因島産八朔の果肉入りゼリー (ご家庭用セット【10個】) 尾道市農業協同組合 Amazon 尾道市農業協同組合「因島のはっさくゼリー」 柑橘系大好きこめむちです！ 夏が近くなって、店頭にゼリー系商品が増えてきましたね。半透明でキレイでおいしそうなゼリーたちに目移りします♪ その中で目を引いたこの「因島のはっさくゼリー」 八朔に顔が書いてあるこの何とも言い難い表情がどうにも気になって購入。アジのあるいいお顔すぎる･･････。 フタを開けるとキレイなほぼ透明のゼリーの中に、八朔の果肉が入っていました。個別に差があるかもしれませんが、こめむちの開けたものには皮を剥いた大きな八朔がゴロっと２房。 ス…

おはようこんにちはこんばんは！もちまるです(^▽^)/ 今回お伝えするのは「八朔の描き方」です！ この記事は柑橘系の果物を描きたい方におすすめです！ では描いていきましょう！ 〖目次〗 下書き 線画 ベース シャドウ、ハイライト 下書き 画像やこのイラストを見ながら大雑把に描いていきましょう。 ラフ画１ ラフ画２ 線画 下書きの不透明度を下げて、なぞります。 中は細いペンで描きます！ ベース （皮、ヘタ&白、果肉でレイヤーを分けた方が描きやすいです） 皮は黄色みのオレンジ、ヘタは黄緑、果肉は皮よりオレンジ色で塗りましょう！ シャドウ、ハイライト まずはシャドウから。 ベースより暗く＋青色でこの…

一番好きな果物は？と聞かれて一番に思い付くのは八朔です。 はっさくの何が好きか？って言うとそれは 甘いだけじゃなくすっきりとした酸味。 独特なほのかな苦味。 サクッとして食べ応えある果肉。 剥いた時の爽やかな香り。 艶々の上品な見た目。 最近は甘くて、果汁たっぷりの柑橘類が好まれるようですが もちろんそれらも美味しいですけど、やっぱり甘酸っぱい八朔に戻ってきてしまうのです。 八朔は 万延年間(1860年)の頃、田熊町にある浄土寺の住職 小江恵徳上人の生家の畑に、近所の家人が食べて捨てた柑橘の種から、2本の木が生えました。せっかく生えたからとそのままにしていると実が成り、食べてみたところ、独特の…

八朔と断面図 今月に入り、ほぼ毎日のように八朔を手にしています。八朔シロップも既に3回作りました。ブログにレシピを掲載しましたがもっと改良できるところはないかなと分量を変更してみたり、作り方を見直したりしています。今回は八朔の歴史や栄養素などについて簡略的ではありますが紹介したいと思います。 【歴史】 八朔(はっさく)は雑柑と言われ、柑橘類の中で由来が不明なグループに属します。歴史は江戸時代に遡りますが、広島県尾道市因島にある恵日山浄土寺で発見されます。しかし恵日山浄土寺で発見された理由は不明とのこと。「八朔」と名付けられたのは江戸時代ではなく、明治時代に入ってからと言われています。当時恵日山…

我が家に自生している八朔 我が家には八朔(はっさく)の木があります。今年も自生し、たくさんの実を付けています。先日義父がコンテナ一杯に収穫してくれました。写真はその一部です。 今まではわざわざ収穫して食べる訳でもなく、生ったらそのまま放置。たまに数個食べるかなという程度。または義父が幾つか収穫し、それを半分に切って庭木に刺して鳥たちの餌にしていました。結構食べに来るんですよね。特に鵯(ヒヨドリ)が…。それはさておき、今年はせっかくたくさんあるのだから色々と作ってみようと思いました。その第1弾が「八朔シロップ」という訳です。 ■材料■ 保存期間：冷蔵庫で1週間程度 ・八朔(200～250g程度)…

北川村のふるさと納税返礼品に本年度、初めてご用意した『八朔』。 昨年12月に収穫し、追熟させたものが続々と納品され始めました。 「ゆずの郷」北川村には柚子だけじゃなくて様々な柑橘が育ちます。 八朔、文旦、夏ミカン、ポンカン、小夏、山ミカン、レモン．．． お裾分けしてくれる柑橘はどれも本当に美味しくて。 でも、一般流通させる用に栽培してはいないので、見た目はぶっさいく😅 傷もあるし、凸凹しているし。 でも、美味しいのは間違いないので、以前から 『お礼の品にしませんか』と呼びかけていたのですが、 『キレイじゃないき、失礼なわ』 『イカン、イカン、汚い』 と、皆さんがずっと遠慮してきました。 でも、…

