夏バテ予防

ある日の夕ご飯は、鶏手羽元の梅煮にしました。 ◇鶏手羽元の梅煮 ◇卵焼き ◇サラダ ◇雑穀米 ＼お買い物マラソンSALE開催中／雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米 【内容量が選べる400g~24kg】雑穀米本舗 無添加 無着色 定番サイズ 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット価格: 924 円楽天で詳細を見る 大きめの梅干し1個、お酢、お醤油、みりん、お砂糖で味付け。とにかく煮込む！ お酢を使ったさっぱり煮に梅を足すことで、酸味とコクが増すような気がします。 梅はクエン酸による疲労回復効果が期待できるので、これから暑くなって夏バテが心配になる季節には助けてもらいたいなと思います。 鶏…

スポーツドリンクが手放せない季節 熱中症対策として 水分補給用のドリンク 以前は スポーツドリンクと言えば夏の飲み物で 運動・熱中症というイメージでしたが 今は季節を問わず 水分補給のために日常的に飲まれるようになり 生活の中で飲む機会は増えています 夏になると 気になるのが 熱中症や夏バテ この時期になると 水分と塩分を摂ってという 声を よく耳にしますが 実は 効果的な方法があります その方法は 「水＋梅干し」梅干しに含まれる 単なる塩分補給を超え体調を整え 疲労回復・栄養補給に！ 梅干しと水は 最高の組み合わせです 梅干しに含まれるクエン酸が疲労回復 水と一緒に摂ることで塩分と水分を補給…

暑い夏に負けない体づくり タンパク質は 筋肉を始め皮膚や髪など 体の元になる栄養素で 食事から補給するタンパク質が 足りないと筋肉を分解してタンパク質を取り出す仕組みが備わっている さらに不足すると疲労や体力低下をもたらし夏バテの原因に 不足しないように補給したいです cookpad.com ランチ 胡麻だれ冷麵・大学芋 胡麻だれ冷麵 大学芋 oceans-nadia.com 胡麻だれ 胡麻だれは 胡麻に含まれる抗酸化物質「ゴマリグナン」や 良質な植物性油脂・食物繊維が豊富で アンチエイジング 肝機能の向上・便秘解消・疲労回復に優れた効果が期待できます ランキング参加中gooからきました ラン…

5月8日は「ゴーヤーの日」だ。ゴーヤー国内栽培発祥の地として知られる沖縄県とJA沖縄経済連が、1997年に「ゴー（5）ヤー（8）」の語呂合わせと、出荷量が増え始める時期に合わせて制定した。それから約30年。本州のスーパーにも沖縄産ゴーヤーが当たり前のように並び、ゴーヤチャンプルーは家庭料理として定着した。とはいえ、改めて「ゴーヤーって体にどう良いのか」「あの苦みをどう抑えればおいしく食べられるのか」と聞かれて即答できる人は意外と少ない。本記事では、ゴーヤーの日の由来から、苦み成分モモルデシンの健康効果、家庭で失敗しないチャンプルーの作り方、保存と選び方まで、5月8日の今日から役立つ情報をまとめ…

夏は 大量の汗による失われた ミネラル（ナトリウム・カリウムなど） ビタミン（B群・Cなど）そして 食欲低下や 偏食で不足しやすい「たんぱく質」の摂取が大切！ すこし 夏バテ気味… ガッツリと スタミナをつけたい（笑） スコッチエッグを作っていただきます ٩(´ᵕ｀๑)و＊ cookpad.com 夕食 炊き込みご飯・スコッチエッグ・ほうれん草の胡麻和え・スープ スコッチエッグ ほうれん草の胡麻和え 特に ビタミンB群は糖質をエネルギーに変え ビタミンCは ストレス軽減や免疫機能維持に役立ちます たんぱく質は 体の材料となるため不足すると免疫力が低下し ミネラルは 水分や塩分バランス 神経機能…

今日から私も夏季休暇に入りましたが、数日前より不調気味だった体調が絶不調に 昨晩より少し怪しさを感じていましたが、見事的中、発熱！ 朝から３７．５℃前後を行ったり来たりｗ ここの所”コロナ”も流行の兆しもあるらしく、只今様子見中ですが、明日よりの予定をいくつかキャンセルし今年の夏季休暇はのんび～り過ごしたいと思います。 そんな今日の晩御飯は、栄養豊富、夏野菜の定番ゴーヤで【ゴーヤチャンプルー】 疲労回復、夏バテ解消にもよいとされるスタミナ食材”にんにく”でシュクメルリ風？【にんにくスープ】でした！ 【ゴーヤチャンプルー】は、それぞれの食材を別々に炒め、全体を合わせ味付けし、最後に溶き卵を加え出…

梅シロップを作りました。ー原料ー 青梅：1㎏ 氷砂糖：1㎏ リンゴ酢：200g 青梅を洗い、串でヘタを取り、水分を拭き取ります。ヘタは串を指して抜くだけで簡単にとれました。 ３リットル瓶に梅と氷砂糖を交互に重ねて入れます。 わたしは梅が「発酵」するのを防ぐ為、リンゴ酢を加えました。発酵は、梅の表面に存在する菌（乳酸菌など）が、梅や砂糖をエサにして増殖し、その酵母菌が砂糖をアルコールと二酸化炭素に分解します。発酵が進むと、泡（CO₂）が発生するので分かります。「発酵≠腐敗」ではあるのですが、実際に泡が出ると、気になってしまいます・・・。酢の主成分である酢酸（CH₃COOH）は、微生物の天敵で…