黒糖

ねぇヒロおじさん、砂糖って「きび砂糖」とか「てんさい糖」とかいろいろあるけど、最近お母さんが「黒糖」っていうのも買ってたよ。黒糖ってなに？ちょっと黒くて味も独特だよね。 お〜黒糖に注目するなんて、さすがカナちゃん！実は黒糖は砂糖の中でもすっごく栄養が多いんだよ。しかも沖縄でよく作られてる理由もちゃんとあるんだ。 えぇ！？砂糖ってどれも甘いだけじゃないんだね！ 🔍砂糖の種類と特徴 名前 原料 特徴 味わい きび砂糖 サトウキビ 精製が少ない。ミネラル多め コクがあってまろやか てんさい糖 てんさい（ビート／砂糖大根） 寒い地域でとれる。オリゴ糖含む やさしい甘さ。香ばしさも グラニュー糖 サトウ…

今週、花粉と黄砂がWで来るらしい。 人間がダメになっちゃうじゃん… マスクは必須だわ。 出来るだけ肌を出さない様にしなくちゃね… 昨日のおやつ 金崎製菓『黒糖丹尺かりんとう』です。 お菓子の中で値上がりはほぼしてないんじゃないかなと思うお菓子がかりんとう。 量もそこそこあって、メーカーによっては添加物が入っていないものもあるので意外といいんじゃないかなって思ってる。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript …

Cafe 探訪「黒棒茶寮 Doch（ドッホ）」。 母の入居予定候補である住宅型有料老人ホームの見学予約をしていたので、津福方面まで陽気もいいので歩いて見に行った。（なんせ、歩くかチャリしかない w） ちょっと足を延ばせは再訪したかった CAFÉ があるので、そのままそぞろ周回で、全行程約6kmくらいか。 お目当ての黒粋糖セット（黒粋糖・エンドウ豆かりんとう・抹茶アイス）は売り切れで、米粉ロールセット（黒糖ロール・シャーベット・ベリー生クリーム添え）をオーダー、ドリンクは黒糖ジンジャーで。 Doch とは、ドイツ語で「やっぱり」の意味だそう、早春の木漏れ日差し込むゆったりとした空間のひとときは、…

毎月体調が低空飛行になる時期があり、そういう時は体をあっためるのが良い、と言われて生姜黒糖を購入した。 生姜黒糖 もともとは、中文の先生に「生姜をすりおろして黒糖と一緒に煮詰めてお湯を加えて飲むといい！」とお勧めされたのだが、台湾で自炊をしていない私の家には鍋もしゃもじもないので、出来合いのこちらを購入した。 成分表 ググると、色々なブランドがこういう商品を出しているよう。 自分は、台南の林百貨で購入した。 書画の辛味が結構喉にくるけど、甘くてうまい。 お湯に溶かして飲んだり、疲労限界で洗い物すらめんどくさい時は、一粒口に放り込んで、そのあとお湯を飲んだり（怠惰の極み）している 寒い時期や、風…

昨日からご飯を食べていると口の中が痛い 恐る恐る鏡で口の中を覗くと 舌の下の右奥の方に大きな口内炎を発見! あ〜ぁ 昼間からアルコールを飲んでいる場合じゃない ビタミンを摂らないと 今日は 普段履きの靴を買いに行こうと思ってるけども 体が怠くなってきたようにも思える 口内炎を見てから 急にみかんが食べたいの気持ちが勝ち買い物へ ササッと靴を買い 食料品へ みかん みかんが高い こんなに高いの!? みかんを諦め パイナップルへ変更 トマトも買い 今からこたつでグダグダと過ごし休養する予定なので こたつのお供に黒糖のかりんとう 黒糖は口内炎に優しいんじゃないかと思い コレだけでは さみしいので源氏…

お題「ささやかな幸せ」 日常のささやかな幸せ。 私の場合は美味しいおやつを食べる時。 数日前に和菓子屋仙太郎の『老玉』を食べた。 なめらかなこしあんに黒糖の羊羹でコーティングしてあるの。 艷やかで宝石みたい✨️ 上品な甘さで美味しくいただきました。

【更新日：2024年11月】 今日は黒糖ナッツを作りました。