この日はこちらにランチにうかがいました。 陳餐閣 飲茶＆カフェ 2号店 阪神西宮駅と西宮神社の間に位置しています。 西宮神社へ初詣へ行ったこの日。お参りに行く前に12時過ぎくらいにランチに行こうとしたら、店内満員。。。 ということで、帰りに寄って帰ることにしました。 お店に到着したのは14時前。 ラストオーダー14時、完全閉店14:30ということで急いでメニューを決めていく必要あり！！ メニュー 食べログを見た感じ、普段はランチセットとかもあったっぽいけど、三が日、お正月真っ只中ではアラカルトメニューのみだった模様。 まずは、子どもたちも食べやすいこちらをオーダー。 陳餐閣チャーハン ￥118…
３連休最終日なのに、“ハッピー”マンデーと名付けた人の気が知れない。 溜まった仕事を片付けに出社したいところだが、年始の「休日出勤しない」という自分への誓いを守った。（すでに2回破っているが） 昨日、チェストが届いたので服を片付けた。 寒くなると着るものの数も厚みも増すが、今まで洗濯してもたたんで積んであるだけだったので、部屋がだいぶすっきりしたように思う。 片付けと行ってもさほど時間がかかるわけではないのですぐに終わり、午前中に買い出しに行った。 まずは、昼を何にするかを考えながら店の中をうろうろしていると、ピーマンが目に付いたので、青椒肉絲を作ることにした。 材料は簡単（筍は省略するとして…
お弁当シリーズが終わったので久しぶりの掲載。 日替わりの肴。 2024年３月。 これは去年、インスタグラムに投稿していたもの。 もう作ってないものも、レギュラー化したものもあります。 昼の部メニュー 唐揚げドッグ 美味しいんだけどね。 気が向いたらまたやります。 焼酎案件だな 青椒肉絲 日本酒案件だな トリ唐揚げ
■ 青椒肉絲麺 アリソデナサソナメンアルヨ 年末年始の喰い道楽スペシャルシーズンを前にRTS治療も追い込みに入っております。やはり本年のフィナーレを彩るラーメン第一弾はスタンダードな醤油系に委ねるのがブナンな線ですな。 前回は『エビ野菜炒めの塩ラーメン』でなかなかの成功を収めたので、調子に乗って同じ方程式を踏襲すると云う横着をキメ込むエロおやぢであります。 青椒肉絲の素と醤油生ラーメン今回はお馴染みの " 青椒肉絲の素 " を使い、そいつを醤油ラーメンにズバリ乗せてしまうズルですね。まあラーメンはずるずる食べるものなので、そんなズルも洒落ていていんでないかい…てなもんです。 ピーマンをタンタン…
青椒肉絲（チンジャオロース）(/・ω・)/ 日本語だと牛肉の細切り炒め。 タケノコの水煮と人参、ピーマンを牛肉と炒めます！！ 味付けは・・・・ε- (´ー`*)ﾌｯ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３ 美味しければ何でも良いんですけどね。(´･ω･)(･ω･｀)ﾈ
24日が近づいてくるヨ、ホーっホホッホッホ 24日はまず豊洲の千客万来で食べ歩き予定。 www.toyosu-senkyakubanrai.jp でもワタシ歩き食べ苦手だから ←お上品なのでねっ・・・（黙っとれ） 1番に探したいのは「焼き牡蠣」。こっちって生牡蠣提供がやたら多いんだけれど、ワタシは焼き牡蠣のレアが好きなんですわ。何飲もっかなー で14時過ぎまで飲み食いして お泊まりのホテル へ向かってチェックインして、夕方までお昼寝。尚弥戦が無くなったのでその日のご飯も検索。千客万来で探していたら引っかかった senkyakubanrai-shinjuku.owst.jp こちらで夜ご飯。個室…
この日の日替わりはちょうどあるかなと思ってきた青椒肉絲でしたので，迷わず発注，850円。あっという間に来ました。因みに，青椒肉絲と言えば牛肉を思い浮かべ方が多いと思いますが，牛肉を使ったのはかの陳建民さんだそうで，中国では通常豚肉を使うそうです。だからという訳ではないでしょうけど，豚肉を使ってました。味付けもありますが，ピーマンと筍の食感が良いのでやはり美味しくごはんのおかずに最適です。小鉢は麻婆豆腐でしたが，この日の麻婆はやや硬めな仕上がりでもう少し緩い仕上がりになっていればよかったかなと思います。 リンハウスの日替わり（青椒肉絲） tabelog.com datte2.hatenablog…
チンジャオロース（青椒肉絲）は代表的な中華料理の一つだ。牛肉やタケノコやピーマンを全て細切りにして炒めた姿は特徴的だ。しかし、もとより濃い味付けが特徴の中華料理に単体で焼くだけで美味しい牛肉を使うのは中々の贅沢だ。昨今の物価高騰を鑑みてもおいそれと自炊で作るにはハードルが高い（私が貧乏性なだけ？）。というわけで今回はそんな庶民である私の味方の鶏むね肉を使っても美味しいチンジャオロースが作れるのでレシピを共有させてもらいたいと思う。 【材料】1～2人分 鶏むね肉 150g 塩 少々 粗挽き胡椒 少々 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ4 冷凍パプリカ 20g 細切りタケノコ 110g 調理酒 大…
沖縄からこんにちは〜 今回は毎度おなじみ那覇市久茂地の「チャイナキッチンワン」で、 「豚肉のチンジャオロース定食」をいただいてきました。 毎回思うと書いているような気がしますが、このブログから見ていただいた方のために言いますと、こちらはメニュー数が多く、ランチメニューで５０種類くらいあると思います。 今回はそのメニューの中で定食から「豚肉のチンジャオロース」をチョイスしました。 チンジャオロースといえばやはり牛肉のイメージがありますが、 沖縄だからなのか、それとも他のメニューとの兼ね合いなのか（笑） こちらのお店では豚肉でのチンジャオロースとのことです。 普段みなさんはチンジャオロースってよく…
ダニエル氏3連休中。中日の今日は伊勢旅行で宿泊する dormy-hotels.com にて待ち構えてくれている元上司へのお土産、草加煎餅を求めに八潮市の加賀谷米菓さんへ行ってまいりました www.kagayabeika.co.jp 元上司（女子）へは、似合わねーけどもと思いながら←失敬な！w 可愛いお箱入りを。スタッフの皆さんへお配り用の個包装詰め合わせ。と 忘れちゃいけねぇ、我らの自宅用。 王道の醤油焼きと、このお店名物うすば焼きを一袋づつ。そしたら、店子のめーっちゃ可愛らしいおばあちゃまが試食用にねって端っこの袋入りを3つ入れてくださり、帰宅ソッコー食い散らかしましたヨ。うんまぁ〜。。ココ…
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