カボチャの在庫がたくさんあり、おかずだけでなくお菓子も作ってみます。 加熱して柔らかくし、団子状にして油で揚げてドーナッツのようなお菓子にします。 また、先日お試し収穫した落花生を茹でてお昼のおやつにします。 工房で在庫しているカボチャでお菓子を作ってみます。 先ずは3センチくらいの厚さにカットします。 濡らしたキッチンペーパーを巻いて、その上にサランラップを重ねて巻きます。 電子レンジに入れて加熱して柔らかくします。 600ワットで3分間加熱します。 加熱が済んだら皮を取って中身をつぶし、片栗粉と砂糖を少し入れて混ぜ合わせます。 たこ焼きくらいの大きさに丸めて油で揚げます。 2分間ほど揚げた…