ホワイトチョコレート

真っ白な佇まいのケーキのチョコレートで作った白いオーナメントをあしらい、アクセントカラーに赤やオレンジを。ホワイトチョコレートのスポンジにオレンジとアプリコットのジュレといちごとサワーチェリーのジュレを重ね、優しい味わいのチーズムースで包んでいます。 画家アンリ・マティスが手がけたロザリオ礼拝堂に着想を得たクリスマスの雰囲気を優しく包み込む白いケーキ。真っ白な教会に灯るやさしい光、果実とチーズが奏でる聖歌を今年のクリスマスケーキにいたしました。大切なご家族、ご友人、お仲間とぜひご一緒にお楽しみください。

立ち寄ったコンビニで見つけた期間限定商品 ハーゲンダッツのクリスピーサンドは、マイド面白いコトが提案されているので興味深い。そんなワケでナニか新しいコトをやっているだろうか？と、コンビニに行くと冷凍ケースをチラ見する。もっとも、新しいモノを見つけたからといって購入はしない。 だが「ゆずホワイトショコラ」と書かれていれば無視出来なかった。ホワイトチョコレートに柚子の香りは、相性はバッチリだ。ソレをどんな感じで商品に仕上げたのだろうか？ 買ってみた。 柚子の香りが明確に立ち上がる口中、鼻に抜けて脱力。 感心する。 でも、柚子の香料というかパウダーがあるけれど、ソレの香りではあった。ありゃ、食べ終え…

今日のおやつはミスタードーナツでコーヒーとドーナツを食べた。正確には遅めの昼食も兼ねている。 夏頃に何度かミスドに行っていたら、知り合いから優待券を貰ってしまった。今日はそれを活用して、食事とおやつと読書を兼ねた時間を、ミスドで楽しんできたのだった。 その「昼食」要素がこのカレーパン風のもの。具無しのカレーパンに切れ目を入れてカレーフィリングを挟み、整形鶏卵を乗せたもの。 実は甘くないドーナツをミスタードーナツで食べた記憶がない。これが人生初かもしれない。まだ若い頃にソーセージか何かを仕込んだものを食した気がするけれど、あれは別の場所だったような気もしている。ミスドでしょっぱいものといえば飲茶…

2025年7月5日に新発売となった「ぼくの原点」。 先日の帯広旅の際に購入しましたので、実食レポです。 公式サイトには、「甘酸っぱい苺ソースにホワイトチョコレートを薄くまとわせました」と書かれています。 以前から販売されている、ブルーベリーをホワイトチョコレートでコーティングした「大地の滴」や、ぶどうをホワイトチョコレートでコーティングした「カンパーナふらの」と似たようなお菓子かしら？と思ったけど、実際食べてみたぜんぜん違った！ほんと驚きでした。 さて、この「ぼくの原点」はどこで買えるかというと、帯広空港店・六’cafeを除く全店で購入可能。しかし、オンラインショップでの取り扱いはありません。…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 日本でのクルミの産地は主に長野県、山形県、新潟県、そして岩手県など、北信越や東北地方に集中しています。 これらの地域では、気候条件がクルミの栽培に適しており、特に標高の高い地域が多いため、質の良いクルミが育ちます。 ただ産地が限られているため、国内産のクルミは貴重で、特に品質が良いものは高価格で取引されることもあります。 現在流通している多くは海外から輸入されたものです。 今回は、ホームベーカリーで作る「オレンジとホワイトショコラパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ ふわふわのパン生地にホワイトチョコとオ…

※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル これが、今、噂のさくら香るふんわりブッセかー！？と思いつつ、食してみる。某芸能人、最初の夏ウィカさん？がたぶん、某テレビ番組で賛同していた、この時季のお菓子の「さくら」にまつわる風味や命名が今一つわからん！っていう話。 前回シリーズリンク hatch51.com 「まぁいいじゃん」っていうのが、僕の思い。某芸能人たちの主張はわからないでもない。桜餅のようにそのものを採り入れたお菓子ならストレートに伝わるだろうが、「桜色とか、桜香るとか、ハンパじゃね？」って言いたいのだろう。でも、僕は菓子…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 カフェモカは、チョコレート風味のカフェドリンクです。 エスプレッソ（濃い目のコーヒー）、チョコレートソース、ミルクを使って作られます。 仕上げにホイップクリームをのせたり、チョコレートソースをかけることも多いです。 今回はホワイトチョコレートを使用した「ホワイトモカ」のレシピをご紹介します。 レシピでは丁寧な作り方を紹介していますが、レンジだけでも作れちゃう簡単レシピです。簡単ですが、味は美味しいですよ！ コーヒーはマキネッタで淹れたモカコーヒーを使用しています。 マキネッタはとても便利で、イタリアでは一家に一台あると言われています。 コー…