こんばんは、夏目ミノリです。義母が柏餅を作ってくれました。 お餅も中の餡子も、全部手作りですよ。お餅は米粉?なのか、一般的なお餅ほどもっちもっちしてない軽もち食感。口の中でスッと溶けていって、すぐに次の一口がほしくなっちゃう。そして餡子は自家製こしあんで、甘さ控えめでした。 おいしい甘さと手作りの温かさが疲れた心にしみる~~~!「太るから」と2個にしておきましたが…5個くらい食べておけばよかったと激しく後悔しました。夫の実家の味。ちゃんと引き継いでいけるように、いずれ習っておかねば。マイホーム完成まで、あと3ヶ月前後。引っ越ししたら義実家の隣に住むことになるので、いろいろ習って自給自足がんばろ…