もち米で作った料理の一つ 中国では笹の皮にもち米と肉などを入れて、蒸す。これを日本では「中華ちまき」を呼んでいる。 台湾ではちまきの作り方はそれぞれ異なっている。 日本では、笹や竹の皮でうるち米を入れて、くるみ、端午の節句になると飾られるものとして作られている。
東南アジアでも作られており、主に、シンガポール、マレーシア、ベトナム、フィリピンで作られてる。また、同じような作り方は、ブラジル、メキシコでも存在してる。
このコンドミニアムには3度目の滞在、部屋の種類が多くて微妙にレイアウトが異なる。前回はテラス付きを予約していて、最上階(5階)の部屋に入れて満足した。辺りにあまり高い建物もなく、十分ビアガーデンができる雰囲気だった(*1)。 今回もテラス付きの予約がしてあり、同じ部屋だと良いな、でも寒いからビアガーデンは無理かなと能天気に考えていた。荷物を預けてから、最近二条通りに開店した<イオンスタイル>と、同じ通りにある酒店<ナカムラヤ>で買い物をし、15時に戻ってきて改めてオンラインでチェックインしてみると、示された部屋番号は「B04」。なんと地下1階だった。 リビング・ダイニングから見たテラス オリー…
こんにちは、日河 翔です。 今年は梅雨明けが早かったので、夏がとても長く思えました。 九月に入ってもまだまだ暑く、酷暑の夕暮れに赤とんぼの群れを見かけ、夜には虫の声が聞こえ始めると、ようやく秋の気配を感じることができました。 十月も半ばすぎてから朝夕肌寒くなり、短い秋を満喫しています。 今年の祇園祭は残念なことに、宵山にも巡行にも行けずじまいでした。 ただ、通りすがりにですが、本番直前で稽古中の祇園囃子を耳にすることができ、つかのま風情を感じました。 祇園囃子を乗せた夜風なら、蒸し暑くとも心地良く、楽しむことができました。 しかし、宵山に行く時間には恵まれなくとも、粽は調達しなければ! 書き添…
今日は珍しく梅田は東通り商店街までやって参りました。どこか良さげな店はないかと探してみましたところわりと本格的な台湾系のお店があったので突撃してみました。『大衆中華酒場 ひよこ飯店』さんです。まずは、かけつけ台湾ビールです。 梅田東通り商店街『大衆中華酒場 ひよこ飯店』茘枝花椒 茘枝花椒(ライチ×花椒)という商品ですね。ライチの匂いがするビールに花椒が浮いているって感じです。味もそのまんま。臭いがごちゃ混ぜで、面白いというか興味深いというかこんなの飲んだことない、って感じです。もの珍しいってだけな気もしますが飲めなくはない……、かな。でも、表面に浮いている花椒の粉が粉っぽくて、ビールの長所であ…
今日も晴れています。 昼食は中華を食べることにしました。 無化調中華酒場 KINKAN(静岡県掛川市)に行きました。 JR掛川駅から徒歩約4分の場所にあるお店。 前に夜訪れたことがありますが、昼営業されていたので寄ってみることにしました。 テーブル席とカウンター席がありました。 一杯だけ飲むことにしました。 自家製レモンサワーをオーダーしました。 650円でした。 王道中華からエビマヨをオーダー。 エビマヨと旬果 1,400円。 ごはんものも食べたかったのでちまきも注文しました。 飲茶ちまき 1ヶ380円。 さらに小籠包もオーダーすることに。 1ヶ380円でした。 価格はすべて税込、支払いは現…
些細なことを書きます。 「柱のキズは一昨年の」ではじまる童謡がありますがその中に「ちまき食べ食べ」という語句があります。5月5日は東京の多摩のあたりは食べるのは柏餅で、「ちまき」というものに馴染みがありませんから謎の食べ物でした。謎が解けたのは大人になって名古屋で仕事していたころに大須ういろが端午の節句の前あたりで笹の葉でういろうを包んだ「ちまき」というのを売っているのを見てからです。 先日上越に行ったときに雨宿りした店で見かけたのは別の「ちまき」で、もちろん初見で、興味がわいたので躊躇なく頼んでいます。 中はもち米の醤油味のおこわで、それを笹の葉にくるんであり、けっこうイけます。とってつけた…