こちらは時代やさんのインスタグラムで知った事になりますが、時代やさんの八朔の遊女キャンペーンの背景としては通常の無地の背景以外には藤の背景も用意されています。 どうやら藤の背景は前回のキャンペーンである病鉢巻の花魁キャンペーンの時から継続的に置かれているようで、1100円の追加料金で対応する事が可能であるとの事でした。 藤の背景は病鉢巻の花魁キャンペーンの時の藤の背景が汎用されているように感じました。 背景の設定があるのであれば是非とも追加したいですね。 1100円は厳しい出費にはなりますが、時代やさんのスタンプカードの500円の割引券がまだ残っていると言う事もあってそれを使いたいと思います。…

～名勝負列伝-【11】横浜×PL学園～ 1998年選抜大会 高校野球あれこれ 第21号で伝説の試合になっている1998年夏の準々決勝、横浜-PL学園の延長17回の試合を振り返りましたが、同年春選抜の準決勝でも両チームは対戦しています。夏の試合には及びませんが春の大会も熱戦の名勝負でした。 ＰＬが６回に横浜の松坂大輔投手から２点を先取。PL学園の4番打者、古畑の3塁線へのヒットだったが非常に微妙なあたりで、横浜の捕手、小山が「ファールでしょ？」と執拗に審判に抗議している姿が印象に残っている。PL学園の攻撃終了後も横浜ナインは古畑の判定には納得がいかず、ベンチで不満を漏らしていたが、横浜の渡辺監督…

来週の土曜日、2021年10月30日には2021年5月以来の時代やさんに訪問する事になります。 訪問の目的は以前の記事でも書いていますが、キャンペーン期間が延長された八朔の遊女キャンペーンでの変身体験になります。 八朔の遊女とありますが分かりやすく説明をすると古式花魁の変身体験になりますね。 時代やさんの花魁の変身体験と言う事では過去に2018年11月に花魁キャンペーンが開催されてその絡みで通常の花魁の変身体験をした事がありますが、今回の八朔の遊女キャンペーンはと言われると通常の花魁の変身体験とは違う、横兵庫の髪型のかつらが用意されていると言う事で珍しい髪型の設定である事があって機会が合えば体…

もう来週の週末、2021年10月30日の話になりますが、時代やさんに訪問をする時の衣装体験や変身体験の内容を決めるのに、こちらの記事を執筆している12.9インチiPad Pro第4世代を購入したと言う事で予算をかなり費やしてしまったと言う形になって、2021年10月30日の京都への旅行が日帰りでの旅行となってしまいました。 どうしても八朔の遊女の変身体験だけはしたいので日帰りの形でも強行しますが、現地での宿泊と彦根城への訪問はまた別の機会でしようと思っています。 それで八朔の遊女と並行してキャンペーンとして開催されているもみじの姫は諦める形になりました。 もみじの姫の袿は新作の物ではありますが…

お疲れ様です。 エピソード４からしばらく間を空けてしまいました。早速エピソード５に入ります。 ここからが今回のブログのメインとも言える話でして、僕のブログのメインタイトルでもある聖地巡礼の話になります。 先に今回のしまなみ海道ツーリングで訪問する予定のスポットを紹介しておきます。 「はっさく屋」…大福餅の中身が果物のはっさくという珍しいスイーツのお店（因島） 「ちどり」…地元海鮮食材を使った料理を提供してくれるお店（生口島） 「ドルフィンファームしまなみ」…イルカと触れ合うことができる施設（伯方島） 「亀老山展望台」…来島海峡を一望できる絶景の展望台（大島） いずれも2019年12月にバイク情…

ピンクがかった山吹色のロゼワイン ところてん、八朔、瓜、百合、みたらし団子、みずみずしい香り ジュワッと広がる酸味、マセレーションされたような果皮感 コクと旨味がどっしりしている、穀類がわずかに鼻から抜ける グリア地方からイメレティ地方にかけて、栽培されている赤品種。色はそれほど濃くないが、ゴギタは、マセレーションをせず（もしくはごく数日）に、ロゼに仕上げる。/インポータコメント racines.co.jp Gogita Makaridze - Aladasturi Rose 2019 ゴギタ・マカリゼ - アラダストゥリ・ロゼ ロゼワイン 2019年 ぶどう品種 Aladasturi (アラ…

