※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 日本でのクルミの産地は主に長野県、山形県、新潟県、そして岩手県など、北信越や東北地方に集中しています。 これらの地域では、気候条件がクルミの栽培に適しており、特に標高の高い地域が多いため、質の良いクルミが育ちます。 ただ産地が限られているため、国内産のクルミは貴重で、特に品質が良いものは高価格で取引されることもあります。 現在流通している多くは海外から輸入されたものです。 今回は、ホームベーカリーで作る「オレンジとホワイトショコラパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ ふわふわのパン生地にホワイトチョコとオ…

どうも、ぼくです。 昨日は体調不良で一日ダウンしていました💦 バレンタイン前にすべてのレシピを流そうと思ったのに、1レシピだけ当日になってしまって、申し訳ない～～～😿！！！せっかく動画とレシピイラスト描き終えていたのにな…悔しい… 気を取り直して最後のチョコレシピをＵＰしていきます。今年ご紹介するものの中で、一番手軽に作れて、ラッピングもしやすいよ！ 【くるみ焼きチョコ】 もともと焼きチョコレシピはＳＮＳでＵＰしたのですが（ブログには書いてなかったね…ごめんね…）、先日出来心でクルミに絡めて焼いてみたところ、美味しすぎてびっくり！！！夫婦だけではなく、子供達もめっちゃ食べていました。 そもそも…

【天然酵母】日本で作る！「くるみとドライプルーンの天然酵母パン」 数日かけて元気にした天然酵母、強力粉、薄力粉、スペルト小麦、水、砂糖、塩を混ぜて、パン生地を作り。 香ばしいくるみとほんのり甘いドライプルーンを混ぜて。 先週、一晩寝かせて作る「くるみとプルーンの天然酵母パン」のパン生地作りをご紹介しました。 【天然酵母】日本で作る！「くるみとドライプルーンの天然酵母パン」パン生地の作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 今日は、一晩じっくりと冷蔵庫で発酵させた「くるみとドライプルーンの天然酵母パン」のパン生地を使って、パンの形を作り、焼いていく様子をご紹介します…

【天然酵母】日本で作る！「くるみとドライプルーンの天然酵母パン」 数日かけて元気にした天然酵母、強力粉、薄力粉、スペルト小麦、水、砂糖、塩を混ぜて、パン生地を作り。 香ばしいくるみとほんのり甘いドライプルーンを混ぜた「くるみとプルーンの天然酵母パン」 【天然酵母】日本で作る！「くるみとドライプルーンの天然酵母パン」 今年の夏に日本へ一時帰国した時の天然酵母パン作り。 もう季節は秋を過ぎ、冬になってしまいましたが、、 日本の暑い夏の気候のおかげで、発酵がいつもよりも早く進んでくれて。 発酵を促進させる「折り畳む工程」の手間をちょっと省いて作った記録を書きたいと思います。 以前ご紹介しました「スペ…

旅の反省 四国への旅は、大成功だったと言っていい。第1目標であった、父を砥部焼の里へ連れていくことはできた。父も楽しんでいたようだ。 僕の目的は、父が砥部の製陶エリアを巡っている間に、とべ動物園へ行くこと。以前も行ったことがある動物園だが、今回も素晴らしかった。気候が良かったのか、ご機嫌が良かったのか、どの動物も元気いっぱいに動き回っていた。 他にも、かつて住んでいた高松市を父に案内することができたことも、良かった。短い間だったがフェリーで瀬戸内海の島に渡ることができた。父がぼそりと言った「船は楽しいな」という言葉は、本当に嬉しかった。 たべるたのしみ 作者:甲斐 みのり サンクチュアリ出版 …

よく噛んでゆっくり食べるために手に入れた箸。箸の先から３cmの部分だけ色が違うので、その部分までしか使わないように食べることでひと口の量を減らせる優れモノ。

とっても簡単に作れるクッキーを紹介するね。 チョコとくるみのクッキー 《材料》 無塩バター50g 砂糖50g 卵1/4個 薄力粉65g ベーキングパウダー1g くるみ25g チョコチップ25g 《下準備》 ・バターはレンジで20秒加熱し、溶かしておく。 ・オーブンは170°Cに予熱しておく。 ・くるみは適当に割る。 ・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。 《作り方》 1️⃣ ボウルに溶かしバターと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 2️⃣ 溶き卵を加えて混ぜる。 3️⃣ 粉類を加えて、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる。 4️⃣ くるみとチョコチップを加えて混ぜる。…