四川料理

ポテトの国からこんにちは。 辛いお魚が食べたくて作りました！ご飯が進みます！ ☆ソース 使ったソースはこちら。フルネームは白家水煮魚で生産地は四川料理の本家、四川の成都です！スパイスを入れすぎるとお腹がカーニバルになる可能性があるので要注意です笑 ☆材料 ・白身魚 (鶏肉や鴨肉も合うかも知れません) ・ソース/調味料パック ・料理酒 ・野菜類 今回はセロリ、もやし、青梗菜、レンコン、エノキ、ネギにしました ・パクチー、刻みニンニク（あってもなくても） ☆作り方 1. お魚を食べやすい形状にカットしボールの中に調味料の中の白い粉と料理酒少々を入れて漬ける 2. 調味料の中の液体パックを鍋に入れ水…

それにしても自粛要請で給付金貰っている ほうが営業しているよりお金が入るので ８時で営業終了の店ばかりで本当に外食難民 となりストレスがたまりまくっています 日ごろ食に興味ない人や外食しない人は 自粛されてもなにも響かないのですが 昨年からぼくら夫婦は大好きな外食も出来ず 気が狂いそうなほどとなっております 政府（というより操っている層）は外食産業 を潰そうと思っていますので 今の自粛要請で飲食店や利用者のストレス など全く意に介さないわけです それに国は新型コロナの脆弱性にとっくに 気が付いていて厚生労働省の発表では 新型コロナウイルスは指定感染症から インフルに格下げされたようです そんな…

先週の土曜日2月13日は中華街までお散歩…中華食材の調達だけに行く予定だったのですが、まあ欲に負けて、折角なのでと立ち寄りますよねお食事処に！ お目当てのスーパーはこちらの記事 狙って行ったわけではなかったのですが、この日は旧正月まっさかり。 自粛で以前よりはかなり静かとはいえ、人気店のランチタイムには長蛇の列でした。 南粤美食は勿論30人くらいの行列で諦め。。。 今迄並んだことのなかった杜記まで行列！ 中毒性高めの四川料理 わざわざ密ってるところに突入する気はしなかったのでちょっと冒険して行ったことのないお店をトライ。 辛いものが食べたかったので謝朋酒楼（しゃほうしゅろう）へ。 この日は外が…

お題「気分転換」 お題「ささやかな幸せ」自宅の近くに、餃子を売りにした中華料理チェーンの「東京餃子軒」と言うお店があります。 こちらは餃子一人前３００円で、注文を受けてから餡を包み、焼き立てを提供。 餃子を焼く器具も、特別に開発したと言う、一人前づつ焼ける物を使っていて、その様子はガラス越しに見る事ができます。もちろん餃子以外のメニューも充実。定食メニューも色々ありますが、メニューの1番上に、1番大きなスペースで掲載されているのが、四川麻婆豆腐定食。四川と言うだけあって、本当に辛いです。 白飯に乗せて食べていると、途中で白飯が足りなくなりそうになります。四川料理は、他にエビチリと、回鍋肉が用意…

中村屋 本日紹介するお店はこちら💁‍♂️💁‍♂️🔥 最近、寒波の影響で急に冷えましたよね🥶😓 「だから、辛いもの食べたいなぁ」 「折角だったら本格派中華が食べたいなぁ」 って思って、ここを訪れました！！ ※只今、コロナ禍につき時短営業となっています。 早速店内へ。 んーめちゃ広い！！(2階建) しかも雰囲気ある！！ 中華街で流れていそうな、 中国感溢れるBGMが流れていました👍✨ 店員さんも中国の方しかいないのかな？ 話し声は中国語しか聞こえてきません！笑 メニューはこんな感じ。 タッチパネル式でした😊 多い(笑) ほんとはこれの倍以上ありましたよ！笑 唐辛子の数で辛さ判断できるようになってい…

こんにちは。深センのレストラン情報もご紹介している、うめのパパです。 中華料理と言えば、どんな料理が思い浮かびますか？火鍋？ピリ辛料理？餃子？北京ダック？いろいろありますよね。 今回はおすすめしたい深センディナーTop３を紹介したいと思います。

