蓋を開けるとまずはスープをひとくち味わうのがわたしの食べ方だ。そして箸で麺を適当な量ツマミ軽くすする。 カップラーメンという製法で店舗の味を思い出させるという表現は正直スゴイなと感心した。感心はおこがましいがそういう風に素直に感じたことはあまりないとふまえているから。例えば、日清のカップヌードルのシーフード味を好きで毎回食べたとしても”店舗”は存在しないだろうから店舗での味わいは知らない。だから思い出すということはない。「あーシーフード味、美味しいな…」で満了する。 一蘭とかのカップラーメンを食べてみればその思惑は変化を帯びるのかもしれないが、東京在住時代に一蘭へ出向いたことがなかった。お店の…