敷き詰められたハムの上に卵を落として焼く目玉焼き。
最近はアボカドが安い。産地である南米で豊作とのこと。スーパーマーケットの野菜売り場に、そんな説明文が貼り出されていた。 安いのは有り難いが、傷や凹みが多い気がする。豊作に加え、等級の低いものを仕入れているのではないかと考えてしまう。 ともあれ、安いのはありがたいことだ。同居する父もよく食べてくれる。食が細くなりがち、かつ食べにくい野菜（筋の多いもの等）が増えてきた父にとって、栄養があって食べやすいアボカドは、貴重な選択肢となる。 僕にとっては好物。そして様々な活用方法があるのがうれしい。中年と老人の二人暮らしとしては、1回か2回の食事で食べ切れる量であることも便利。 ヘンなのはどっち？ 反社会…
本日のモーニングコーヒーは、岐阜県恵那市のJR武並駅前、「たけとんぼ」さんにお邪魔しております。 お店の周りには新しい幟がたくさん！店主さんの「やる気」が伝わってきて、なんだか嬉しくなります。 駅から徒歩0分！そこはどこか懐かしい風景 まるで友達の家？ほっこりする店内 朝から幸せ！鉄板で届くボリューム満点モーニング まとめ：武並駅に来たらぜひ寄ってみて！ 駅から徒歩0分！そこはどこか懐かしい風景 小さな駅前ののどかな風景。すぐ隣には小さなお稲荷さんがあって、地元の方が大切にされているのが伝わってきます。 今日も明日もお腹いっぱいを祈願、まずはご挨拶。 鳥居の一つにはたけとんぼさんの名前もありま…
さてっっっと。 8月29日（金）のごはんレポでっす。 長かったラーの夏休みが終わり、この日から2学期がスタートましたヾ(*´∀｀*)ﾉ というわけで ラーの朝ごはん。 この日は久々にハムエッグにしましたが 「スクランブルエッグが良かった・・・」と言われました┐(´∀｀)┌ 初日なので、始業式と課題の提出だけだったので お昼はうちで。 おかずは豚もやし。 からの デラウエアヨーグルト。 夕飯は ぽつん・・・。 ちょっと寂しいですがお好み焼きのみ(*ﾉ∀`) 具材何だったかなあ？ きゃべつと豚肉だけだったかな？？ 記憶にありません(;´∀｀) 食後は フルーツをいただきました。 ぶどう・梨・桃・み…
豚バラ肉の賞味期限が迫っていたので、まずは豚肉を料理しました。 肉を広げて火の通りを良くし、裏表を焼いて取り出しました。 注意することは、決して焼き過ぎないこと。 次に、チンゲンサイをラードで炒めました。 豚肉を戻しピーマンを加えて炒めた後に、鶏ガラスープ・塩・胡椒などで味付け。 仕上げに醤油を垂らし、水溶き片栗粉を流し込んで完成です。 絶対に旨いはず! ただ、バラ肉にラード。 これはかなり脂っこいでしょ! 次に目玉焼き。 綺麗に仕上げるために水溶性卵白を除去。 ＊網目が細かすぎると通過しないので、注意が必要です。 それを厚手のハムの上に卵を落としました。 白身でハム(プリマハム 香薫あらびき…
お昼ご飯 氷珈琲とクリームパン じいらのお昼ご飯 じいらがいただいて来ました。桃と巨砲１/３こ？ 間食はいただいたぶどうを食べちゃった(^▽^;) 晩御飯 モスチキン タンドリーチキンも(^▽^;)蓮根も一緒に下味付けて置きました。 ししゃももね！ 以上 昨日のことでした。昨日も３５度まで上がりました💦 夜中もずーっと暑かったですね～ 26℃⇒32℃と最高温度は昨日より低い？ きゅうりの分岐から二枚の葉っぱを残して蔓を止めるということなので摘み取りました これはカナダの叔母に送る予定 先日車を買った時に貰ったHONDAのバスタオルも入れちゃおうっと^^ クレラップは日本製の優れモノなので(^^…
