柑橘

ひたすら柑橘を剥いて。 ひたすら柑橘を剥いて。 こんにちは～！ 去年も同じようなことを書いたかもしれませんが、柑橘を剥く作業のこと。 www.wannabies.work 田舎の親戚から柑橘類がたくさん送られてきました。 種類分別なくごった返したように送られてくるもんですから、おそらく伊予柑や夏みかんの類だと思うんですが。。 大きいフォルムの柑橘の難点が、外も内も「皮が分厚くて硬い」こと。 なので、皮を剥くことを考えると、柑橘好きの我が家の皆様もなかなか手を伸ばさない。 放って置くとそのままダメになっちゃいますから。 ワタシが剥く作業をコツコツと行います。 でも、剥くのは案外簡単。 柑橘を剥く…

文旦の在庫もラスト１になっていたところに↓ watanuki-eve.hatenablog.com きーちゃんからの３個がプラスに。2月にも 留守中に きーちゃんから５個置き配があったの思い出したw その夜にワタヌキが１個消費したため、そろそろ仕入れないとw ＊＊＊ 前回の記事は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 今年４箱めは、土佐文旦↓ 土佐文旦 11個入ってた ワタヌキが購入したのは、ワケあり・５kg 土佐の旨味市場 文旦 土佐文旦 贈答用 5.1kg 産直 龍馬がゆく園芸 宿毛 ぶんたん 高知産 ギフト用 サイズ混合 5キロ 土佐の旨味市場 Amazon …

～ 追憶 バーテンダー ～ 最中女がくちを開く。 「由子のヤツ……、随分…と……愉しそう…だ…ね……。 武仲君も…元気そうで……よかっ……た……...」 「前にも言ったろ？ 死体が急に喋りだしたらびっくりするからやめろって……」 死体は声を出さずに笑った。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 翌日の朝学校で、 教室に入ると武仲と目が合ったのだが、 何故か武仲は、 スっと視線を逸らした……。 私は、 そのまま机に突っ伏して狸寝入りを決め込もうとした武仲の頭を掴み、 強制的に目を合わさせた。 「何故目を逸らす？」 「……な…なんていうか……、もしかしたら……、 お前が、怒ってるんじゃないかと……、思っ…

なるほど、こういう具合に丸坊主にすればいいのか。俺は下手くそだなあ。 散髪に行く。ほぼ月一で丸刈りにしていただくのがつねだが、昨年末に伺ったきり、本年最初の理髪店だ。年明けてからというもの、あまりの寒さに尻込みして極端な出不精をきめこんでしまい、丸ひと月パスした恰好のうちに過ぎてしまった。いくらハゲチョロケとはいえ、山賊頭となった。「鬼平犯科帳」で申せば、お勤めぶりの下品な大盗賊が、残虐な急ぎ働きのために急遽駆り集めた人斬り浪人みたいだ。 フラワー公演の前を通る。竹ぼうきを逆さにして地面に突刺したような独特の樹形から、俗に箒立ちとも称ばれる、ケヤキの冬枯れ姿が私は好きだ。公園のケヤキにはさらに…

今年、農家の人達に聞くと作物や果実が 鳥や、野生の動物に食い荒らされたとの 話を聞く・・ 柑橘は、カラスに取られ、ほぼ全滅との こと。 ブロッコリーは花蕾をネズミ？ にやられ、葉っぱはヒヨドリに食い荒ら され、葉脈だけの悲惨さ・・ 我が家庭菜園は？、と言うと、以前にも 書いた思うけど、ブロッコリーの花蕾は ほぼ全滅・・。 ダイコンの葉っぱは、ヒヨドリに食われ て葉脈だけが残っている。 のらぼう菜やホウレン草の葉っぱは、ヒ ヨドリに食い荒らされている。 被害のないのはタマネギ、ニンニクだけ か・・。 これも、いつやられるのか？と不安。 柑橘のキンカンは、カラスが食べている。 ともかくこの冬は、ひ…

みかん、箱買いしてるけども ワタヌキガーデンにて収穫 この２種類の柑橘は、どちらも初収穫（2025年1月19日） 黄色いのは、晩白柚なんだけどサイズがw 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ

冬といえば、柑橘類が美味しい季節♡ お友達から、名前もわからないけどいただいた。 八朔か夏みかんか？ 果汁が多くて酸味が強い…このまま食べるよりこの酸味を生かしてお料理にしました。 オリーブオイルと美味しいお塩かハーブソルト、 そしてガーリックパウダー。 果肉と果汁も丸ごとお野菜と和えての一皿。 マリネにピッタリ！ こちらチコリの一種で少々苦味のあるトレビス 柑橘の甘酸っぱさで苦味やわらぎ美味しい♡ 他に使い道考えジャスミンライスを使い 丸ごと1個を使いパエリア風にしてみた。 お味は、サフランライスに見せた偽サフランライス笑 柑橘の酸味と香りにターメリックで色付けしてます。 多分シーフードが入…