甘夏

レモンのシロップを作っていたのですが、 無事に完成し、子どもたちとレモンスカッシュを楽しめました。 (前回の記事はこちらです ↓ ) mocomoco-room.hatenablog.com ただ、残念だったのは氷砂糖が思ったより溶けず だいぶ残ってしまったこと。 シロップ自体、あまり量が作れませんでした。 美味しかったから、もっと量が出来れば嬉しかったのですが･･･ 氷砂糖だから溶け残ったのか？などなど 自分なりに考えてみて、 次はグラニュー糖で試してみることに。 ということで、今度はスーパーで見かけた甘夏のシロップを 作ることにしました！ レモンはただ輪切りにするだけだったのですが、 甘夏…

無農薬甘夏ママーレード作り❤～せっかくの無農薬、皮も捨てません(^_-)-☆～大三島からのプレゼントの無農薬木成完熟甘夏！皮が分厚くてあまり美味しそうなので、甘夏ママーレードを作りたくなりました。 無農薬木成り完熟甘夏 by大三島からの贈り物 大きな実なので、剥き易くてホロホロ実を取り出せました。皮は汚い所を省いて、皮７００g、実１４００g です。今回は豪勢に果肉の方が断然多いです♬ 皮は汚い所を省いて、皮７００g、実１４００g。 豪勢に果肉の方が断然多いです♬ １年も木になっていたので、皮を齧るとそれ程苦くないかも？できるだけ薄く刻んでから湯掻いて、水にさらして、粗精糖５０％、果肉も混ぜて、…

2026年5月の無人販売売上 野菜の売上 果物の売上 5月の総売上 昨年との比較で見えてきたこと 甘夏が大躍進した理由 清見オレンジはポップがきっかけで人気商品に 同じ柑橘同士でも競合することが分かった グレープフルーツ人気に驚く 野菜は反省点の多いシーズンだった 新玉ねぎは収穫方法を変えて成功 継続してきたからこそ見えてきたこと まとめ 4月の売上報告では、「暖かくなると甘夏などのさっぱりした柑橘が売れ始めるのではないか」と予想していました。 そして迎えた5月。 その予想は見事に当たり、無人販売所は久しぶりに大きな賑わいを見せてくれました。 特に甘夏が大躍進。 さらに清見オレンジやグレープフ…

はじめに｜畑で気づいた異変 被害の様子｜穴と木くずは危険サイン 応急処置｜殺虫剤とボンドで対策してみた ■ 実際に行った処置 キンチョール注入＋ボンド処理は正しい？ ◎ 良い点 △ 注意点 他の木を守るために今すぐやること ① 全ての木をチェック ② 成虫対策（最重要） 対策方法 ③ 成虫は見つけたら即捕殺 ④ 樹勢を落とさない 過去の被害から学んだこと ■ 伐採後も注意が必要な理由 アルミホイルはいつまで巻く？ まとめ｜早期発見と予防がすべて はじめに｜畑で気づいた異変 畑で清見オレンジや甘夏を収穫していると、カミキリムシをたくさん見かけるようになりました。嫌な予感がして柑橘の根元をチェック…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 苦味の強い甘夏 果物を積極的に取り入れようと心がけております中で、甘夏柑が目に留まりました。 冬にはみかんをよくいただきますが、甘夏は初めてです。 早速いただいてみましたところ、思いのほか苦味が強く、驚いてしまいました。 しかし、あと5個もありますので、何とか美味しくいただけないかと考えました。 調べてみると、食べ方としてはジャムにする方法がありそう。 そして、甘夏の苦味は主に皮や薄皮に由来するとのこと。 そこで、薄皮を丁寧に剥いて果肉だけをいただいてみましたところ、驚くほどフレッシュで美味しく感じられました。 苦くて驚いてがっかりしましたが、…

■今、近所の甘夏の香りが半端ないです。 人間ではよく「色気」といいますが、若い女性が醸し出す雰囲気というか、香りというか、そんなものを感じる時がありますが、植物は、毎年、この季節になると、香りを出して、虫や鳥を呼び込み、受精させるのでしょうかね。 今回は、人間たる私が、花びらに鼻をよせ、ひょっとしたら、受粉の媒をしたのかもしれませんね。 何しろ、香りが半端なく、心地よい気持ちを醸し出してくれます。 こんな甘夏の香りに感謝！！ 甘夏の花びら

バッサリ伐採 家の裏に、いつの間にか生えていて、この30年で大きく育っていた八朔（甘夏？いまだに違いがよくわかりません）の木を、伐採してもらいました。 伐根するのは無理だったので、切り株を残して、枝や幹は数十センチの幅に切り、作業トラックにそのまま積み込んで、捨ててもらうことに。 8時半頃から二人で作業開始され、終わったのは、お昼過ぎ。 2時間位で終わるかなと思っていましたが、3時間半以上かかったことになります。 実（ミ）は一個、一個切り取って、玄関先にきちんと並べてくださっていました。ざっと見、7,80個。 切り株と実 作業前の木を撮っておけばよかった、とちょっと後悔。 皮を剥くのが結構大変…