一ヶ月前にオープンの新店。 【オーシャンスクエア】一階の【海岸通り】沿いに大きな看板。 店内はカウンターにテーブル、小上がりが多数。 11:15の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客はゼロ。 オーダーは各卓に置かれたQRコードを読み込みモバイルで。 会計は食後に入り口脇のレジで。 食したのは、元祖こってり味 和牛黒肉うどん 肉量小+麺大盛。値段は890+120で1,010円。 5分ほどの待ちで大ぶりな丼に入った一杯が供される。 おお、汁が真っ黒だぁ。 中央にはほろほろの牛肉。一つの大きさはさほどでもないが、甘辛い味が沁みている。 口のなかでふるっと解れ、量も多く嬉しい。これでも「…