ホワイトチョコレート

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ほわいとちょこれーと

白いチョコレート。茶褐色のチョコレートより、ミルク感があり甘みが強い。
淡黄色のココアバター(カカオバター)に、乳成分と砂糖を加えて作られる。ココアバターの生成時に、苦味のあるチョコレート色の成分が除去されており、色が白く苦味がない。
ホワイトデーのプレゼントとして利用されることも多い。

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