京菓子

大野雄大選手は、京都府京都市のご出身です。 京都市とその周辺で有名なスイーツや名産品としては、以下のようなものが挙げられます。 京都府京都市とその周辺の有名なスイーツ・名産品 八ツ橋: 米粉や砂糖などを原料とした、ニッキ（シナモン）風味の生八ツ橋や、焼いた堅焼き八ツ橋があります。様々な餡のものがあります。 選べる井筒の7点セット 京都 お土産 おみやげ 銘菓 和菓子 八ッ橋 八ツ橋 八つ橋 プレゼント ギフト 詰め合わせ つめあわせ お取り寄せ お取り寄せスイーツ やつはし 詰め合せ お菓子 お得 チョコレート チョコ いちご 修学旅行 老舗 お試し 福袋 抹茶スイーツ: 宇治茶の産地に近いこ…

すはまというお菓子があります。 炒った青豆や大豆を挽いた洲浜粉に水飴やお砂糖を加えて練り合わせた和菓子の一種です。東京ではあまりお見かけしないのですが、昨年京都へ行った際に『紫野源水』さんで「黒洲浜」に出会ったことで、すっかり大好きになってしまったお菓子です。今年の1月終わり頃だったでしょうか、日本橋三越の銘菓百選で、京都の『すはま屋』さんのお品が入荷されていて、喜び勇んで買い求めたわけですが、その美味しさにますますこのお菓子が大好きになりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 春日の豆 1個 ¥700（税込）浅緑と山吹、…

早いもので春の七草も終わり、明日はもう鏡開きです。すっかりお正月気分も抜けてきましたが、まだまだお菓子は新春モード。今日もまた２つほどいただきました。というわけで、今日もまた花びら餅です。 昨年の大晦日、新宿高島屋さんの『年末航空便』で予約購入した『亀屋良長』さんの花びら餅。こちらのお店のお菓子ではなんと言っても『烏羽玉』。 大好きで銘菓百選などで見かけるとたまに購入していますが、実は他のお菓子に関してはほとんど味わったことがないのに気づきました。もちろん花びら餅は初めてでしたが、これがとっても美味しかったのです！年末航空便ではバラ売りとなっていたので、まずはお味見の一つと思ったものの、あとか…

京都を訪れたら、必ず足を運びたいお店の一つ『紫野源水』さん。 好きなお店の花びら餅は一度でも味わってみたい…しかし、なかなか年末年始に京都へ行くことも叶わないので、こちらもまた高島屋さんの『年末航空便』でお願いしました。この『年末航空便』では幾つかのお店の花びら餅が登場していました。お店によってバラ売りだったり、複数詰め合わせであったり。 こちらは3個入りでした。 多過ぎず一人でいただくにはたっぷり楽しめる嬉しい量でした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 花びら餅 とっても柔らかな求肥で味噌餡を包み込んだ、ちょっぴり小ぶりの…

今でこそ、お正月ともなれば毎年のように幾つも花びら餅を楽しんでいますが、実は数年前まではとても苦手なお菓子でした。 そもそも東京では馴染みのあるお菓子ではありませんでしたし。。。今では大好きな味噌餡も子供の頃からずっと苦手でした。加えて味噌餡に牛蒡⁉︎と、ピザで言えばハムとパイナップル。または生ハムにメロンの類が苦手な私はただ食わず嫌いで、この素晴らしいお菓子を長年スルーしておりました。好きになったきっかけは、数年前に和菓子通のお友達から頂いた『鍵善良房』さんの花びら餅でした。頂いたものだから苦手でも味わってみて感想を伝えなければと食べてみたわけですが、それがとにかく美味しくてビックリ！ もっ…

京菓子展 2024-源氏物語と題する展示会が開かれ、会場の一つである有斐斎弘道館で見学した。websiteによれば、「京都を代表する芸術文化である京菓子を通して、広く皆様に古典文学について知っていただくとともに、京菓子についての理解を深めていただくことを趣旨とする」展示会で、「2024年は源氏物語をテーマにした京菓子作品の中から、選りすぐりの作品を展示」されていた。 応募作品総数は353点で、その中から入選したデザイン部門10作品、実作部門23点がこの会場で展示されていた。 上の作品の銘は「紅紅葉」という実作で、源氏物語「明石」の巻を参考にしているとのこと。 お茶席ではテーマに因んだお菓子をい…

遡り記事がまだまだあるので、なんとか今年のうちにキャッチアップ！ということで、今回もまた9月の末に訪れた洛趣展で見つけたお菓子です。京都『百万遍かぎや政秋』さんの『襲餅（かさねもち）』。代表的なお菓子としては『ときわ木』がありますが、この日は別のお菓子に目がいきました。この白くてふわふわとしたお菓子。季節柄栗を加えたものもありました。今回はお初のお試しということで、定番の小豆をチョイスしてみました。掛け紙のデザインは変わるようで、この時は季節に合わせた紅葉柄でした。お箱の中には二つのパッケージに黒文字が添えられています。パッケージの中には小箱入りのお餅ときな粉、黒蜜。さらにお箱の開くと長方形の…