つぶあん

今週のお題「おやつ」 大変ご無沙汰しております。 ブログを開いていただき有難うございます。 以前投稿したブログを見直していました。 ちょうど今週のお題と重なったので再送させて頂きます。 ホットクックでつぶあん、よく作って食べています。 甘さを控えめにして。 ご興味のある方はご覧ください。 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 ホットクックであんこを作るのは本当に楽です。 材料は 水900cc 小豆300g 砂糖(私はオリゴ糖を入れています。甘さ控えめにしています。） ほぼ毎日のように食べるので、小豆は業務スーパーの大袋を購入しています。 早速作ります。 まず、あずきの重さをはかります。 次に、水を入れて鍋をセッ…

#さくらあん #ほっぷ 今年6回目の地域情報誌ほっぷ当社の掲載広告です。 はてなブログさんから129回目の投稿になります～💻 なんにもセンムです、こんにちは～ 5052回目の更新です～ 先日～✋ 新規の入居者様から～🏢 ぎおん太鼓の詰合せをいただいたんです～🎁 #ぎおん太鼓 つぶあん、さくらあん、こしあんの三種類のぎおん太鼓～🍪 #三種類 弊社は創業時より厳選した赤小豆を主原料として参りました。 このこし餡とつぶ餡を良質なバターを使用したパイ生地で包み焼き上げた「ぎおん太鼓」は和と洋の調和のとれたお菓子として幅広い年齢の皆様にご愛顧を頂いております。 日本茶はもとより、コーヒーや紅茶などでも美…

思った以上の積雪でした 綿のような雪でしたがすぐに結晶が崩れる“なごり雪” スコップに付着しやすい雪 １０センチぐらい降ったかもしれません つぶあんのパフェ作りました ３月も半ばに差し掛かり 先週に続いて雪かきに追われましたが みるみる雪は解け陽も出てきました 生活に影響が出るため中東情勢は気になりますが 元気出していきましょう

今日は晴れのちくもりでした。 今夜のおやつは和菓子。 味噌󠄀田舎饅頭と田舎饅頭。 昨日、藤枝駅近くのしずてつストアで買ってきました。 味噌󠄀田舎饅頭も田舎饅頭もつぶあんとこしあんの両方が販売されていて、少し迷って、味噌󠄀田舎饅頭のつぶあんと田舎饅頭のこしあんを1個ずつ買うことにしました。 どちらも96円(税込)でした。 製造者は静岡県藤枝市のつつみ商店さん。 藤枝にある和菓子屋さんのようです。 田舎饅頭 こしあん。 240kcalでした。 上品な甘さのおまんじゅうでした。 味噌󠄀田舎饅頭 つぶあん。 246kcalでした。 甘じょっぱくて美味しかったです。 今日は文旦(ブンタン)を頂きました。…

平塚駅のANDERSEN限定平塚の焼印付きのあんぱん。こういう「ご当地パン」見つけたらつい買っちゃう。 「塚」が半端なとこも愛おしい笑 中身はつぶあん。豆がしっかり形残ったタイプで一番好きなタイプのつぶあんだー。3日連続ANDERSEN三昧でした。

つぶあん牛乳寒天 棒寒天…訳あり お正月に余った粒あんもらったので寒天を作る事にしました。 家に寒天もあったので。 < 材料 > 水 つぶあん 牛乳 棒寒天 塩 さって作りますよ。 棒寒天を水に浸して10分。 スマホに『タイマー10分』と伝える。 その間、スマホでAI英会話をやる。 英会話の途中でタイマーが鳴ったのでちょっとびっくり‼️ 英会話は中断。 鍋に水を入れたとこに浸して絞った棒寒天を細かくチギリ溶けるまで煮詰めます。 そこに粒あんを入れ混ぜます。 次に塩少し入れました。 火を止める牛乳を入れます。 型に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に4時間ほど入れました。 できたぁー。 食べてみました。 …

別段、料理が得意なわけではない私ですが、何故か定期的に餡子が作りたくなります。市販の餡子を買うことはほぼなく、餡子は家で小豆を炊いて作るもの、みたいな感じ。過去にも何度か餡子つくりについて綴っております。 yu1-simplist.hatenablog.com yu1-simplist.hatenablog.com ここ最近、作れていなかったのですが、久々に作りましたので、綴っていきたいと思います。 ①小豆をボウルに入れて、一晩水につける。翌朝、ボウルの水を捨て、小豆を洗う。鍋に小豆、小豆の2～3倍くらいの水を入れて10分くらいゆでて、渋きりをする。 ②お湯を捨てて、軽く小豆を洗います。ゴシゴ…