さつまいも

実り(その6) さつまいも。さつまいもを収穫。大きいのが結構たくさんできました。ありがとう。うれしいな。

今日初めて知った坂本龍馬と同じ誕生日ってこと。 なぜ坂本龍馬の誕生日を知っているかと言うと、さっき食べたおやつのパッケージに坂本龍馬が居たのでWikipediaで調べてみたら、たまたま同じだったって訳。 何となくテンションが上がっています。笑 今夜のおやつ 南国製菓『塩けんぴ』です。 パッケージが可愛かったのでつい買ってしまった。 一応書いておくけど坂本龍馬の像じゃない方ね。 教科書に出てきた、吉田茂と板垣退助は何となく知っていたけど、歴史に疎すぎるtomomo13は武市範平太、中岡慎太郎は誰？ってなった… ジョン万次郎は「掘った芋いじるな（What time is it now?）」で英語の…

秋は食欲の季節。 栗やさつまいも、かぼちゃ、きのこなど そんな秋ならではの食材を使ったレシピが たくさん詰まったレシピ本があれば 食卓も一層華やかに！ 今回は、秋の味覚のアイデアが満載の レシピ本を厳選してご紹介いたします！ それでは、早速はじめましょう！ 【どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ】 著：えなりん どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ 作者:えなりん SDP Amazon 毎日作れるじゃがいもとさつまいもの 絶品レシピが80品収録された “おいもだらけの”レシピ本です。 おいもがメイン、副菜、 デザートまで幅広いレシピが充実！ ↓商品詳細はこちら↓ どんな食材…

畑の様子 かぼちゃが自由自在に伸びていて、雑草とコラボ ４株ありますが、すでに６個収穫、今見えているのがあと３個 花もまだ咲いていますが・・・ ほったらかしで、よくできましたね(⌒∇⌒) ２個みえますでしょうか？？ さつまいも１０本植えて２株だけ成長 わっさわっさになり、もう収穫時期かも？です 春じゃがの畝に、ほうれん草を二回まきましたが、 日照り続きの時、一本も出ませんでしたね。 ちゃんと、土作りをしないとだめかもです。 堀残したじゃがいもが、発芽しています(⌒∇⌒) 左中央の、赤いイチジク、明日かなあ～と期待して 翌朝いったらなかったです💦 ほぼほぼ、ほったらかしで、草ボウボウですが なん…

前に実家から送られてきたさつまいもを使って、さつまいもとりんごのレーズン煮を作りました！ さつまいもとりんごをひと口大に切って、レーズンを入れて、水とはちみつ、シナモンを入れて煮込みました！ ↓ゆっくり煮込んで無事完成👏 う〜ん！良い色😆✨ 秋っぽい🍁 知り合いから教えてもらった料理なのですが、秋の定番になりそうです！！ ほっこり甘いおかず(*´▽`*) デザートとしても優秀😳 あら熱を取ってからタッパーに詰めて、冷蔵庫で保存しています✨ 明日のお昼に持っていこうかな！ 皆さまもさつまいもとりんご、レーズンがあれば作ってみてください！ 美味しいですよ〜😚 ではでは今回はこのへんで。 また次の日…

秋に向けて準備したいこと（ 3選 ） second morning のコグミ・ストラップ みなさま、こんばんは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○このブログでは、 「秋に向けて準備したいこと（ 3選 ）」 についてリストアップしていきます。 もしよろしければ、一緒に考えながら ご覧いただけると嬉しいです！ 本日もお疲れ様でした。 ゆっくりとしていってください。🧼❤︎” 1. 秋服のリサーチ 2. 秋のスイーツなど新商品チェック 3. 秋の食材で 作りたいメニューのピックアップ 1. 秋服のリサーチ 2. 秋のスイーツなど新商品チェック 3. 秋の食材で 作りた…