[久米桜] 久米桜H29BY生もと純米酒「軽妙洒脱」14度 久米桜酒造 鳥取県●お気軽に飲める熟成生もと 強力（杉山信一郎氏栽培）70％、7号酵母、Alc.14.5%、日本酒度+6.0、酸度2.3 淡い山吹色。昆布飴、きび団子、枯葉、八朔の皮などの香り。ほのかに昆布飴やきび団子が混ざる薄い熟成酒の味わいは、円やかで滑りも良い。熟成の甘みも適度に加わり、優しさも感じる。酒名の如く、気軽だが、俗気はある。 （お燗） 40度、酸のとけ込んだ熟成の甘みが伸びやか。余韻で酸の旨みを感じる。50度、酸の旨みの混ざる淡い熟成酒の甘みが、濃くなってくる。渋みが味切れを補う。60度、滑らかな舌触り。濃くなった熟…

[鯉川] 鯉川H27BY純米大吟醸鯉ヶ龍（こいがりゅう） 鯉川酒造 山形県●食中に適する純米大吟醸 亀の尾50％、山形901号系酵母、Alc.16.6%、日本酒度+11.0、酸度1.5、アミノ酸度0.7 淡い山吹色。メロンと八朔の中果皮の薄い香り。極めて淡い熟成の味と甘みやうっすらと米麹の甘みのある米の味に、わずかに酸っぱさのあるシャープな酸が効いていて、心地よい切れと辛さを与えている。甘さと辛さが食中に向くバランスになっている。 （お燗） 40度、酸に渋みも加わり辛さが増す。甘みはほんのり。50度、渋みは裏方に回り、酸の絡んだ甘みを引き立てる。後半渋さが強い。60度、渋みが大人しくなり、酸と…

久しぶりに入れた 死ぬつもりで死ねなくて帰ってきた 今は死にたい気持ちは薄いけど、薬を飲んだせいなのかちゃんと元気になれたからなのかは分からない どちらにせよ、今はきっと首を吊ろうとは思わない。あ舌を無事に迎えられる 20歳の原点を読んでいる。全部じゃないから感想は控える ただ、こんな風に日記を書くことができない質だったからそれだけでほんの少しだけ羨ましい。彼女はよく詩を書く、それらの全部の意味は分からないけど、いつかこれをしれたらと思う。 同じ学科の男子がたしか日記を書くと言っていた、万年筆の話をしたから多分おそらく手書きのそれ。 すごいなぁ、とぼんやりと思う。自分は出来ない。 今日は鋭い方…

先週は、ちょっと忙しい1週間でした。それでも、好きな本は読めます（笑）今回は、高田郁さんの花だよりを読みました。 高田郁著「花だより」 実は、この本は、高田郁さんの「みをつくし料理帖」のシリーズの一つで、番外編です。映画で「みをつくし料理帖」をやっていた時には、まったく興味がなかったのですが、その後、ブックオフでたまたま手にした「八朔の雪」を読み、その人情話にほろりとし、全巻集めて一気読みしようと、ブックオフを回っては集めていたものです。 でも、全巻集める前に、我慢できずに…番外編だから読んでも良いねぇと勝手に理由をつけて読んでしまいました（笑） 澪さんが結婚し、大阪に戻った後のストーリーです…

[日置桜] 日置桜H30BY純米吟醸「穿（うがつ）」玉栄60％数馬米 山根酒造場 鳥取県●50度以上のお燗で急に軽快になり、おすすめ。 玉栄（数馬豊氏栽培）60％、6号酵母、Alc.15.3%、日本酒度+10.7、酸度2.4、アミノ酸度2.1、麹歩合30％（因みにH27BYの穿は50％） 飴色が混ざる山吹色。八朔、醤油飴、昆布佃煮を連想する香り。醤油飴風の淡い甘み、昆布佃煮風の辛さ、柑橘系の酸味を持つ濃厚で滋味深い米の味わい。酸が野太く、押しの強さがある。余韻に醤油飴風味の絡んだ弱い渋みを感じる。 （お燗） 40度、米の味、昆布佃煮風味、醤油飴風の甘みが濃くなる。そこに、酸味が絡みハネの良さを…

弟からいただいてた お土産🎁 食べたらわかる本物の味 🍊紅まどんなゼリー 🍊しまなみ甘夏ゼリー 🍊しまなみ八朔ゼリー 見ての通り果実いっぱい🍊🍊🍊 素材の味を活かした甘味 素材感たっぷり味わえました(o^^o)v ★今日２つ目の投稿★