麦類をローラーなどで圧迫し、食べやすくする工程。
（本記事はプロモーションを含んでいます） 何度目かのリピ買い。カインズの押麦。 安いし美味しいんです。もう何回買ったのかわからないくらい。 これはあくまでも大人向けですが・・・。1歳半の子供には食べさせていません。消化器官が未発達のため、体に負担がかかってしまうそうです。 3歳過ぎくらいになったときは、あげるかどうか考える予定です。 大人はこの押麦入りご飯か、雑穀米か。 雑穀米は、この雑穀米がめちゃめちゃ美味しいです・・・！！！これも何回リピートしたかわからないくらい買ってます。 ＼楽天スーパーSALE／雑穀 雑穀米 国産 美容重視ビューティーブレンド【内容量が選べる400g~24kg】雑穀米…
私は大根の葉が地味に好きだ。昔は捨てるものと思っていたが、油で炒めるだけで美味しくなることにフードロスを減らせることも踏まえてとても感銘を受けたからだ。最近は寧ろ大根の葉にありつきたくて大根を買っていると言っても過言じゃない。そして今回はその大根の葉を炒める脂を鮭ハラスからいただいたら最高のマリアージュを生むのではないか。そう思いこのレシピに至ったわけだ。ではさっそく作ってみよう。 【材料】2合分 鮭ハラス 150g 大根の葉 40g 白ごま 大さじ1 おろしにんにくチューブ 小さじ1 ごはん 2合分 【作り方】 鮭ハラスを炒めるまずフライパンに鮭ハラスを皮を下にした状態で置いて、少し弱めの中…
お粥は米や雑穀を多めの水で柔らかくなるまで煮込んだ料理。入れる水量によって七分粥や全粥と分類される。ちなみに生米の状態から作ると炊き粥、炊いたお米を使って水で煮込むと入れ粥というらしい。一般的にお粥＝胃に優しい＝病人or離乳食向けというイメージだが今回は寧ろお腹いっぱい食べたい人向けのガッツリタイプだ。その名も韓国風焼肉入りたまご粥でちょっとピリ辛な味付けにしてあるぞ！ではさっそく作ってみよう。 【材料】1人分 サラダ油 大さじ1 牛こま肉 100g 塩コショウ 少々 調理酒 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 顆粒鶏だし 小さじ1 コチュジャン 小さじ1 おろしにんにくチューブ 小さじ1 …
先日、当ブログで具材を入れて炊くだけ！ 美味しくてパクパク食べれちゃう基本の鶏ももと舞茸の炊き込みご飯【レシピあり】という記事を投稿させてもらった。炊き込みご飯って作り出すと楽ちんすぎてついついヘビロテしちゃうんだけど、今回はさらに楽を求めて美味しく作るためのレシピを考えてみたぞ。前回は鶏もも肉を切る手間があったが今回はマジでまな板も包丁も使わないで済むのでズボラな人、そして玄米と押麦を炊いているのでダイエット中の人にもオススメしたいレシピとなっているぞ。ではさっそく作ってみよう。 【材料】2合分 玄米 1合 押麦 1合 豚ひき肉 120g 舞茸 1/4株 醤油 大さじ1 調理酒 大さじ1 み…
引用元：いらすとや 先日、カニカマを使ったレシピ、レタスを使った味の素公式のレシピを紹介させてもらった。今回はその時に残ったカニカマとレタスを使ってチャーハン、そしてわかたまスープを作ろうと思う。ただし、普段作っているレタスチャーハンと違って手で千切ったレタスではないものを使用した結果、意外な違いが生まれたので最後まで読み進めてほしい。 patte-de-lapin.hatenablog.jp patte-de-lapin.hatenablog.jp 【材料】1人分 《レタスチャーハン》 ご飯 茶碗1杯 レタスの葉 1～2枚 カニカマ 4本 卵 2個 サラダ油 大さじ1と1/2 オイスターソー…
引用元：いらすとや ・得意料理 料理を好むもの、誰しも得意料理のひとつやふたつを持っているものだ。当然、私にもある。それがリゾットだ。ちなみに本場のは一度も食べたことはない。 リゾット（Risotto）は、もともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋（中東）から伝播した米が融合した料理である。イタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指し、フランスではピラフの別名として用いられてきた。（Wikipediaより引用） 作ったこともない頃はイタリア料理というだけでとんでもなく高いハードルを感じて恐れ慄いていたのだが、実際に作ってみるとなんと懐の深い柔軟な料理なんだと思わされた。かなりアレン…
（本記事はプロモーションを含んでいます） とにかく健康志向！！！ が、無理をしたくないのでできることを取り入れている日々です(^^) たとえば十六穀米や・・・ tenkinzumadabe.hatenablog.com アマニ油・・・ tenkinzumadabe.hatenablog.com あとは妊活の一環で、ナッツやプルーンなどなど・・・ tenkinzumadabe.hatenablog.com tenkinzumadabe.hatenablog.com 今回、十六穀米が切れたので、押麦を買ってみました♪ 食物繊維がたっぷりで、食感ももっちもち。十六穀、押麦ときたら・・・次は玄米？ 西…
広告 @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 食料自給率を上げるべく、外国産の食品の購入をなるべく控えようとしています。 グラノーラの主な材料のオートミールは国産だと高いので、国産で安価に手に入る押麦を材料に、グラノーラを作りました。 押麦のカカオグラノーラ 材料 押麦 ２５０g 小麦粉 ３０g 米糠 １０g（なければ小麦粉に置き換える） 砂糖 ３０g カカオパウダー ５g なたね油 ３０g 牛乳 １０g 天然塩 ひとつまみ シナモンパウダー 小さじ１/２ クミンパウダー、コリアンダーパウダー 少々 仕上げに、好みのドライフルーツとナッツ 作…
こんばんは！ 私はご飯には雑穀を入れてたきたい派です。雑穀の中でも特に押麦ともち麦、黒米が好きです。見た目も楽しめるし、食物繊維が加わって健康にもいい。元々は15穀米とお米を一緒に炊いていましたが、中でももちもちした弾力を出してくれる押麦、もち麦がたまらなく好きなことに気がつきました。 これまでいくつか押し麦、もち麦オンリーの商品を探していましたがなかなか理想のものに出会えませんでした。しかし、昨日見つけてしまったのです。理想の押麦に。 九州産押麦。800g入って400円です。 量が多かったため、もし気に入らなかったらどうしようかと思いましたが買って大正解でした。これまでのものは値段の割に加工…
まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 昨日夜ネットを見ていたら、ミニストップでピスタチオのソフトクリームが発売されているという情報を発見！！ たまらず深夜1時半だというのにわざわざ寒空の下ミニストップまで食べに行っちゃったんす。 食べてみるとこれがけっこうなピスタチオ感で満足。 もう帰り道はルンルン気分よ！ 道路工事のおじちゃんとハイタッチしようとしたりしてね！（「ソーシャルディスタンス」を言い訳にフラれたけど） 幸せな気持ちで眠りについたのです。 でも一夜明けると、途端に罪悪感にさいなまれまして！ どうしてあんな太りそうなことしたんやろか……！？ （まだ太っていな…
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