旬を味わう

晴れ。 昨夜はあまり眠れていない気がする。7:20の目覚ましを止めて少しうとうとして、40分くらいに起きる。東側のカーテンをあけて朝日を浴びる。あさひ～！支度して、ごはんを食べて、今日は中番。土曜日だから少し忙しい感じだけれど、程よい具合。春だ。部屋のデロンギをつけなくても寒くない。上着を一枚減らした。お風呂も10分でポカポカになる。夕飯の宮城県産めかぶが美味しかった。

この日、東京はうららかな陽気でした。 主人が買ってきてくれたランチパックと共に、ルピシアのアッサム・プレミアム・クオリティー2023を淹れて、今日もまったり過ごそうと思っていた矢先、リモートワークで休憩に入った主人が出てきて、散歩に行かないかと誘ってくれました。 少し気が重かったのですが、身支度をして外に出ると、春のような暖かさで、白梅の花が咲き乱れていました。 氏神様にお詣りして、家内安全と病気平癒をいつものように祈願した後、主人が楽しみにしていた直売所へ。 菜の花や芽キャベツが並んでいて、かねてから買いたかったにも関わらず、昨年はご縁がなかった芽キャベツとの出会いをふたりで喜びました。 主…

木原四郎さんの、秋を満喫！大鍋でつくる芋煮は格別に美味しい♬ のイラスト作品です。 風景 水彩 新潟の風景 田舎 ふるさと 旅行 レジャー イベント 行事 芋煮 さといも まつり 行楽 宴会 町おこし 地域おこし 大鍋 ふるまい 美味しい 旬 新米 食べ物 食彩 食事 格別 特別 屋外 野外 自然 イラスト 画像 素材 ST1-0345E この作品のご注文・詳細は、 https://www.illust.image-eye.com/ こちらから「ST1-0345E」とキーワード入力、検索してください。 掲載作品は著作権法によって保護されています。 画像データの無断転載、模写等を禁じます。

この日は地元の選挙の投票日でした。 しばらく冴ゆと戯れたあと、支度をして主人と投票へ行きました。 道中、直売所をめぐって、主人はタラの芽をゲットしました。 夕食に食べたいものを訊かれて、「お寿司がいい」と云うと、じゃあ鮮魚店で買って、タラの芽は天ぷらにしようとうれしい提案をしてくれました。 途中スーパーに寄って買い物をして帰宅し、私は買ってきた惣菜パンと紅茶を、主人はパンとビールをバルコニーでいただきました。 それからしばらく主人はバルコニーの手入れなどをしてくれて、私は私で簡単な家事を片づけ、それぞれの部屋で思い思いに過ごし、夜になって主人が鮮魚店でお寿司を買ってきて、タラの芽の天ぷらを作っ…

旬を頂くと得られる嬉しいこと 食材を買う時、旬のものを意識して選ぶといいことがたくさんあります。 たとえば 美味しい 当たり前かもしれませんが「美味しい」ということ。美味しいものを食べると気分もあがります 栄養価が高い 旬の時期だと食べ物によっては栄養価が２、３倍もアップするものもあります その季節の体にとって必要なもの 人間も動物なので四季の影響を大きく受けながら暮らしています。例えば夏は暑く、汗をたくさんかきますが、その時期の旬であるきゅうりやトマトは水分を多く含み体温を下げてくれる効果があります 季節を感じられる 日本人ならではの感覚ですが食べ物を通して四季を感じることができます。旬の食…

興味があることにチャレンジしたり、新しいことを初めてみたりする自分企画、【やりたいことをやってみる】。 今回はイケてる商店街で買ってきた栗で『栗あん』でも作ってみましょうかねぇ。 twitterで流れてきたなかしましほさんの『栗あん』を使った栗あんサンドがおいしそうだったのでそちらを参考に作ってみる。 作り方はいたってシンプル。 栗を茹でる 栗の実をスプーン等で取り出す ２の重さを計って1/10の砂糖を準備する。 2に水を入れて沸かす 4に砂糖を入れて煮詰める 詳細はなかしましほさんのtwitterをご覧下さい。 栗を準備。 地元で取れた新鮮な栗 栗の茹で方は別で調べたはずなのに、水の量を誤る…