京菓子

2026年3月1日 日曜日 日本から持ち込んだもので、小さなビニル袋に「京菓子」と書かれたお菓子がある。 袋の口を紐で結ばれた、上品な姿がある。 ジャカルタでも、日本のお菓子は手に入る。 ただし、紙箱に入った大手お菓子メーカーの物になる。 このような、日本独自のお菓子は、日本から持ち込まないと入手できない。 日本より持って来たお菓子 袋の商品説明のラベルを見ると、「八瀬の香」と書かれている。 京都市左京区の「八瀬（やせ）」の地域名に「香」が付いている。 「八瀬」の言葉で、自然豊かな景色が感じられる。 インドネシアでお菓子単品ごとに、風情を感じさせられる名前を見た経験がない。 このような、お茶請…

京都へ出かけたら、その旅の目的がなんであれ、最優先に訪問する和菓子屋さんが2店。 一つは『嘯月』さん、そしてもう一つが烏丸御池にある『亀末廣』さんです。2月14日の投稿では生菓子をご紹介していますように、このブログでも幾度となく登場している、大好きなお店です。なかなか真冬に訪問する機会もなく、お目にかかれなかったお菓子を今回はいただくことができました。それが『大納言』。冬季のみ、販売期間は毎年決まっておらず、おそらくは丹波大納言小豆の入荷次第のようです。 今季は昨年12月下旬頃から販売が開始されたので、1月下旬に足を運びました。以前お尋ねしたところ、発送もしてくださるとのことでしたが、このお店…

まだまだ寒い日が続いていますが、のんびりしているとあっという間に春になってしまいます。 「光陰矢の如し」でとにかく時が経つのが早く感じられるお年頃なので、冬のお菓子は冬のうちにアップしていこうと思います。今回は1月の終わりの京都旅で楽しんだ『亀末廣』さんのお菓子です。この日店頭のケースに並んでいたのは、きんとん製、道明寺製、こなし製の三種。これなら美味しくいただける量なので、３つお持ち帰りしてホテルでいただきました。 水仙 落ち着いた緑のきんとんに水仙の花を咲かせた可愛らしい意匠のお菓子です。しっとりと水分量多めのきんとんは、とっても口溶けよくさらり。芯はつぶあんで、こちらも優しい口当たりなが…

真冬に京都へ行ったのは覚えている限る初めてだったと思います。 今回はお菓子目当てではなく、博物館や神社仏閣で特別展示されている作品を観るための上洛でしたが、もちろん京都へ行ったからには味わって帰らなければいけないお菓子があります。もちろん『嘯月』さんの生菓子です。訪問した時、ちらちらと雪が降っていました。 写真では少しわかりづらいですが、雪の嘯月さんも風情があって素敵でした。お菓子はいつものようにおまかせで予約していて、いつもはきんとん２つとお願いしているのですが、今回はきんとんにこなしは必ず入れていただき、あとはお任せでとお願いしました。 福梅 淡い紅が浮かび上がるようなカラーの梅を模った可…

そろそろクリスマス、お正月の準備など計画しなければいけない時期ですが、今年はなかなかエンジンがかかりません。 遊んでばかりいるせいでしょうか（笑）今日、封書で来年の縁起皿の案内が届いていました。 深川製磁のものです。毎年は購入しませんが、図柄が好みだった年には飾ったりしているものです。なんだかお値段上がった？ よく覚えていないのですが、こうした飾り皿は使用しないので、枚数が多くなるとあとあと困りますし、お値段によってはちょっと考えてしまいます。昨日書いた家計簿についてもそうですが、最近は何かと即決できず迷うことが増えました。 迷った時は基本、必要でもどうしても欲しいものでもないはず！とお見送り…

味噌松風は大好きなお菓子ですが、これまで京都の三大処をリピートするばかりで、他店ものはいただいたことがありませんでした。ものすごく気に入ったものがあると、積極的に新規開拓をするのではなく、ただひたすらリピートするせいでもあります。そんな不動のお菓子、味噌松風ですが、名古屋のお気に入りの和菓子店『亀広良』さんでもお作りしているのを知りました。ただ、10月の訪問では他にもあれこれお菓子をたくさん買ったので、通年ものはお見送りしていました。 そして今月、ようやくお持ち帰りが叶った次第です。 味噌松風 形状は京都のものとは違い、細長く厚みがあります。均等な美しい気泡のある生地、しっとりみっちりと弾力を…

先月半ばに開催された催事なので、今年はとうに終わってしまいましたが、毎年行われているので、これまた備忘録です（笑）毎年、10月に京都名物とされる美味しいものや素敵な雑貨が並ぶ人気の催事です。 かなり年齢層が高いので、割と落ち着いた雰囲気で、私も大好きな催しです。毎年買うものが決まっているお店、常連ながらその年にしか出ないもの、また初参加のお店もあったりで、とにかく楽しみにしていた催事です。今年も初日に足を運び、あれこれお買い物してきましたが、お菓子はお目当てのものだけを！といつもよりも控えめにするつもりが…『塩芳軒』さんのお干菓子だけは欲しいなとのぞいてみると…まだ生菓子がたくさん並んでいまし…