こんにちは！ 少しずつではありますが 秋の気配を感じます。 いかがお過ごしでしょうか？ 本日は家庭菜園の さつまいもについてです。

2024年10月4日（朝） 昨夜の夕食は、きつねわかめ蕎麦、塩サバです。蕎麦は当然、国産そば粉+小麦粉を使用した安心の八割蕎麦。出汁もカタクチイワシ粉末を使った自作。鳴門わかめと市販のきつねを乗せていただきます😺 わかめには各種ミネラルに加えて、ビタミンC、水溶性食物繊維フコイダン、ヨウ素などが豊富に含まれています。フコイダンは15年ほど前にヤクルトがいち早く飲料（フコイダン茶）にして売り出しましたよね。癌細胞をアポトーシス（自死）に誘導する癌抑制効果、胃の粘膜保護、血流改善、アレルギー改善効果などが期待されています。要するに、海藻類をしっかりと食べていたら癌など怖くないということです。 以前…

10月がはじまりました。 今月は通院月間になります。 10/2はメイン科の診察で 10/9に造影CT予約が入り、その翌週が結果の診察 造影CT入ったからフォロー科にも相談して 同日検査を依頼し、その翌週違う日に結果の診察 あと3回行くのね… 10/2のメイン科は 診察前に採血したのですが クレアチニンが高いけど…造影はできそう マーカーもほかも変わりないとの話、 詳しい診察でも所見上は問題なしとの話でした。 がんばりましょうわたし… 食べたくて炊いたさつまいもごはん

今回は鳴門金時を使って、東海地方ではお馴染みの鬼まんじゅう作り 【鳴門金時200g、薄力粉80g、米粉20g、きび糖60g、重曹小さじ半、水35ml】 薄力粉、米粉、重曹はふるっておき、1センチ角に切ったさつまいもは水にさらしてから、きび糖を振り合わせ10分ほど馴染ませます お芋が砂糖としっとり馴染みましたら粉類、水を加え水分がなくなるようにさっくり合わせます オーブンシートに4等分にしてこんもりのせて、熱々の蒸し器で15分程蒸して完成 蒸しあがり 鬼まんじゅう ゴツゴツした形に、お芋の素朴でやさしい甘さ。蒸しパンとは違い重たくずっしりした感じが、いかにも鬼まんじゅうらしいのです そんな故郷か…

さつまいもを収穫しました。 これまで育てたなかで最大の収穫、(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ！10cmくらいのさつまいもさんが２つあるので、焼き芋にしたり、甘煮にしたりと、色々楽しめそう。何だよ、紅はるか～。どんな育て方をしても、そこそこの収穫が得られるとか書いてあったけど、そこそこどころか、大きな収穫ですよ～。嬉しいじゃないか(ﾟ∀ﾟ)いい収穫の秋を迎えることが出来て満足(●´ω｀●)問題は、これから冬に向けて何か育てるかどうかなんですけど、リーフレタス、やるかな…！？

ときどき読んでいるシニアブログに「さつまいもは、炊飯器で焼き芋に」というタイトルの記事を見つけて読んでみた。タイトルどおり、さつまいもを炊飯器で焼き芋にして食べたという内容なんだが、ちょうど良かった。知り合いから大きめのさつまいもをたくさんいただいてどうしようかと途方にくれていたのだ。 例によって、レンチンは何度か試したが失敗ばかり、いただいたさつまいもはそのまま放っておいた。炊飯器で調理する方法ならスイッチオンで手間いらず。レンチンと変わらない。 上のブログ記事には具体的な調理方法は書かれてなかったので、私のアドバイザー「チャットGPT」くんに「さつまいもを炊飯器で調理する方法を教えて」と訊…

YAH YAH YAH！ ご報告があります。 紅大豆は特有のコクがあるとの声は事前にリサーチ済みではあった。 コク？コク？？ピンとこなかったけどわかりました。 小豆とかさつまいもとかの赤いアントシアン系の匂いと味（風味？）があって。 もっというと昆布みたいなアミノ酸系の旨味を感じる。 甘さも白大豆等と比べて甘味も強いらしいけどそのコクとやらが勝つ目立つ感じ。 悪かないけど、私的には秘伝豆の枝豆みたいな甘～い香りと味が断然好きかなぁ。 だって栗食べてるみたいに芳香なんだよいい感じのあま～い香りが～ あー好き好き秘伝豆～ しばらくは買えないけどね…。 以上です。（長い） ニトリのお風呂用椅子が居間…

