タラの芽の天ぷら

焼き肉のタレとお総菜のナムルセットで作る簡単ビビンバは、仕事で遅くなったときの救世主だった。あの頃はホットプレートで肉を炒めて、ご飯とナムルと卵を投入。美味しくて時短。最近はご飯の代わりにカリフラワーライスで低糖質に。 でも今日は、卓上天ぷらも作ってたくさん食べてしまった･･･。 ビビンバと卓上天ぷらの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのビビンバ 卓上天ぷら 昼食 低糖質麺の天ぷらうどん風 グリコＳＵＮＡＯの煮イチゴがけ ひとこと 卓上天ぷらにブラック岩塩 夕食 カリフラワーライスのビビンバ ○カリフラワー・ジャガイモ・牛肉・ナムルセット・焼き肉のタレ・ラカント・醤油・ラー油・豆板醤・コチジ…

🔷 雨の句会昨日の雨天の句会。屋内でお食事も作句もできました。ちょっと神経痛で遠くまで歩くのは避けましたが、皆さんと楽しく過ごせました。晩ごはんは、タラの芽の天ぷら・小籠包・サラダ・デザートは金柑の甘煮でした。庭のアスパラガスがニョキニョキ生えて、これから摘むのが楽しみです。根元をポキっと折ると茎から甘い樹液が滴って、瑞々しくて生でも食べられそう。小籠包にトッピングしました。 吟行のランチは、シンプルに沢庵とおにぎり。水筒に入れた熱いほうじ茶。こういうのが一番美味しい(*^-^*) 来月も吟行をすることに(^^♪ 🔷 吟行句（馬事公苑にて） 夏霧の湧きて木馬を包みけり （なつぎりの わきて も…

この日は地元の選挙の投票日でした。 しばらく冴ゆと戯れたあと、支度をして主人と投票へ行きました。 道中、直売所をめぐって、主人はタラの芽をゲットしました。 夕食に食べたいものを訊かれて、「お寿司がいい」と云うと、じゃあ鮮魚店で買って、タラの芽は天ぷらにしようとうれしい提案をしてくれました。 途中スーパーに寄って買い物をして帰宅し、私は買ってきた惣菜パンと紅茶を、主人はパンとビールをバルコニーでいただきました。 それからしばらく主人はバルコニーの手入れなどをしてくれて、私は私で簡単な家事を片づけ、それぞれの部屋で思い思いに過ごし、夜になって主人が鮮魚店でお寿司を買ってきて、タラの芽の天ぷらを作っ…

夕食 タラの芽の天ぷら スーパーの地域の野菜コーナーで、タラの芽の束を発見した。隣には、立派なワラビも。見てしまったら、本日の酒とメニューは変更！朝からワラビのあく抜きを始めた。少し伸びているタラの芽は、天ぷらで揚げたてを食べる。最近のお気に入りの塩は「ふ～塩」。鰹だしとガーリックなどが入っていて、和と洋の合わせ味が今までにないそうだ。ちょっと付けて、サクッと食べる。旨い。大根おろしをいれた出汁にもつけて食べる。こうやって食べるのも旨い。笑いたくなるほど。今日は沢山あるので、塩と出汁を交互につけて食べる。 タラの芽の天ぷら ワラビのお浸し イワシの煮付け 肉野菜炒め タラの芽とワラビ タラの芽…

地物アスパラガスと牛タン GWは旅先でごちそうを食べる方が多そうですね。 私は初物のタラの芽の山菜を親戚からもらったので、天ぷらにしておうちご飯。 そして私の大好きな地物アスパラガスが出回っているので、オイル蒸しにしました。 おうちご飯でGWも節約しているので、レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // タラの芽天ぷら タラの木とウルシ科の木を間違えないで うなぎと山菜天ぷら定食 アスパラガスのオイル蒸し アスパラガスの牛タン添え まとめ タラの芽天ぷら タラの芽とウド 夫の長兄から、採れたてのタラの芽をもらいました。 初物です。 山菜の王様と知られるタラの芽。 タラの芽はやっぱり天ぷらで…

この国は今花盛りペダル漕ぐ ☆☆☆☆☆☆☆☆桜並木を見て詠んだ句です。かの国の惨状をふまえて…。風が強いので、父は花見を明日に延期しようと言いました。私は先に行って写真を撮ってきました。■ おうちごはん （ハンバーグ＆タラの芽と海老の天ぷら） 海老は、父の歯では固かったようです💧 ■ 桜道 (青銅の馬と桜色がマッチしていました。蛙と馬がなにやら話しています） 父が、AI（人工知能）について、資料が欲しいと言うので、ネットで検索していたら時間がかかってしまいました。あまり難解な資料だと93歳には無理だと思い、読みやすいものを見つけてダウンロードして、渡します。明日はケアマネージャーさんの面談があ…

南アフリカのWalker Bayで作られるピノノワール 2020 ピーター マックス ピノ ノワール クリスタルム 正規品 南アフリカ 赤ワイン 辛口 750ml Crystallum Peter Max Pinot Noir South Africa 美味しいらしいという噂を聞いたのは、思い出してみればかれこれ６年ぐらい前か？実際に試飲できたのは、５年前でそれ以来のファン。たいてい、セラーには１本以上は置いてある。こんな美味しいピノノワールが南アフリカで作られるなんて、すごいなあ。すっかり有名になってしまって入手困難と言われる。 優しい味で骨格があり、酸が伸びるこのピノなら、タラの芽の天ぷら…