さつまいも

体温36度2分。少し体がだるい感じがする。 朝食は、 お粥（梅入り）・ふわふわキャベツと卵のみそ汁・さつまいものバターしょう油煮・さくらんぼです。 台所の片づけをして、仏壇と神棚のお供え物と水をかえました。庭の水やり・洗濯物干し・勝手口と玄関の掃除・家の周りの掃除・ベランダの蘭の世話をしました。 母のデイサービスの見送りをしました。朝方、血圧が上がって、体調が落ち着いたようで、休まずにデイサービスに行くとのことでした。 居間・廊下の床掃除（掃除機がけ・雑巾の水拭き）しました。 昼食は、 にら玉炒飯・厚揚げと大根の煮物です。 7月１日の花 メルヘンツァウバーです。 フューチャーパフュームです。 …

先日採取した短めのつる。 水につけておいた。 1日で根が出始め、3日でしっかりとした根が出ていた。 植物はたくましいね。 さっそく、マルチに穴をあけて垂直植えをした。 暗かったせいか、ブレてしまった。 今年こそは大きいさつまいもを取るのだ！

以前に書いたような気がするが、GWの終わりごろにさつまいものつるを買いに行ったら、つるではなく苗が売っていた。 その苗を育てて、つるを取るのだ。 少々まどろっこしい。 ただ、この苗はメリクロン苗といって、なかば人工的に作られた苗。 メリットはウイルスの感染がないことが保証されていること。 さつまいもは乾燥にも肥料不足にも高温にも強いたくましい植物だが、ウイルスが伝染しやすい。 ワタクシの買った苗はがっしりしていて、節間が狭い。通常の苗としては優秀。 ただ、各節からつるが伸びるので、かなり密集してしまう。 葉が生い茂ってつるが伸びない状態に。 見た目、すげー元気なのだが伸びない。 コパさんと相談…

朝食 ごはん（納豆）・根菜ときのこの野菜スープ・さつまいもとブロッコリーのごま和え・バナナです。 洗濯物は室内干しです。玄関を掃除しているときに、雨が降り始めたので、中止しました。母のデイサービスの見送りをしました。窓のさんふきとトイレ掃除をしました。きのう（２６日）掃除できなかったので、よかったです。 お風呂掃除をしました。道具類・西側壁タイル・南側壁タイル半分・給湯口・浴そう・床・排水口を掃除しました。まだ体の調子が戻っていないのか、疲れました。 昼食 ポパイ炒飯です。デザートに、ヨーグルトを食べました。 ほうれん草をさっとゆでて、水気を切り、みじん切りにしました。フライパンで、みじん切り…

最近嫁が焼き芋に凝っておりまして。時々スーパーで焼いてあるのを買ってたりしてたんですね。お値段的には３００〜４００円といったところで、私からしたら中々のお値段。そこで一計を案じたワケです。つまり、 ノンフライヤーで焼いてみるか！！！ 早速ネットで調べたところ、同じ事を考える人は結構いるらしく、調理方法（笑）とかすぐに出てきました。ノンフライヤーで普通に焼き芋は出来るようです。当たり前か・・・で、早速スーパーてさつまいもを買ってきて作ってみました。 まずは買ったさつまいもを洗って土を落とします。予め芋をカットして焼く人もいるようですが、私がイメージしたのは軽トラで売り歩く「い〜し〜や〜き〜いも」…

食材を作る人もしくは取り扱っている人が(素性を若手入るから)自分では口にしないような商品が今なお出回り、さらに異物混入など食の安心・安全神話が崩壊しかねない食品業界にあって、独自の安全基準と栄養価・価格・美味しさを厳選した責任ある食品を取り扱っているという「オイシックス(Oisix)」🥬 ＜通販やミールキットでお馴染みです＞ そもそも神話崩壊なんて云われてしまった根底を深堀すれば．．．食品を扱う人の意識であり、安全・安心の信憑性は彼らに委ねるしかないのですが、その責任を前面に押し出した社風はスバラシイと思います(嘘がなければですが💦) ＜昨年6月22日で25周年🎉＞ と云っておきながら、一度し…

今朝は霧雨が降っています。 朝食は菓子パン。 丹念熟成 さつまいも。 しっとりやわらかい生地に、ほっくりとした、紅はるかの皮入りさつまいも餡を包みました、とのこと。 製造者は大阪府大阪市の㈱YKベーキングカンパニーさん。 1個当たり283kcal。 昨日食べた同じ丹念熟成シリーズの「丹念熟成 つぶあん」と一緒に、一昨日杏林堂で買ってきました。 85円(税込)でした。 ソフトで艶のある丸いパン。 上には黒ごまをまぶしてありました。 皮入りのさつまいも餡は甘さ控えめで素朴な味わいでした。 トッピングの黒ごまが香ばしく、味と食感にアクセントを与えていて、パンの美味しさを引き立てていました。 It's…