職場の方からさつまいもをたくさんいただいたので、スイートポテトをつくってお返ししたらとっても喜んでくれました☺︎ 役職が違う方ですが、いつも陰ながら見守ってくださる先輩です＾＾ 今日、今年の一月から利用されているSさんと車で2人になり、突然お礼を言われました。 "ここにきて、本当に良かった、膝がこんなに良くなると思わなかった。何より膝の手術のあとも痛みが治らず、精神的にとても落ち込んでしまっていたところ、このデイサービスに来て希望が持てるようになった、明るく過ごせるようになった。本当に感謝しています。" 両膝の人工関節の手術をされていて、これまで長年旦那さんの介護に励んできた方でした。 旦那さ…

こんにちは。 空がだんだんと高くなってきました いつも空の高さを見て 秋がやってきたことを感じます 気温も一気に下がってきたので 夜中、寒すぎて何度か目が覚める私です じゃあ、温かい恰好をして寝ろよ！ と言う話ですが。。（笑） 秋と言えば 何を想像しますか？ 芸術の秋 読書の秋 実りの秋 紅葉の秋 私は食欲の秋かな～ 秋にはたくさんの美味しい食べ物が出回ります さつまいもにかぼちゃ、マッタケ、銀杏、さんま、柿、梨、栗。。。 あげれば山ほど出てきます どれも旬であればあるほど栄養価が高く お味も最高です 価格も旬の時期の方が安いので この時期に栄養価も味も価格も最高な旬の食べ物を 沢山いただきま…

// 灼熱の2024年夏シーズンがようやく終わりつつあり、どうにか夜は涼しい日が増えてきた。 だとしたらあなた、季節は食欲の秋ですよ。食いまくりグルメツアーを敢行せずして何をすると仰るか。 そういうわけで、今回の舞台は川越の「小江戸」なのである。江戸時代の風情も残しつつ、そこに明治・大正・昭和の要素も入りこんできてレトロワールド大集結みたいになっている、僕も大好きなスポットだ。 今回は実際に、僕が日本6周目の秋にここで食いまくった内容をレポートしようと思う。 実際は雑貨屋を覗いたり神社仏閣に参拝したりもしているんだけど、そんなこといちいち書いていたら執筆が終わらないからな、もうグルメのことにし…

秋の味覚といえば、かぼちゃにさつまいも、そして栗。 ダイソーに並んでいたむき甘栗を見て、ふと「揚げてみたらどうだろか？」と思いついてしまいました。 これは先日、揚げまんじゅうなるものを作った影響だと思います。 有機栽培栗100% こだわりのむき甘栗 なんだかよさそうなものが、100円で売っているのに驚き。保存料も着色料も不使用ですって。 ついでに、いかの燻製も買いました。これも天ぷらにします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ■甘栗を天ぷらにしてみよう かぼちゃ・さつまいも・栗 秋の味覚3大食材がここに揃いました。 さあさあ…

天ぷらは何が好き…マサムネさんは安定のさつまいもだね🍠 タムタムレンコンかぁ…。 天ぷら食べたくなって来た〜ひみスタの神戸1日目に1人で行った天ぷら屋さん行きたくなって来た…今太れないから、MONOEYESのライブ終わってからだな。 https://x.com/yasuo02080303/status/1840710485118984542?t=ClFMsBwdk5LD-N56Pv561A&s=19 うん、きつくてしんどい時聴いてる☺️ またライブ申し込みしてるよ👍←先行がビーバーの日程と近い為後回しにしてました（笑）←ビーバーオフィシャルも落選したもんで🥲 ん四星球のおかげで、小さなライブハ…

[暮らし] しっかり朝ごはん ！ どうやらしっかりと朝ごはんをとった方が良いらしいとの情報が・・・酵素玄米、小松菜と卵、納豆、茄子、さつまいも、ブロッコリの茎と長ネギのお味噌汁 なるほど、元気が出そう！今日は、病院でのリハビリ。数人の方がご一緒で この方達、どこが悪いんだろう？と、思うくらい お元気な様子。傍目には 元気そうに見えても 体内では 闘っている部分があるんですね。私も、元気そうと言われても 息苦しかったり 力が出なかったりすることがありますから・・・娘が電話をくれましたが やはり、アメリカのハリケーン、停電になったらしく 電気が復旧するまで 家族で映画館に行っていたそうです。大木が…