三つ葉

とうとうこの日が来ましたね、ハロウィン。 良い大人は仮装して渋谷に行かないはず。 今夜ちょこっとYouTubeの渋谷ライブでどんな様子か観ようと思っています。 朝食 『三つ葉と海苔の味噌汁』です。 朝は色々と女子力を上げる時間なので、パパっと作りたい。 なので味噌汁も時短で作ります。 今回の食材は三つ葉と海苔（おにぎりに使う味付け海苔）。 調味料はいつもの味噌とだしの素。 三つ葉は2袋で108円だったからちょっと嬉しいです。 海苔はこのブログにあるやつです↓ www.tomo-diary.com だしの素はこちら↓ www.tomo-diary.com 調理方法は簡単。 三つ葉は洗って適当に包…

工房での昼食は、親子どんぶりと、冷やし素麵を調理し美味しく頂きました。 まだまだ残暑が厳しく冷たい素麺は食べたくなります。また久々に親子どんぶりも食べたくなったので勢いで調理しました。 この組み合わせなかなか美味でした。 備蓄しているスイカや朝取りのスイートコーンも添えて色とりどりで頂きました。 工房での昼食は、冷やし素麵と親子どんぶりを調理します。玉ねぎや三つ葉は自家製です。スイカやトウモロコシもデザートとして添えます。 冷やし素麵から調理します。 素麺を茹でます。 茹で具合を入念にチェックします。 茹で上がったらざるにとって冷水で冷やし、ガラスの器に水を浸して入れます。 麺つゆに、大葉と山…

【更新日：2023年6月】 今日は三つ葉が主役のサラダを作りました。

湿気が凄くて体が膨張し、いつもの1.5倍くらいになっている気がする。 乾燥肌だし…笑 ウェットティッシュみたいな感じでウェットボディになってる。 しっとり肌もたまにはいいものだ。笑 汗かいているけどね。笑 今夜のおかず 『三つ葉とツナのマヨ和え』です。 三つ葉って汁物に入れるイメージが強くて、ほかに何か作れないかな～って考えてたら、ちょうどいいツナ缶があったのでこれで作ることにしました。 三つ葉3袋で108円。 これはめっちゃお得な感じ。笑 最近青果屋さんがめっちゃ安いのでつい野菜を大量に買ってしまう。 腐らないよう気をつけないきゃ。 ※三つ葉は生でも食べられる野菜なので、新鮮なうちに食べるこ…

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の人気の山菜『うど』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★うどと鶏そぼろの和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g うどの皮（千切り） 約２/３本分（約５０g） ＊下茹で後、冷凍したものを使っています。 鶏ひき肉 ４０g ショウガ（千切り） 小さじ１ 三つ葉 １/２株（１０本） ●調味料など オリーブオイル 適量 ごま油 少々 日本酒 大さじ１ めんつゆ（6倍希釈） 小さじ１＋１/２ 下準備 ①うどの皮（下茹で後、冷凍したもの）：半解凍の状態で千切りにする。 ＊『うど』の下処理と保存…

目が合ってしまったら、反射的に手に入れてその日のメニューが決まってしまう食材がある。松岡家特有なのかそうでないのかは分からない。 死んだ母親にとって、それは「イカ」だったらしい。 「今日、買い物行ったらイカの奇麗なん売っとってん。」 夕飯の食卓にソレを並べるときの常套句だ。出てくるのは、子芋と一緒に煮たやつかカレー粉炒め。新鮮やったら刺身と違うんか？子供ながら疑問を持っていたことを覚えている。 そんな母にしてこの子あり。オレの場合も大したことは無い。 スーパーで段ボール箱を開けっぱなしにして並べられた特売品、「ジャガイモ、タマネギ、ニンジン３つ100円」を見た瞬間に、その夜のメニューはカレーに…

今日風がめっちゃ強くないですか？ 髪が大変なことになり、正直辛い。 黄砂のせいで白い服が着れないのも辛い。 花粉より症状が悪化するとかで気をつけないといけないですね。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'728x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 朝食 『玉ねぎと三つ葉の味噌汁』です。 シリーズ化している味噌汁の話題。笑 味噌汁食べていると、お肌のキメが良くなってきた感じがする。 毎日飲んでいたらとんでも…

◎10月が暑かったので秋の訪れが一月遅れ。でも、遅れた分、晩秋は足早でした。 先週の水曜日は11月5週目の水曜日でした。ヨーガがお休みなのを利用して近場のモミジを観に出かけました。滝道ではないので、自転車ではなくて家から歩いてドライブウエイを横切って真っ直ぐ聖天さん（西江寺）の裏手へ。目印のイチョウの大木は半分以上散ってしまっていました。まず鳥居のから。 ↓ 鳥居をくぐって振り返る ↓ 階段を上って境内へ ↓ もう一つ上の階段が見える ↓ 秋祭りに天狗が暴れる境内のツートンカラー ↓ 一番上の本殿でお参りして、裏山へ抜ける坂道を目指す ↓ 上り詰めた先 ↓ 先ず、右手、展望台に通じる山道へ。春…

