かりんとうを作りました! クッキーよりはいいかなと思い。 薄力粉と強力粉を同量使うのですが、両方とも丁度使い切るだけ余っていて何だかラッキー? おまけに、こんなこと一度もなかったことでしたが、家の食用油が切れていたんです。 全く想定外でした。 ところが、自分用に使っているオイルがあって、一つは、クセのない油でバターの代わりに使っているグレープシードオイル。 そして、何かと個人的にキープしているオリーブオイルがあり、これもまた、グレープシードオイルの残り全部に足して、かりんとうを揚げ、またまたラッキー? からめる黒砂糖も未開封のもので真新しくて気分よし。 味もよし。 しかし、カリカリのかりんとう…