皮

スーパーに行くと、新玉ねぎ、新じゃが、にんにくなどが 並ぶようになりましたね。 キャベツの値段も下がってきて手に取れるようになってきました。 うちのじゃがいももいよいよ来週から収穫作業が始まり、 約2ヵ月の間収穫していきます。 実際の収穫の前に出荷先でライマン価の検査があります。 三方原馬鈴薯は種類で言うと男爵芋です。 男爵芋の大きな特徴は茹でたり、煮たりしたときのホクホクとした食感。 その食感はじゃがいもに含まれるでんぷん量によって決まります。 従って、基準値以上のでんぷん量があるか、調べる必要があり、 満たしていない場合は出荷が出来なくなります。 そのライマン価を計るために何株か掘って、検…

3月30日は3月3日だった。3月3日はイザリをしなければカラスになる。だから出かけた。海は干上がっていた。 カラスになってから慌ててイザリをする人たち。だがもう手遅れである。 トラボルタのガギを一本借りた。ガギは、歯医者の持っている「フックのついた金具」の大型版である。痛いといっているのに虫歯の穴をゴリゴリやってくるあの加虐棒だ。私も欲しいのだが市販はされていない。もちろんガギの方だ。フックの反対の端は平バールになっている。

注意：この記事にはグロテスクな写真があります。

“大根の皮”を捨てるのはもったいない！ 私は大根の皮を剥くときは必ずと言っていいほど、皮は料理に使っちゃう。 漬物にすると箸が止まらなくなっちゃうくらい美味しいよ 今回はmizkan の公式レシピで紹介されているポリポリ大根漬けを少しアレンジしたレシピを紹介していくね 公式レシピはこちら↓↓ 漬けるだけ！ポリポリ大根のレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ 材料 具材 調味料 作り方 最後に 材料 具材 大根4分の1の皮（厚めに剥く） 調味料 ・簡単酢 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ2分の1 作り方 ①大根の皮を厚めに包丁で剥く ②大根を1㎝くらいの棒状に切る ③…

皮の経年変化を楽しみたくて、DAKOTAのお財布を買いました。 ３年と少し使ってきた薄いお財布LIBELTEを手放し、新しいお財布を買いました。 megstyle39.hatenablog.com LIBERTEは長財布なのでそれなりに大きいですが、薄くて小銭入れもカードもお札入れもすごく使いやすい優れモノでした。 エナメル皮なので、使うほどにやわらかくなじんできますし。 でも、３年ちょっと使って、ほんの少しですが色のはげた部分がでてきたので、買い替えることに。 やっぱりお財布は、３年くらいで少しくたびれてきますね。 そうはいっても、LIBERTEはまだ使える状態なので、ちょうどお財布がボロボ…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 ブドウの皮を簡単にむく方法 マスカットをいただいたのですが、皮をむいて食べるのが面倒くさいのがぶどうの良くないところです。 そこでブドウの皮が簡単にむける方法があるのです。 １ まずはジップロックにブドウを房からむしっていれていきます。 ２ それを冷凍庫にいれて凍らせます。 ３ 凍らせたブドウを取り出して、水道水に触れさせながら皮を剥くとツルンと気持ちよく皮がむけます。 ツルンと皮がむけたマスカット。 凍ったままなのでアイスの実のようで、シャリシャリでおいしいです。 みなさんも試してみてください。 冷凍するとある程度保存もできるので、好きなとき…

皮 木。トカゲかヤモリのような生き物が木に登っているのかと思ったら、木の皮でした。