ライスペーパー

ライスペーパー

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らいすぺーぱー

ベトナム発祥の食材で、米を原料に薄く円形に伸ばしたもの。アルファ米なので、水をつければそのまま食べられる。食材を巻いて食べる生春巻というのが一般的な食べ方。

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