ムッキーちゃん

また食べたい。

こんなのがあるんだ 何気に持ってると便利そうだよねこれ ムッキーちゃん: 分厚い柑橘類の皮むきに革命を起こすアイテム **「ムッキーちゃん」**は、分厚くて硬い柑橘類の皮を剥くのに特化した革新的なキッチンツールです。はっさくやグレープフルーツなどの皮むきに苦労している方には、このアイテムが大変便利です。特に分厚い皮を簡単に剥けるようにするための白い上フタと、房の薄皮を剥く際に使うオレンジ色の本体の2部構成が特徴です。 特徴と使い方 上フタ: 柑橘類の厚い皮に切れ目を入れるために使用します。この上フタのツメを使って皮に縦に4カ所切り込みを入れることで、手だけで簡単に厚い皮を剥けるようになります。…

お義姉さんから、大量の八朔をいただいた。 5kg入りの箱二つで、34個も入っている。 （これはまたお裾分けしなくちゃ） 八朔は大好きなので、とてもありがたいことだ😄 1個を取り出して量ると約300g。 ずっしりと重いはずだ。 「八朔」は、江戸時代に広島因島のお寺の境内で偶然発見された。 住職が「八朔には食べられる」と言ったことから名付けられたという。 でも陰暦の8月1日（新暦の8月30日）まで待たなくても、実際の旬は2月から3月だ。 農家さんは収穫後、酸味を抜くため暫く寝かせてから出荷すると聞く。 八朔は他の柑橘ほど甘くはない。 粒がプリプリしていて、食べ応えがある。 パリッとした食感に、スッ…

今年も届きました。宇和ゴールド。 母の田舎は愛媛県。叔父さんがミカンの季節になると毎年毎年沢山の 種類のミカンを１２月頃から始まって５月頃まで送ってくれます。 ホント感謝です！ いつものミカンからはじまってポンカン、伊予柑、デコポン、甘平（かんぺい）八朔、甘夏そして今回届いた宇和ゴールド。 この宇和ゴールドは河内晩柑というもので、春から初夏にかけて出回ります。 最近スーパーに行くと、よく見かけますよね。 そして、河内晩柑は何故か色々な名前があるのです。 生産者や地域によって名前がさまざまなんだとか。 例えば、 愛媛県だと「宇和ゴールド」、「美生柑（みしょうかん）」、「愛南ゴールド」 鹿児島県だ…

住所が「東戸塚」で「湘南」って、かっこ付けすぎ・・・ 東戸塚は田舎だよ～（失礼）。しかも駅から徒歩15分。 「うに味」の豆腐があるのを知った。本当にうにの身をすり混ぜて作られていて、まあまあ、なかなか面白い。 話のネタにどうぞ。 ネットで見た便利グッズ「ムッキーちゃん」を買ってみた。 甘夏とかの分厚いかんきつを剥く道具だ。皮を剥くだけなら、普通の果物ナイフを使えばいいのだけど、何が良いのかとりあえず買ってみた。 上の写真の白いパーツのはしっこで、かんきつの皮に筋を入れて剥くのだ。これだけだと、果物ナイフを使うのと大差ない。 しかし、下の黄色いパーツのこれ、 ここに刃物がついているので、この部分…

私は柑橘系をほとんど買いません。 理由は剥くのがめんどくさいからです。「お母さんが剥いてくれたら食べる」というスタンスを取り続けて生きて来たので、家を出たらまあ買わなくなりました。 夫は食べたいんだって 酸っぱい物好きな夫はそんな私に軽蔑の眼差しを送ります。そして「自分が剥くから買おう」とは言うものの、結局どっちも剥かずにシナシナになっていくかわいそうな果物が増えてしまうのです。 「結婚するなら価値観のあった人と☆」とは言いますが、極力果物を剥きたくないという価値観を持った者同士が結婚すると、食生活から柑橘が消えてしまうのでご注意を。 しかし柑橘ってビタミン摂れるし、やっぱり時々は食べた方がい…

今週のお題「買ってよかった2022」 2023年になり、今年ももしかしたらないのかもしれないなぁと諦めかけていました。 私の好きな果物・柑橘編第2位の「スウィーティー」。 スウィーティーとはグレープフルーツとブンタンの交配種でイスラエル産のことを指します。 同じものでもアメリカ産になるとオロブロンコと呼ばれる。 11月から2月に販売されている事が多く、11月からスーパーのグレープフルーツ周辺をくまなくチェックしてたのですが近所のスーパーに並ばない年もありました。 姉妹品のメロゴールドはずっと陳列されてるのに。 今年はネットで買おうかなとも思ってました。 もう1月だし今年もないのかなぁなんて思っ…