栗あん

先週の金曜日（10月27日）は、一三夜でした。都内に何店舗かある "喜田家" という和菓子屋さんに勤めている知人から、 一三夜の月見団子を頂きました！

今年も栗の季節がやってきました。 JAの直売所で「利平栗」を買いました。 ひと晩水につけておいて お湯を沸かして沸騰してから栗をいれ 小ぶりだったので30分茹でました。 大ぶりなものだったら40～50分茹でた方がよさそうです。 あく抜きをかねてそのまま冷めるまでおきます。 そして包丁で半分に切って中身をスプーンですくいだして 正味重量の10％の砂糖と少量の水を加えて 鍋でさっと煮るだけの「なかしましほ」さんの簡単レシピです。 栗あんバタートースト。 栗きんとん（風） 丸めただけ、渋皮も混じってるー、 けど、いいのです。 美味しいんですから＾-＾ 日持ちは3日ほどなので、 すぐに食べきれない分は…

今日は雨のち曇りでした。 今日のおやつはどら焼きです。 くりどらです。 岐阜県中津川市の恵那川上屋さん製造の生菓子です。 刈谷ハイウェイオアシスにある名鉄レストハウス刈谷オアシス店(刈谷上りPA)で買いました。 250円(税込)でした。 1個当たり192kcal、食塩相当量0.1gです。 ふんわりした生地に栗の風味が味わえる栗あんが挟んでありました。 美味しかったです。

今日は街の百貨店を巡り、デパ地下も回ってきましたが、ホワイトデー間近だからか、土曜日のせいか、大変賑わっていました。 美味しそうなお菓子があり過ぎて、本当に目の毒です（笑）さて、一旦お休みしていた『全国銘菓展』のお菓子ですが、もう少しあるので一旦戻ります（笑） この催事では、『第76回全国銘菓展』でしか手に入らないもの、また販売店舗であれば通年購入できるものと、両方ありました。今日は長野『小布施堂』さんのお菓子です。 東京では百貨店にも店舗があるので、今回の催事でも同じようなものが並んでいました。とはいえ、生菓子などの販売がある店舗は、都内では多くないので、これほどのお品が並ぶのは『小布施堂』…

興味があることにチャレンジしたり、新しいことを初めてみたりする自分企画、【やりたいことをやってみる】。 今回はイケてる商店街で買ってきた栗で『栗あん』でも作ってみましょうかねぇ。 twitterで流れてきたなかしましほさんの『栗あん』を使った栗あんサンドがおいしそうだったのでそちらを参考に作ってみる。 作り方はいたってシンプル。 栗を茹でる 栗の実をスプーン等で取り出す ２の重さを計って1/10の砂糖を準備する。 2に水を入れて沸かす 4に砂糖を入れて煮詰める 詳細はなかしましほさんのtwitterをご覧下さい。 栗を準備。 地元で取れた新鮮な栗 栗の茹で方は別で調べたはずなのに、水の量を誤る…

皆さんこんばんは( * ॑꒳ ॑* ) フォルトゥナプロモーション所属の 小鳥遊 由華(たかなし ゆか)デス☺️ ずっと食べたかったHäagen-Dazs華もち❤ 9月末に期間限定で発売されたからまだ買えるか 心配だったけどGETしてきましたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 栗あんです(`･ᴗ･´)✨✨ 吟撰きなこ黒みつと2種類ありました🙃 白あんアイスクリームに栗ソース✨✨ 和のモノってあまり食べないけれども ハーゲンダッツは美味しくって好き好き❤ 大人気シリーズなので1度は食べて見るべし😎👆 ♡♡ゆかめろSNS情報♡♡ Twitter https://mobile.twitter.com/…

根っこが生えそう！ コタツ大好き人間です。 一度そこへ座ってしまったなら、 もう動けません。 尻に根が生えてしまうのです。 ですので、なるべく沢山の家事を終わらせてか ら座るようにしています。 最初こそ、まともに座っていますが、いつの間 にか寝そべっています(笑) ダラダラ～ そして、そのうちに居眠りをこく💤 こんな、何でもないようなことが、一番の幸せ だったりします。 コタツにて、緑茶に和菓子。 栗あんの今川焼き。栗あんが美味！ コタツは好きだし、 とにかく「和」が好きだ！ 洋菓子より和菓子が好き！ フローリングより畳が好き！ けど、今どきの家って、洋室オンリーなこと が多いです。あったとし…