こんばんは。小葉茶マミです。 忘れないように記しておきたいことがありました。 『とらや』のじょうよ饅頭です。 先日家族から還暦のお祝いをしてもらった内祝いが『とらや』の紅白じょうよ饅頭 だったのです（４日前までに注文が必要です）。 スイーツ好きな上に、とらや！ 電話で注文 いとたのし 待っている期間も いとたのし 赤坂店へ受け取りに行くことも いとたのし ルンルン♫ 内祝いといいながら、当然私の分ももちろん注文しました。ここは抜かりなく（笑） 受け取りの時に、とらやの包に自分の名前の入ったのしが目に入った瞬間、感動しました。（あまりの感動に、写真を撮り忘れました💦） この写真で失礼～～～ さあ…
和菓子縁日開催の日は横浜髙島屋地下のお店でもこの日限定のお菓子を発売してくださるお店がいくつかあります。 とらやもその1つで、今回は生菓子の西瓜が発売されていました。 琥珀製です。 昨年は8月前半の生菓子のラインナップにありました。 私は昨年食べ損ねたので絶対買うぞ！と思っていました。 四角い形でスイカを作ってみようと考えた方はとても斬新だなぁと思います。 西瓜と漢字でつける、シンプルな菓銘もおしゃれです。 そして琥珀羹と紅煉羊羹なのに、なんか本当にスイカ食べてる気持ちになってくるのが不思議。 小豆がしょっぱさも感じるからかな？ 手間暇かかってるつくりですよね。原材料はこちら。 翌日日持ちでし…
今月はちょっとばかりスタート遅れ、『とらや』さんの7月前半の生菓子も七夕の日になりました。猛烈に忙しいというのではありませんが、お菓子最優先で生活しているわけでもないので、こんなこともあります（笑）もう七夕は終わってしまいましたが、七夕に合わせて販売されていたお菓子含め、7月前半のお菓子をご紹介しておきます。『とらや』さんの店舗は百貨店などにもたくさんありますが、生菓子をお取り扱いしているのは限られた店舗です。 いつもは赤坂店か東京ミッドタウン店ですが、今回はTORAYA GINZAでお買い物。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({})…
6月に発売されていた中型羊羹の琥珀のしらべをいただきました。 こちらはブランデー入りの羊羹で、父の日の時期に合わせた羊羹ですね。 満寿泉を使った満寿の露という商品も発売となりますが、とらやでブランデーを使った商品はこれだけかな。 パッケージもお洒落です。 英語名はアンバーメロディというのもオシャレですね。 この菓銘考えた方オシャレだなぁと思います。 買いたくなりますよね。先に原材料です。 2ヶ月くらい日持ちしました。この2層の羊羹がオシャレです。 全体からブランデーの香りはしましたが、恐らく下がブランデー入りの錦玉羹かと思いますのでお酒苦手な方はなるべく丸い部分が少なめな箇所を選んで挑戦してみ…
まん丸フォルムにとげとげフォルム。 こんな彦星と織姫も好い。 最寄りの青フラの若いスタッフちゃんたちの発想は自由で楽しい。 同じくらいの大きさの色んな色のまん丸やとげとげを夜空に散らばる星に見立てる。 小さな花たちがうさぎ小屋の片隅で奏でる宇宙の詩。 とらやさんの天の川。 緑の琥珀羹の真ん中に白の練羊羹。白い胡麻の星が散らばる。 お茶は抹茶を点てて氷を放り込む。 今年の七夕は晴れるのかな？ 今日もエアコンの風に揺れる七夕飾り。 扇風機がせいぜいくらいで日中の暑さを乗り切った夕方の涼はそれはそれは爽快だけど、もうそんなレベルの暑さじゃない。 今は夏が連れてくる高揚感なんかなんにもない。 寒暖差の…
TORAYA GINZAの7,8月の生菓子は蕉柯が帰ってきました！ 🍌蕉柯(しょうか) ※8月末迄の予定 →きんとん製、御膳餡カカオパウダー入り 『蕉柯（しょうか）』は、バナナの和名である「甘蕉（かんしょう）」とカカオの古語である「柯柯阿（かかお）」という二つの言葉をあわせた造語です。 【TORAYA GINZA】2025年5月～8月の店舗限定生菓子 | お知らせ | 株式会社 虎屋 カカオパルプも使う本格的なチョコバナナな和菓子でもあり、和菓子屋さんらしさもあるチョコバナナな和菓子です。 この見た目でちゃんとチョコバナナを味わえますが、スッキリさも感じられて大人な雰囲気もあります。 これはチ…
令和７年６月27日（金） 今日は、家族で食事に出かけました。 飯田市の鉄板焼き「とらや」さんです。 あまり自己主張しない息子が、「もんじゃ焼きを食べたい」というので よほど「もんじゃ焼き」に興味を持ったのでしょう。 末娘も、初めての「もんじゃ焼き」が気に入ったようです。 とらやさん自慢の「お好み焼き」も食べました！ とらやさんの食事、とても美味しかったですよ！！
6月30日は「夏越の祓（なごしのはらえ）」。半年分のけがれを祓い、残り半年の無病息災を願うという、日本の古き良き歳時のひとつ。 そして京都ではこの日に「水無月」という氷を模した三角形の和菓子を食べるという風習があります。 ――で、ですよ。 和菓子屋さんごとに“水無月”を作って売ってるんやったら、「食べ比べ」したらおもろいやん？ そう思って、今年は真面目に2店舗（5種類）、食べ比べてみました。 食べた水無月の紹介 今回食べたのは、以下の2店舗。 仙太郎の水無月（白、黒糖、抹茶） 永楽屋の水無月（白、抹茶） 両方とも京都の百貨店（高島屋＆大丸）の地下に入っていて、入手はしやすい……はずが、 6/2…
早いものでもう一年の折り返しです。 そんな6月末に行われる夏越しの大祓えという行事があります。 この半年間の罪や穢れを祓い、残す半年を健やかに過ごせるよう無病息災を願う神事です。とはいえ私はそれほど信心深い人間でもないので、ずっと無縁でいましたが、昨年はこの時期京都を旅していたことで、北野天満宮で茅の輪くぐりの初体験をしました。訪れたのは茅の輪くぐりが目的ではなく、刀剣を見に行っただけなのですが（笑）そんな夏越しの大祓えでいただくお菓子といえば、いまや東京でもお馴染みとなった水無月です。正直いえば、特に好んでいただくお菓子でもないのですが、罪や穢れが祓えるならばと半ば本気で無病息災祈りながらい…
4月に買った水羊羹も、気づけば賞味期限が1ヶ月を切ってきました。 御膳も残っていますが、先に食べたことのなかった小倉をいただきました。 小倉はいわゆる粒餡です。 見た感じではわからないけど、ところどころいい塩梅で小豆を感じられる作りとなっています。 粒あんの食感がしっかりで美味しい。 小豆の香ばしさも感じますね。 それが暑くなってきて食欲が1回落ちる今くらいの時期は有難いです。 和菓子が大好きになる前は粒あん派だったこともあり、とらやの水羊羹4種の中では小倉が一番好き！また買うなら特に暑い時期は小倉がいいかな。 また今年も7月に一部店舗で水羊羹珈琲が発売されるっぽいので珈琲も買います！※とらや…
togetter.com
togetter.com
togetter.com
togetter.com
hatenanews.com
posfie.com
togetter.com
togetter.com
anond.hatelabo.jp
