おおまさり

GWあたりに播種、土作りかな youtu.be

コメリさんはやっぱり品揃えが良くて、わくわく あぜ楽ガード40を6枚買う。 ネットでしか買えないかと思っていたら、コメリさんにあった😭 頑張ってレイズドベッドを作ります。 果樹、植え替えやります。 さつまいも、芽出しします。

工房の畑で栽培している落花生、葉が黒く枯れ始めたので最後の収穫をします。 またハヤトウリも実が大きくならなくなったのでこれも最後の収穫をします。 厳重な柵の中で栽培している落花生は、葉が黒く枯れ始めたので最後の収穫をします。 この柵のお陰で鳥や小動物に横取りされることはありませんでした。 上にかけた網を取って収穫開始です。 落花生の根本付近にスコップを入れて土を上げながら茎を持って引き上げます。たくさん実が見えます。 引き上げた落花生を一輪車に乗せて、イスに座って実をもぎ取ります。大小の実により分けながら作業を進めます。 収穫が嬉しい時間です。 実のもぎ取りが終ったら水道水で綺麗に洗ってかごに…

カボチャの在庫がたくさんあり、おかずだけでなくお菓子も作ってみます。 加熱して柔らかくし、団子状にして油で揚げてドーナッツのようなお菓子にします。 また、先日お試し収穫した落花生を茹でてお昼のおやつにします。 工房で在庫しているカボチャでお菓子を作ってみます。 先ずは3センチくらいの厚さにカットします。 濡らしたキッチンペーパーを巻いて、その上にサランラップを重ねて巻きます。 電子レンジに入れて加熱して柔らかくします。 ６００ワットで３分間加熱します。 加熱が済んだら皮を取って中身をつぶし、片栗粉と砂糖を少し入れて混ぜ合わせます。 たこ焼きくらいの大きさに丸めて油で揚げます。 ２分間ほど揚げた…

今回のキャンプは行く前からちょっと大忙しになっちゃいました(^^;) まずは千葉県の八街市で「おおまさり」を掘ってきて、キャンプで食べるというちょっと壮大な計画だったのです。 ↑ 2年ぶりの景色です！ 実は2年前にもキャンプの前に「おおまさり」を掘って…という経験があって毎年やりたいね…と言っていたのに去年は行けずに終わったので今年はリベンジしました。 ↑ こちらが「おおまさり」の畑です！ ↑ ひっこ抜くとこんな感じで落花生（おおまさり）が付いているんです！ 農家は「ジージの信ちゃん農園」で、お母さんもお元気で久々に行けて本当に良かったです。 「わたしもとうとう「後期高齢者」ですよ！！」とお話…

7担当の人がまたも福生の西友でゲト またも「おおまさり」の文字はなく、「生ラッカセイ」とだけ。 きっと規格だなんだとあるんだろうなぁ。 でも、俺らの中では「おおまさり」なので「おおまさり」としていただく。 プラシーボも大事な効果(笑)

今日は仕事が終わってから用事を済ませに出かけ、晩酌メニューは出先で買ってきた焼き鳥をメインに、焼きなす、【おおまさり（生落花生）】でした！ 焼き鳥はたまに無性に食べたくなる晩酌メニューですが、近所にあった焼き鳥屋さんがなくなってしまい、今は少し離れた焼き鳥屋さんまで買いに行くので、最近では晩酌メニューの出番が少なくなってしまいました。 焼き鳥はやっぱり美味しいですね！ メインのメニューは焼き鳥でしたが、野菜などを購入しようと、帰り道にあった農産物直売所よると、【おおまさり】という普通の落花生の倍ほどの大きさの落花生が売られていて、以前友人から頂いた事があり、甘みがあってすごく美味しかった事を思…