我が家はここ数年、米をあまり買っていない。最近の価格高騰や米不足とは関係ない。ただ、米がそれほど必要ではない生活習慣になっているのだ。 朝食は、父はパンで僕はヨーグルトとグラノーラ*1。昼食を家で食べる時は麺類が多い。夕食で父はご飯をほとんど食べない。主菜に副菜をいくつか合わせ、野菜が多めの汁物を用意すれば、それとお酒で食事を済ませてしまう。僕もそれに合わせている。どうしてもご飯が必要な献立の場合や、お弁当を作る時だけ、ご飯を炊く。それだって、まとめて炊いたものを冷凍してあるので、炊飯器を使うのは一月のうち数回だけ。 それよりも、防災用に備蓄してある「サトウのご飯」的なパックを、ローリングスト…