一昨日から始まったグルメ記事3連投の最終日になります。 昨日の記事についてはこちらをご覧ください。 過去記事 この日は用事があり都営浅草線「中延」駅から徒歩1分の立地にある中華料理「天心」さんに伺いました。 こちらのお店は都営浅草線「中延」駅の大井町線乗り換え出口を出てすぐの場所にあります。 tabelog.com 食べログ評価★3.57と高評価です。 店内はこじんまりとした雰囲気で、元気の良いおばあちゃんが客席を切り盛りしています。 常連さんも多いようで、アットホームな雰囲気もありました。 平日の19時ごろの来店でしたが、すでに半分くらい席が埋まっている状態でしたが、ほとんどのお客さんが仕事…

徳島県阿南市羽ノ浦町『四川料理店 神龍』 陳建一氏のお弟子さんのお店🌷🌷🌷 低価格で提供してる🥰 (o^^o)v ★今日３つ目の投稿★

ここでは「中華 四川料理 WANG'S GARDEN 武蔵小杉店」の情報を紹介します。 中華 四川料理 WANG'S GARDEN 武蔵小杉店 中華 四川料理 WANG'S GARDEN 武蔵小杉店 中華 四川料理 WANG'S GARDEN 武蔵小杉店(ちゅうかしせんりょうりわんずがーでんむさしこすぎてん)の情報を紹介します。 プロジェクター、スクリーン、マイク、スピーカー無料貸出有、テイクアウト有、UberEats提携店 武蔵小杉 完全個室 飲み会 GoToEat対象店 毎月12日は半額フェア開催 テイクアウト実施中◎ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグ…

今回もやって来ました、福富町の青香延。 もとは延辺朝鮮族料理のお店で、最近は四川料理も出しています。 この朝鮮族料理と四川料理という組み合わせが不思議に多いのですが、この何千キロも離れた地方の料理が組み合わさる理由はなんだろうかと、いつも不思議に思います。 こちらは毎回毎回変換がめんどくさい店名ですが、みうけん家のお気に入り＆行きつけです。 この日は雨がしのつく日曜日の夜でしたが、いつものご夫婦が笑顔でお迎えです。 「ヒサシブリネー」と満面の笑み。いやぁ、こちらも笑みがこぼれちまいますな！！ まずはいつもの突き出し。 塩ピーナッツ、キムチ、ザーサイです。 中華料理でキムチかよっ！！ とたまにツ…

スラマッシアン（こんにちは）、DEKAEです。 2019年、新大久保にオープンしたインドネシア・ジャワ料理店モンゴモロ。 在日インドネシア人のみならず、新大久保に通うエスニック好きたちをも虜にしたあの食堂が、2021年4月に新宿二丁目に移転しました。 記念すべき移転オープン初日にシュルっとお邪魔してみましたよ。 旧店舗はこちら www.niche-dekae.com MONGGO MORO（モンゴモロ） 移転先 雰囲気 料理 おわりに MONGGO MORO（モンゴモロ） 移転先 新しい店舗があるのは新宿二丁目。地下鉄駅の新宿三丁目または新宿御苑前からすぐです。 当方一応「青年」の姿かたちをし…

四川料理が日本向けに変化した素晴らしい発明品、担々麺。最近どうも中毒気味である。 辛い麺はもうしばらくいいかな、と思った翌日翌々日また赤い山椒の良い匂いにつられ向かってしまう…、 春は香りの強いものがうまいと言われるせいか、山椒や花椒の香りにもつられがち。 最近出会った美しい花椒味が楽しめる2軒をご紹介したい。 ①金蠍(きんかつ) 所在地は港区虎ノ門、日比谷線神谷町駅のすぐ近く。 所用で東京タワー付近へ訪れた帰り、まずは近くの愛宕神社を訪問。 鯉さん餌付けされすぎなのか、人間が近づくとすごい勢いで迫ってくる(ヒェ) オロオロと逃げるように石段を降り、桜田通り・神谷町駅方面へ向かう。 すき家のお…

ここでは「四川人家」「石庫門 高田馬場店」の情報を紹介します。 四川人家 石庫門 高田馬場店 四川人家 四川人家(しせんじんか)の情報を紹介します。 本格四川料理が高田馬場で味わえる♪ 痺れる辛さ♪ 本格四川料理♪ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所東京都新宿区高田馬場３-12-11 最寄り駅高田馬場 アクセス高田馬場駅徒歩8分 営業時間月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:3…