こんにちは。 今度の日曜日、7月20日は参議院議員の選挙があります。3連休の中日ということで、この日程自体にかなりの異論が出ているようですが、とにもかくにも、期日前投票を行く人がいつもよりかなり多いそうです。 まあ、それは良いのですが、我が家に選挙公報が送られてきたのは7月15日でした。選挙が公示されたのが7月3日でしたから、10日以上経っているわけで、随分遅かったなあ、公報のための原稿を集め、印刷、配布するという作業にそんなに時間がかかるのだろうか、という気持ちになったのは事実です。これって、私が住んでいる地域だけの話なんでしょうか?? 最近は、テレビのみならず、各種メディアで政党や候補者の…
前回のつづきが 遅くなってしまいました。 母のことでバタバタしつつの~ 予想もしない日曜の早朝に救急車を 呼ぶことがあり、 只今、母は入院しております。 検査の結果、圧迫骨折とのこと。 薬を一切拒否する母は、痛み止めも飲まず 色々と拘り多すぎて難儀しております。 他人に世話をかけたくない精神でやってきた母 とうとう受け入れざるを得ない状況になって きました 友人たちのアドバイスと応援が 有難い毎日です ************************ さて、やっと前回のつづきですが・・・ 同級生1人が合流し、10人となり 先斗町 「ますだ」さんへ 創業70年 京のおばんざいの名店 え?! こん…
【京都】祇園祭はいよいよ宵山期間突入!!!昨日の宵々々山の様子と今年購入した「粽(ちまき)」はコレ!!! 京都では、いよいよ宵山期間が始まりました。そんな中、昨日14日、粽(ちまき)を買いに四条まで行ってきました。まずは四条烏丸から友達の家に向かったのですが、いつも何気なく歩いている10分ほどの道のりですが、今日は豪華に飾られた沢山の山鉾を見ながらとなりました(*^-^*) あ~、今年もこの時期がきたなぁ~と、自然とテンション上がりますね(*^-^*) ふと通りすがりに横の通りを見ると、向こうの方にも山鉾が見えます。 向こうの方とは言えども、道いっぱいに広がり、そして鉾頭が空高く伸びている姿は…
今日の京都は二度も大雨警報が出て、今も雨が降つていますが、朝から昼間には晴天のお天気でした。 今回の投稿は長刀鉾の鉾立ての写真と共に長刀鉾のちまきをご紹介させていただきます。 長刀鉾の鉾立て 長刀鉾・曳き初め 長刀鉾・ちまき 長刀鉾・ちまきの手渡し期間 2007・ちまき 2022・ちまき 番外編・『ちょこっと京都に住んでみた』 アクセス 長刀鉾・ホームページ 長刀鉾の鉾立て 今日、四条通近くにお仕事場があるママさんから長刀鉾の鉾立ての写真を頂きました。鉾立ては例年10日から始まりましたが、今年は9日から始まりました。 明日は長刀鉾を含め曳き初めが行われるので、それに合わせて鉾立ても完成になりま…
5月4日(日・祝) この日も天気が良く、観光日和。 午前中から金沢に来て、観光客のようにウロウロ。 この日は、本多の森北電ホールで大阪桐蔭高等学校吹奏楽部のコンサート、金沢公演。 前日に続いて本当に素晴らしかったです、ありがとうございました。 www.atnk0806.site 個人的に、・エリザベートの青服の男性Vo,・舞台に上がった赤いカーディガンの女の子ブラボー。そして、コントラバスのクルクル、大好き。 来年は魚津、金沢、鯖江の予定らしい。楽しみ。 4tトラックの中身、帰りにチラッと見られた。 あれだけの量の楽器を、よくコンパクトに積めるよなあ。 大型の打楽器は現地調達しているのかも。 …