父は、弟が懸賞で当てた旅行に行ってきました。 湯河原の温泉の「阿しか里」に1泊です。 ここは部屋数が少なく予約が取りづらいそうです。 www.ashikari.com 部屋に温泉かけ流しの露天風呂がついているお部屋で、 スペシャルルームのような感じだったそうです。 料理は大変豪勢で、 素材が皆いいものや珍しいものを使っていて、 くわい、むかご、ぎんなん、などなど高級食材も出てきたみたいです。 朝食のアジの干物の焼き魚もうまく焼けていたそう。 飾りにわさびの葉っぱが出てきて、下に白和えが 隠されている粋な盛り付けの先付けからはじまり、 自然薯の料理で「吸いとろろ」といって、おちょこで飲むスタイル…

筍、三つ葉 茶碗蒸し？ ちゃんと 買い物は 出来ただろーか(

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『饗くろ㐂』の約3000円（税込2,916円）という高級価格で販売された「真河豚と松茸の塩そば」をいただきます！ 宅麺.comで調べる 『饗くろ㐂』は東京都台東区にあり、和食やイタリアンの経歴を持つ黒木大将が営む、ミシュランガイド東京のビブグルマン掲載や『…

こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は、しっとりした鶏ムネ肉を使った茹で鶏と、鶏スープのおいしさを存分に楽しむ「鶏飯（けいはん）」をご紹介します。 鶏飯は、ごはんの上に色とりどりの具材をのせて、鶏スープをかけながら食べる、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。 元はおもてなしの際に振る舞われていた贅沢なお料理ですが、今回はスーパーでそろう食材で作れるレシピとなっています。 一番のポイントは何といっても、メインとなる鶏ムネ肉のしっとりおいしい茹で方です。パサつきを恐れるあまりよくありがちな「中が生っぽかった……」なんていう失敗が起こりにくい、とっておきの茹で方をご紹介します。覚えておくと他のお料…

この記事では、クックパッドで「雑煮」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい雑煮のレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞✿お雑煮✿ ＜レシピ2＞お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁 ＜レシピ3＞うすくちしょうゆでかんたんお雑煮 ＜レシピ4＞シンプル 鶏のお雑煮 （関東風） ＜レシピ5＞割烹白だしの簡単お雑煮 ＜レシピ6＞おせちに❀お雑煮に✿華やか✿蒲鉾飾り切り ＜レシピ7＞京都✿白味噌のお雑煮 ＜レシピ8＞◇◆お正月◆◇愛知県のお雑煮 ＜レシピ9＞関…

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 さて、久しぶりの晩酌メニューです。 ２日分まとめていきます👉 １日目 松茸料理の数々 お刺身和え、鶏肉と三つ葉の和物、お揚げ おつまみおでん 茶碗蒸し ２日目 アジアン春巻き 砂肝ポン酢 バイ貝の煮付け 冷奴 イワシ料理 カルパッチョ 乾杯🍻 おまけに青菜炒めも ＃当ブログはアフェリエイト広告を利用しています １日目 松茸料理の数々 今回は高級ですよ〜！！ まずはまずは、 今日の主役、松茸さんです！！ アメリカ産ですけどね、良い香り❤️ これをグリルで焼いてすだちで頂いたり、鎌田醤油のポン酢で頂いたり、土瓶…

この記事は、「ブリ大根」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「ブリ大根」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：10176件≫ ぶり大根 ≪つくれぽ：2106件≫ ブリ大根 ≪つくれぽ：1534件≫ 簡単・濃厚・ぶり大根 ≪つくれぽ：879件≫ ☆ぶり大根☆ ≪つくれぽ：740件≫ シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理 ≪つくれぽ：727件≫ 簡単、臭みなしのブリ大根! ≪つくれぽ：638件≫ ブリのあらで♪甘辛ぶり大根 ≪つくれぽ：471件≫ 初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根 …

この記事では、クックパッドで「茶碗蒸し」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい茶碗蒸しのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞寿司屋直伝✩簡単✩茶碗蒸し ＜レシピ2＞白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪ ＜レシピ3＞簡単にプルプルの仕上がり☆茶碗蒸し ＜レシピ4＞♡簡単レンジで茶碗蒸し♡ ＜レシピ5＞簡単！茶碗蒸し～電子レンジで～ ＜レシピ6＞蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪ ＜レシピ7＞お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し ＜レシピ8＞簡単＊料亭の…

この記事では、クックパッドで「玉ねぎ 低カロリー」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい玉ねぎのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！ ＜レシピ2＞絶品＊豆腐ハンバーグ ＜レシピ3＞レンジで低カロ！野菜入りスペインオムレツ ＜レシピ4＞簡単☆玉葱と茗荷の優しい洋風香味スープ ＜レシピ5＞玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬ ＜レシピ6＞さっぱり♬人参・玉葱・蒟蒻の生姜風味炒め ＜レシピ7＞ふんわりジューシー肉団…

この記事では、クックパッドで「たまねぎ 低カロリー」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいたまねぎのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！ ＜レシピ2＞絶品＊豆腐ハンバーグ ＜レシピ3＞レンジで低カロ！野菜入りスペインオムレツ ＜レシピ4＞簡単☆玉葱と茗荷の優しい洋風香味スープ ＜レシピ5＞玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬ ＜レシピ6＞さっぱり♬人参・玉葱・蒟蒻の生姜風味炒め ＜レシピ7＞ふんわりジューシー…

夕食 味噌汁（大根、わかめ） 豚ロース麹味噌焼き 大根とバラ肉の煮物（大根、豚バラ肉） 三色ナムル（作り置き） 昼食 雑炊（鍋の残り＋落とし卵、三つ葉） きゃべつのカレーマヨ和え おうちごはんランキング