どら焼き

あわしま堂の《桃クリームどら焼》。

母が買ってきてくれました！ 昨年はエリア限定だったそうですが、今年は関西関東にも発売が拡大されたそう。 丸い形で撮るの忘れちゃいました…なぜ🤣 割ってみるとクリームもちゃんと入ってますね。 桜の香りがちゃんとするクリーム。 あんの甘味で味は負けるかな。 ほんのりしょっぱい的な。 でも見た目が可愛いし、桜クリームもそこまで油っぽくなくて食べやすかったです。どらやきはメーカーやお店によって結構雰囲気違うので、最初のうちはお気に入りを見つけてあれこれ食べるといいかもです。原材料はこちら。 ★2025年頂いた桜スイーツまとめはこちら(随時更新) hirocafe.hateblo.jpランキング参加中お…

メゾン シーラカンス シーラカンス ドラヤキ 仙台の菓子店 kazunori ikeda の新形態店 メゾン シーラカンスのどら焼き。 340円(税込) メゾン シーラカンス シーラカンス ドラヤキ のスペック 重量：61g 最大高さ：3.1cm 横幅：6.7cm メゾン シーラカンス シーラカンス ドラヤキ 実食 生地はよく焼き、薄めの仕上がり。空気感がなく弾力が強い。小麦を食べている実感。蜂蜜香はほぼなし。甘味は強め。 餡はねっとりした小豆餡。小豆皮は残っているが香りはほぼしない。豆味もそれほど主張がない。 餡の中心部にバターが織り込まれている。バターの塩味が相当に強く、ガバっと目が醒める…

中山屋 こしあんのどらやき こしあんにフィーチャーした菓子店 中山屋のどら焼き。 製造は長野県茅野市の和洋菓子店 梅月。ODM（Original DORAYAKI Manufacturing） 250円(税込) 中山屋 こしあんのどらやき のスペック 重量：48g 最大高さ：2.6cm 横幅：7.3cm 中山屋 こしあんのどらやき 実食 生地はみっしり固め焼きのマドレーヌスタイル。餅粉が入っているようだがモチモチではなくバチっと歯切れ良い。水分量多めで粉残りがない。卵の香り。甘さは適度。 餡はほっくり系のこし餡。水分量は少なめでサラサラと流れていく。塩気はあまり感じない。小豆香、小豆味は弱い。…

神田三原堂 どら焼き 神田駅駅前の老舗和菓子店 神田三原堂のどら焼き。 300円(税込) 神田三原堂 どら焼き のスペック 重量：91g 最大高さ：3.5cm 横幅：7.8cm 神田三原堂 どら焼き 実食 生地はこんがりよく焼かれたクラシックスタイル。水分量は少ないが粉感はない。噛む毎にじゅんわり甘い味醂の佇まい。甘さは弱め。 餡はほっくり炊かれた小豆餡。とにかく小豆の味が強い。ゴロゴロと豆姿を残した小豆の豆味、豆香がガツンと響く。甘さは強めだが糖分に負けない豆がそこにはある。 強い餡がたっぷり入っているが、それを支える皮がある。強いどら焼き。 グレープフルーツジュースがよく合う。 とても美味…

ある日のおやつは、ダートコーヒーと栗兵衛。 栗兵衛は柴舟小出さん。 ハウスブレンドは酸味があってスッキリ、 和菓子ともよく合います。 栗兵衛は、やさしい栗あんがたっぷり。 もうひとつ食べたい。 金沢を感じながらのおやつ、最高です。

関東では梅や菜の花が咲いてるのが信じられないくらい山形はまだ冬です。どぅもっす、山形のうみだぬきです。 山形でどら焼きが美味しいお店はたくさんありますが、結構有名なのが、榮玉堂（えいぎょくどう）さんです。榮玉堂さんのどら焼きもらったら、おー、良いねぇとなります。種類も多くんまいんです。 今は新しい建物になっていますけど、３０年前くらいは、昔ながらの甘味処でしたね、ばあちゃんとかき氷食べたような遠い記憶がありますね。たぶん今もイートインスペースあります。 先日、美味しいイチゴをもらいました。品種はわかりませんが、なんだか良いイチゴだろうなって気がします。 奥さんがインスタで、イチゴどら焼きなるも…