とろろ昆布

私には、幾つか食べられない物、食べない物が有ります。 とろろ昆布とわらび餅が食べない物です。 どちらも、ヘラブナ釣りで使う餌の材料なんです。 とろろ昆布は、水をたくさん含ませ、餌となる粉末を混ぜて作ります。わらび餅は、わらび粉を煮て餅状にした物を冷水の中でうどんの様に加工して使います。 どちらも、ヘラブナの餌として使っているので、食べるのをためらっています。 食べている人、ごめんなさい。

「なんで今まで気づかなかったんだろう？」料理してると、たまにこういう瞬間があります。 最近だと、お好み焼き。 ずっと作ってきたのに、つい先日ふと、「これを入れたら、生地がよくなるのでは？」と思いつきました。 それが「とろろ昆布」です。 お好み焼きといえば、山芋を入れるとふわっとしますが、ただ、山芋だとちょっとハードルが高く、買っても使うのはほんの少し。それに、だいたい余るし、すりおろすのがめんどうだったり。 これまで、山芋なしのお好み焼きにしたくて、いくつか試してきました。粘りのある野菜（オクラやモロヘイヤなど）をみじん切りにして粉にまぜるなど。ただ、いつでもそれらが冷蔵庫にあるわけではないの…

今宵はミシュランも認める人気居酒屋「だい人」で富山湾の海の幸を堪能！更に調子にのってご当地ラーメン「富山ブラック」で〆ると思いっきり富山の夜を満喫！いやぁ〜出張での仕事頑張ったご褒美と思えばいいだろう！但しケチな我が社は管理職には出張手当びた一文出さないというから気に食わないけどね。 とりあえず富山の夜を満喫できたので意気揚々とホテルへ帰還。今回はいつもより少しハイクラスの富山エクセルホテル東急に宿泊。中国客の減少からか？急の予約だったのに格安でOKだったし、それもツインのシングルユースだもん。ラッキーじゃない？唯一大浴場がないのが惜しいけどね。 仕方ないシャワーでスッキリしたら少し残したPC…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後から出かけたので夕食を食べて帰ることに。 数カ月ぶりに近くの資さんうどんへ。 豊富なメニューから迷って、 ミニ丼とミニうどんの嬉しいお気軽セットをオーダー。 カツ丼のサクサクっとやわらかなとんかつは甘くてジューシー！ 鯖や昆布・椎茸などからとった出汁は、やや濃い目の味つけと甘さの残る風味。 わかめうどんをオーダーしました。 うどんには添えてある、とろろ昆布をトッピングして風味アップ！ 夫さんは、おでんも追加でオーダー。 お腹いっぱい＾＾！ ごちそうさまでした(*^^*) 一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せ…

「丸とろろ」なるものを買ってきた買い物好き夫。 楽天ポイントを消費するために買ったそうなのですが、これがとても使いやすくて良かったので、その後もリピート買いしています。 我が家では、朝食でもお味噌汁を出すようにしているのですが、この丸とろろは、一人分に丁度良い量のおはじき状に固められているため、ちぎる必要がなく、袋から出してポンと入れるだけでお味噌汁に追加することができます。 おうどんやお味噌汁のちょっと味が足りない時にも昆布のうまみが出るので、重宝しています。 昆布は、「美と健康の救世主」 ビタミンやミネラルが豊富で、低カロリーで食物繊維を多く含み、ダイエット食として優れているだけでなく、肌…

毎月最終週に月に一度のシャンプー.。o○.。o○をするたらちゃん。早朝散歩を終えた後そのまま抱きかかえられてお風呂場へ直行GO!玄関に入った瞬間にいつもと違う雰囲気を醸し出している気に敏感に気づき、警戒モード全開・・😅 二人がかりでワシワシ洗って・・シャンプーが嫌いなたらちゃんは数分我慢して頑張ってくれますが、そのうち「ひーん」と鳴きだし、立ち上がってドアをガリガリ・・こうなるともうそろそろすすぎタイムに。 抜け落ちる毛の量が半端ない！😲たらちゃんをタオルドライして部屋に放つと、お約束の怒りのダッシュ💨部屋の端から端まで全速力で走り回ります🏃その間風呂場掃除。 排水溝には物凄い量のとろろ昆布が…

「黒部ダム」ツアーの翌日、 早起きして、朝食の買い出しへ★ ではなく、右折して・・・ もう少し進んで、到着！！ らいちょうキッチンさんの 郷土料理「とろろ昆布おにぎり」 ホテルに戻り、 早速、いただきます♪ 梅干と漬物の２種類 うん、素材の良さが伝わる しみじみと優しい味わい☆ （僕レベルでは、この表現が精一杯!! 苦笑） ※ご参考※ ↑↑ 驚愕の事実、ですね！ （この情報の価値だけで 800円を遥かに上回ります★） "自然派"の食を愛し、 心がけている僕ですが、 いや～、世の中 まだまだ知らないことだらけで 勉強しなくちゃです!! 【御礼】 らいちょうキッチンさんとの 出会いに感謝！ご馳走様…