レンチン

毎日ご飯を炊くのが大変なので、冷凍保存しています。 バット（しかし）美味しくないです 硬かったり、中だけ冷たかったりと安定しません よって、いろいろと調べながら工夫してみました まずそもそも「解凍したご飯は美味しくない」が前提なので 前もって味を付けておきます のりたま 白ごはんといったら「のりたま」なのでかけておきます のりたま ラップに包んだ時に中が分かるようにしておきます 冷凍庫行き→カチカチ そしてなるべく美味しい解凍ご飯にするコツとしては ・炊き立ての熱いまま包み、水蒸気を閉じ込める こうすると解凍した時に硬くならずに、ふっくらするそうです ・ご飯の中心をへこませておく 凹 レンチン…

出典：photo AC 世界で最も嫌われてない料理とはなんだろうという議題があるとしたら、間違いなく最強格なのはカレーだろう。インド発祥で香辛料を中心につくるスパイシーでホットな味がナンやライスにはもちろん、果ては麺類にも合うというオールラウンダーな料理だ。欠点といえばコラボ料理の片割れに選ばれるとどんな相方であってもカレー味という自分の土俵に引き込んでしまうところだろうか。 そんなどこに出しても受け入れられるカレーはもちろん季節問わず食べられているが、自炊するとなると一つのハードルがある。基本的にルーが8～10皿分あるので半パックだけ使ったとしてもひとり暮らしては確実に余ってしまう。そして保…

出典：イラストAC 私がYoutubeShortを眺めているとよく目に留まるレシピ動画がある。それが混ぜてレンチンするだけのズボラ蒸しパンシリーズだ。動画投稿者はこなこな・マジック®︎ 斎藤ゆかりさんで、いくつもの蒸しパンシリーズを投稿している。今回はその中で初めて目にして思わずいいね！を押したこちらの動画を参考に自分でも作ってみたぞ！ www.youtube.com 【材料】1～2人分 カップスープの素 1袋 ドライイースト 1g 強力粉 100g ぬるま湯 100～110ml 冷凍コーン 20g 粗挽き胡椒 少々 【作り方】 タッパーに材料を入れて混ぜる耐熱製タッパーを用意して中にカップス…

出典：photo AC 業務スーパー信者のわたしは行けば必ずと言っていいほどカットトマト缶を買うようにしている。パスタにもチキンステーキ用ソースにもうまトマハンバーグにも使えるからだ。外国産トマト特有の強めの酸味がいずれの料理とも相性がいい。今回はそんなトマト缶を使い無水トマトキーマカレーを作ってみたら手軽さに見合わない美味しさだったので紹介させてもらおう。 【材料】2人分 玉ねぎ 1/4個 ひき肉 150g 塩 少々 砂糖 小さじ1 調理酒 小さじ2 カットトマト缶 1/2缶 固形カレールー 1片 ごはん 茶碗1杯 乾燥バジル お好み 【作り方】 玉ねぎを切るまず玉ねぎをみじん切りにする。玉…

出典：業務スーパー 神戸物産 グラタンといえば誰もが好きな洋風料理のひとつだ。グツグツとしてる姿や熱々のチーズが伸びる瞬間がたまらない。だが、欠点としては作るのがやや面倒というところだ。ベシャメルソース作りはもちろん、中の具を一度炒めてからグラタン皿に入れて～…などの工程を踏まえると気軽に作るかとはならない。だが、業務スーパーに売っている「揚げなす乱切り」やピザソースやバケットを使えば簡単に作ることができる。今回はそんな茄子のミートドリアの作り方を紹介させてもらおう。 【材料】１～２人分 揚げなす乱切り 6～7個 ひき肉 60g バケット 1/4サイズ 調理酒 大さじ1 塩 少々 砂糖 小さじ…

出典：業務スーパー 神戸物産 今回は久々に超手抜きで作れる激ウマレシピを紹介したいと思う。それが茄子と挽肉の中華味噌炒めだ。これはマジで包丁もまな板もフライパンも必要ない。盛り付けるお皿すらケチれば本当にタッパーと箸くらいしか洗うものがないほどだ。洗い物の少なさもさることながら味も文句なく美味しいので安心して真似してほしい。 【材料】1人分 揚げなす乱切り（業務スーパー） 6～7個 冷凍青ネギ 20g 豚ひき肉 50g 塩 小さじ1/3 砂糖 小さじ1 甜麺醤 大さじ1 調理酒 小さじ2 本みりん 小さじ2 おろしニンニクチューブ 約1cm 五香粉（ｳｰｼｬﾝﾌｴﾝ） お好み 白ごま お好み …

どうも、ぼくです。 先日、お友達からたくさんのとうもろこしを送っていただきました🙌 我が家はみんなとうもろこしが大好きなので本当に助かる～～ッ！炊き込みご飯や、揚げ物、ドーナッツなどなど、いろんな料理で楽しみました。あまった分は削いで冷凍庫にストック。ポタージュや、ちょっとした飾りに使おうと思います。 …ということで本日は、そんなとうもろこしを使っためちゃくちゃ簡単なおかず（おつまみ？おやつ？）レシピをご紹介！ 【とうもろこしの浅漬け】 とうもろこしって加熱するだけでご馳走だけど、塩昆布を加えた「うまみ液」で漬けてあげると、より甘さが引き立ってうま～～～い👏✨ しっかり「浅漬け」的なおかずとし…