こういうのは簡単なモノからテストしたいですよね（笑）なんとなく仕組みは分かりましたか、実際やってみてどの程度戦えるか試してみたいですよね。買いたての靴を旅行に履いていって靴擦れが酷かったら大変ですから。まずは近所の散歩からですよ（笑）料理で簡単といえばハムエッグです♪ハム置いて焼くだけですから。これなら感覚もつかめそうですからね。いきなり肉焼くとかはちょっと心配ですから（笑）最悪生でも食べられますからね♪ではやっていきましょう♪ まずはハムを用意します。こういうのがいいんだよ（笑） 説明書にはベーコンエッグが書いてありましたが、このようにロの字になるよう配置します。これは卵が固定出来るようにす…
先日 有楽町で飲んだのですが すでに1軒行ってたので 事実上2軒目 まぁ有楽町行ったときは 何軒目だろうが ほていちゃんに行きます tabelog.com 乾杯は氷彩 さっぱり始めます 2軒目ですが 連れがガッツリ頼んだので なめ茸塩みぞれ鶏ももから揚げwith春菊 春菊がアクセントになって いいですね そして ねぎトマ玉炒め ねぎは、玉ねぎだったんですね 長ネギだと思ってたので ちょっと味のインパクトが違いました 玉ねぎだから甘味があるというか 長ネギの辛みを勝手に期待していたので イメージ違うなぁと。 （そりゃそうだ） そして まだまだ続くがっつり～ ハムエッグ ハムがね 薄いやつが好きな…
明日から夏休みのみりんです。♪ そんな最終日でもルンルン気分になれないのが、大人って感じがして嫌になってしまいます。笑 やっぱり自転車に乗って、給食を食べて、いい汗をかいたとしても、あの頃には戻れないんですね。 学生さんには是非、思い切り夏休みを楽しんで、宿題に追われて、青春特有の複雑な気持ちで2学期を迎えてほしいです。♪ そんな給食のおばさんの1学期最終日の朝ごはんは、ハムエッグでした。♪ ハムエッグは卵焼きと違って失敗もないし、火が通るのを待ってるだけでいいので嬉しいです。 まず朝起きて、コーヒー用のお湯を沸かしながら、フライパンでハムエッグを4つ作りました。 20cmのフライパンで4つ焼…
今日は雨でちょっといつもよりお疲れのみりんです。 自転車ユーザーだとカッパの着脱っていう一仕事が増えるのが面倒なんですよね。 特にこの暑い時期、通気性の悪いカッパを着たら雨なのか汗なのかわからないビショビショも不快で、余計に疲れてしまいます。 天気予報を見て翌日が雨だと、前の晩からなんとなくズーンと気が重くなることもあります。 昨晩から明日雨なんだよなー…と口にしていたのを夫が聞いてくれていました。 そして今朝、何が気に入らなかったのか2歳の息子がシリアルを床にぶちまけて大泣き。 子供のイヤイヤ期って親のイライラ期ですよね。 そんなイライラの私に、夫がハムエッグを焼いてくれました。 両面焼きで…
2025年06月02日の晩ご飯 ・豚もやしキムチ炒め ・ハムエッグ ・蒸し野菜 ・納豆 ・油揚げともやしの味噌汁 ・吉田パン オットが北千住で、吉田パンを買って来てくれました。 www.yoshidapan.jp やきそば ツナトマト 宇治抹茶 ブルーベリークリームチーズ ふわふわなコッペパン！とってもおいしいです。 溢れんばかりの焼きそば！ 今日は帰宅時間がオットと同じくらいだったので、ご飯はチャチャっと作りました。 賞味期限が近いハムで、ハムエッグ。 もやしと豚肉とウィンナーで豚キムチ。 食卓はこちら。 6月のお仕事が始まりましたね。 5月は体調を崩しがちだったので、 今月は慎重に行きたい…
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