日曜日のはなし。 今年も緊急事態宣言で中止となったり、解消されても強風で中止となっていた今年のヨット活動がようやく開始となった。朝8時にディズニーのお膝元の舞浜駅へ。 海にでるための艤装（艇の出航準備）をやっていると、強めの風がピューピュー吹いており若干不安。僕らの船は小さいので強風だと煽られて大変なのだ。メンバーも皆半年ぶりの乗船で体もなまり切っているため少し心配である。 天気はよくてそこそこ暖かいのがまだ幸いである。準備を済ませて9時に出航！ ウウィーンとクレーンに吊られて海に降ろされる我がチームの船。 海に出てみると南風がビュンビュン吹いている。普通にエンジンをかけて走っていても水しぶき…

中華、好きですか？ 海を隔てているもののお隣の国である中国。コンビニへ行けば肉まんが売られ、食の上での関わり・繋がりは大きい。 中国は広い上に歴史も長いので、土地ごとの食への考え方や文化も違う。 まずは簡単に中国料理(中華料理)とその分類、そして新たなカテゴリーを見ていく。 八大菜系 中国ではそれぞれの料理の種類・区分を菜系(さいけい)と呼び、八大菜系が有名である。 字の如く、８つの種類がある。 山東料理は歴史の長い菜系で、古くは宮廷料理でもあった。北京料理もここへつながる。北京ダック、水餃子など。 四川料理は辛い料理が有名だが、実は辛くない料理も多い。 スパイスを効果的に使う料理が多く、麻辣…

概略 今日は新卒の子諸々と共にお昼に行った. 四川料理を調子に乗って中辛で頼んで痛い目を見た. しんどい. (本当に中辛なのか? これ) 新しいWebFrameworkが出ていた GitHub - ntex-rs/ntex: framework for composable networking services webframeworkのベンチマーク的にはactix-webを超えているらしいがはてさて. 一通りactix-webを使い倒してみたら触ってみようかなぁと思う. drogonも結局Hello worldしか出来ていないし, 圧倒的時間不足を感じる 今日の競プロ ランダム 今日は a…

昨日、体育館を修理するか解体するか見極めると言う事で4～5人の人が来ていたけれど、今日は、体育館のトイレの金具が使えるかみたいと言って2人の人が来た。解体決定の様子。 掃除に来ているシルバーの人と休憩時間に話して、体育館の掃除は止める事にした。今日の日替わり弁当は、 四川料理よだれ鶏風・ほぐしいずみ鶏と野菜、サーモンフライ・タルタルソース。メニューと違いタルタルソースじゃ無かった。 今日は、66回目の誕生日。アクティは今日も入院中（3日目）。もらったアコースティックギターでクラプトンの「TEARS IN HEAVEN」、ビギンの「三線の花」のコードを弾きながら歌い、レッドツェッペリンの「天国へ…

ここでは「本格四川料理 麻辣大学 晴海トリトン店」「九寨溝 銀座コリドー店」「四川料理 趙楊」「中国四川料理 永利 豊洲2号店」「香和苑」の情報を紹介します。 本格四川料理 麻辣大学 晴海トリトン店 九寨溝 銀座コリドー店 四川料理 趙楊 中国四川料理 永利 豊洲2号店 香和苑 本格四川料理 麻辣大学 晴海トリトン店 本格四川料理 麻辣大学 晴海トリトン店(ほんかくしせんりょうり まーらーだいがく はるみとりとんてん)の情報を紹介します。 期間限定テイクアウト15%off♪ テイクアウト15%off♪♪ 料理人ソンジャクショウ氏 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッ…

西安旅行で食べた昼食について、まとめます。こちらのツアーは、ツアー内容や時間に応じて、ガイドさんが臨機応変に決めてくれます。なので、毎回、同じというわけでは無いようです。今回の我が家の場合です。まず初日。空港から出るのが遅くなったので、空港内の「金大碗牛肉面・三秦地方小吃」で憧れ？の「びゃんびゃん麺」をいただきました。ここら辺の名物になるそうです。 「薄く平たく幅広く伸ばした中華うどん」という感じ。それが、やたらと長くて、どんぶりの中の麺は2本でした。「びやんびやん麺」は、おいしいです。いけます。本来なら、トウガラシが入って、もっと辛いそうです。私には無理ですが、辛いのが好きな人には、もっとお…