季節の和菓子

初夏の気配が少しずつ濃くなる頃、爽やかな酸味とやさしい甘さを感じる「梅」のお菓子が恋しくなります。 今回は、そんな季節にぴったりの梅を使った和菓子として、「青梅大福」と「若桃のくず菓子」と「紀州南高梅の梅グラッセ」の3種類をご紹介します。 【青梅の爽やかさを閉じ込めた「青梅大福」】 【涼やかな彩りを添える山中石川屋の「若桃のくず菓子」】 【梅の旨味が凝縮された小森梅選堂の「紀州南高梅の梅グラッセ」】 【同じ梅でも異なる味わいの楽しさ】 【初夏のひとときを彩る梅の和菓子】 【青梅の爽やかさを閉じ込めた「青梅大福」】 まずひとつ目は「青梅大福」です。 やわらかな餅生地の中に、青梅の爽やかな風味を閉…

2月の福岡以来、久しぶりに旅行へ行っていました。 猫ちゃんのお世話や家族の都合でなかなか出られるタイミングがなかったのですが、なんとか1週間ほど確保できたので、昨年からずっと行かなければと思っていた出雲をメインに松江や倉敷、岡山と回ってきました。行く先々でお菓子は楽しんでいましたが、その間にちょっと気になっていたのが『とらや』さんの5月（後期）の生菓子です。通常は半月でお菓子が変わってしまうので、特にお気に入りのお菓子があるときなどは、リピートも考慮して早めにお買い物するようにしているのですが、旅の途中だったので帰宅してからゆっくり楽しむつもりでした。旅で買ってきたお菓子もあったので、まずは楽…

桜餅の季節が終わったと思ったら、もうあちらこちらの店先で柏餅が並びはじめています。柏餅はその肉厚なお餅のせいで、ずっしりとお腹に溜まってしまうので、私の場合はいくらシーズンだからといって、あまりたくさんいただけるお菓子ではありません。それでも、こちら『とらや』さんのものは毎年楽しみにしています。最近は赤坂店へ行くことも多いのですが、先日はプレッセでお買い物ついでにミッドタウン店に寄ってみました。ところが…開店直後に行ったため、まだ柏餅が届いていませんでした。生菓子などはだいたいいつも揃っているのですが、柏餅やおはぎなど季節の朝生菓子や虎屋饅頭などは、入荷時間がお昼頃になることも珍しくありません…

のんびりしているうちに桜の季節も終わり、今日はなんと26℃を超える夏日となりました。 このように急に暑くなると、温度差に順応できず、途端に調子が悪くなります。どこか具合が悪くなるわけではなく、あくまでも気の持ちようというもので、外出するような気分になれなくなるという調子の悪さです（笑）こんな日は街へ出ても人が多そう…そんな想像も働き、ますます出られず。。。そんなわけで、今日は家で過ごしていたのですが、またしてもスマホのアルバムのキャパがパンパンということで、恒例の写真整理。そして、これまたあるあるで未投稿のお菓子を見つけてしまうという流れです。とてもきれいなお菓子なのでご紹介したいと思っていた…

今年の上半期もそろそろ終わりです。 毎日しっかりおやつを楽しんでいますが、ちょっとダレ気味で更新頻度も落ちているため、相変わらず下書きにネタが積み上がっています（笑）ぼちぼちと期間が限定されたものを優先にアップしていこうと思います。というわけで、今回は『とらや』さんの6月後半に販売されている生菓子。 少し前になりますが、赤坂店限定のお菓子があったので、暑い中テクテクと行ってまいりました。訪問したのは6月の半ば、いつものように平日の午前中、開店してすぐの時間だったのでゆっくりとお菓子を選ぶことができました。とはいえ…選ぶというよりは一通りですが（笑）赤坂店限定を含む全6種類のお菓子です。 江の月…

2025年夏至、6月21日～7月6日 初めに 最近、急に暑くなり、本当に夏至が近づいていると感じます。さて、現在の状況ですが、YouTube動画の配信を始めたばかりです。この参院選に向けて、一人でも多くの方に現状を理解していただくことを目指し、難しい内容をできるだけ分かりやすくお伝えするよう心掛けました。 ただ、初回の動画は思った以上に多くの方に見てもらえず、YouTube上でコメントや視聴者を得る難しさを実感しました。発音ミスなども課題の一つだったかもしれません。これからも動画配信を続けていく予定です。当ブログ同様、ぜひご覧いただけると嬉しいです。応援よろしくお願いいたします！ 夏至の煌めき…

伊勢丹新宿店では平日でも朝から大行列の人気店『鈴懸』さんですが、他の店舗ではそれほど待つことなくお買い物ができるのです。例えば麻布台ヒルズ店、オープン当初こそ多くの方がお買い物に見えていましたが、今は一段落したのか、伊勢丹新宿のような混雑はありません。そしてミッドタウン日比谷店も然り。 先日、日曜日の昼過ぎに訪問した際には、ほとんどお並びなしでお買い物ができました。並ばずにお買い物ができるのなら！と、のぞいてみたところ、美味しそうな季節のお菓子が並んでいました。いつもの定番ではなく、今回は季節ものをいくつかお持ち帰りしてきました。 紫陽花 消費期限 常温2日青紫、赤紫を貴重とした錦玉で紫陽花を…