煎餅。
こんにちは。きのひです。 「天（そら）の梯（かけはし）」 髙田 郁 著 を読みました。 2014年8月18日 第一刷発行 澪は江戸の「つる家」で腕をふるう若き女料理人。 明日から1か月だけ下級武士のお弁当を一日に十個つくることになりました。 握り飯だけでいいから「値は十六文で頼めないか」 麦の混ざった握り飯に青菜の切り漬け。 「仕入れに銭をかけずに済むものを使えば、お菜をひとつ加えられる」 澪はマグロの柵を使うことにします。 マグロは大量に獲れるため驚くほど安い魚だった。 ただし安いから誰しもが好むのかといえばそうではありません。 マグロは別名「しび」といい「死日」の文字を当てるため縁起の悪い…
煎餅ではなく煎餅についてる「海苔」の話です。まあ読んでって。 みんなそんなもんだと思うけど、それまで煎餅の海苔の味など意識したこともなかった。味海苔は海苔そのものが主役なので牡蠣しょうゆ味だとか韓国海苔の胡麻風味だとか味を認識して食べていたが、それは海苔についてる調味料の味付けの話で海苔の味自体は特に感想をもつものではない。 そんな私の海苔に対するゼロ認識を変えたのが、贈答品の煎餅の詰め合わせセットに入っていた海苔煎餅である。 ポピュラーな煎餅屋さんの詰め合わせに入っていたそれは、塩味の白っぽいサクッとした煎餅を両サイドからしっかりと包みこむ分量で装着されていた。 煎餅の片面にベタッと貼り付け…
富士見堂の商品はあんこ天米の人気が凄いですが、普通のお煎餅も多数展開しています。 今回紹介するのはグランスタ東京店限定の東京鈴せんべいです。 ちなみに土曜の9時前に覗きに行って、あんこ天米は全て完売でした。 なのでお煎餅だけを買うのにはゆっくり見られてよかったです。 個包装です。 中身が見えるとはいえ味が書いてないのがちょっとわかりにくいなぁと感じました。 左下：だし醤油 シンプル。 じわじわ出汁の旨味。左上：かつお七味 しっかりめ。 お米の旨味に七味の辛味が癖になる。右上：揚げせんー甘醤油ー ほんのり醤油の甘みで美味しい右下：揚げせんー焼塩ー 塩が味わえて美味しい。揚げせんも普通のも全部美味…
2月14日のバレンタインデーでは、本命・義理・友チョコなど色々ありますが、女性から男性にチョコレートが渡すというイベントが定着しました。 男性の方も貰うばかりではなく、一カ月後の3月14日にホワイトデーというお返「お返し」をするのがイベントとしてセットになっています。 そしてバレンタインはチョコですが、ホワイトデーのお返しはブランドチョコ、ハンドクリーム、マカロン、お菓子、紅茶などが人気ですが、特にこれを返すという決まりはありません。 そのお返しの中で「せんべい」が、近頃注目を集めているのをご存知でしょうか？ 今回は、ホワイトデーのお返しにせんべいを渡す意味と、おすすめせんべいをご紹介します。…
本日2度目のブログ更新☆彡 はちみつレモンティーにした、甘い物は食べていないので甘味断食できたけど、結局おせんべいとお豆は食べた 甘くないので良しとしよう ＩＫＥＡのティーポットと足つきグラス、めっちゃ使ってる。。。 ホント買ってよかった ホットも一応いれれるんだけど、食洗器と電子レンジは使えない 夏用に買ったやつ、試しに初めてホットteaをいれてみた 全然問題ないけど、やはり取っ手がないから持つときι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ てなる！やっぱこれは夏用にしよう 無印の耐熱マグカップ買おうか迷ってる １つミッフィーちゃんの耐熱マグカップ持ってて、それ鬼活用してるから 無印の耐熱マグカップ、来客用に２…
クロネコヤマトの電気トラックを初めて見ました。 大分前にニュースになっていたのは知っていたけど実際に見て感動。 まだ走っている数が少ないのでご利益がありそうな気がします。 今夜のおやつ セブンイレブン『海鮮だし塩せんべい』です。 コンビニのお菓子ってもう108円で買えるものが減って来てワクワクしなくなった… と、思っていたら買えました。 見落としていた所にありました。 もしかしたら人気が無いのかもしれないです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.current…
一応、以前は某業務スーパー（バレバレ）で社員として働いていました。 それと関係があるのか分かりませんが、商品を買う時に注意していることがあります。 それはメーカーと原材料表示。 原材料表示については、使用した原材料の重量の割合の高いものから表示するのが原則。 なので、例えばチョコレートでも、原材料の表記の一番最初に砂糖がくるような商品はスルーしています。 それとメーカー。 ちょうど手元にあるのですが、私は米菓を買うなら金吾堂。 原材料表記はこちら。 他の米菓の安いものだとだいたい食物油脂がかなり入ってます。 それらはトランス脂肪酸を含むので、悪玉コレステロールが増え、体に良くない。 サクサクし…
今放送中の連続テレビ小説【おむすび】。 たまに間違って【おにぎり】って言ってしまう。 おにぎりって言うと違うドラマになるらしい。 「ぼっ、ぼっ、ぼくは、おにぎりが好きなんだな」という有名なセリフのドラマ。 気をつけなきゃ。 今夜のおやつ ベフコ 栗山米菓『瀬戸しお えび塩味』です。 うっかりのtomomo13はこのお菓子をまだブログにしていなかった。 去年何度も食べていたのに…笑 今回はしっかりとブログにしちゃいます。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.cur…
最近観た香港映画【淪落の人】。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.ap…
SENBEI BROTHERSのせんべい。ぱりぱりでおいしい。 一息つきたいときに食べたいお菓子 今年はおいしいおやつを見つけて記録する年にしようと思っています。意外とおいしい！と思ったり感動したりしていますが記録に残すをしてこなくって…。 それが悔やまれますが今年は記録年間にしたいです！ 雑貨店で見つけたせんべい。これがすごくおいしかったので、友達に手土産でもっていったり家で食べたりしています。東京で作られているらしい。 おしゃれ…！ 30代も後半なのであっさりした和のお菓子にひかれてしまう最近です。もちろんチョコレートとかも好きなんですがケーキとかをめっきり買わなくなりました。なので和菓子…
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