陳麻婆豆腐

４６７２号 11月3日（日）夜 さて、日曜日。 今日も、内儀（かみ）さんの希望。 もう毎度お馴染みか、赤坂［四川飯店］。 とはいっても、前回は6月であった。 なんでも、かに玉が食べたいらしい。なにも、町中華メニューのかに玉を食べに［四川飯店］まで行かずともよいのだが、逆にこういうものを［四川飯店］で食べるというのもまた、よいだろう。 かに玉とといえば、天津丼の頭？。中華風オムレツ。 芙蓉蛋（フヨウタン）、蟹が入ると芙蓉蟹（フヨウハイ）というのか。広東料理？、シンプルかつ、簡単なものなので、中国各地、それこそ四川でも？、家庭でも？、、おそらくどこにでもある料理なのでは、なかろうか。 だがまあ、日…

1月の上旬。東武伊勢崎線（愛称：東武スカイツリーライン）の新田駅にて。ちょっと美味そうな店があったので、ランチに行ってみた。その名は「ハリさんの台所」というお店だ。 町中華、というよりは、創作中華のお店の雰囲気が漂うね。アクセスする行き方は。 東武伊勢崎線の新田駅の、上の地図は東口から行くルートになってるけど。西口から行った方が近いだろうね。早速メニューを拝見。まずはドリンクメニューから。クラフトビールをアピールしてる。シンハー、ビンタン、ハイネケン。 COEDO伽羅、漆黒、瑠璃…なんか、中二病っぽい名前だなぁ。下戸じゃなかったら飲んでみたいね。普通のビールもあるよ。 まあ水でいいや。料理メニ…

４５３１号 3月22日（金）夜 さて。 今日は内儀（かみ）さんの希望で、赤坂［四川飯店］。 前回は、1月であった。 予約は18時。 内儀さんと出掛ける。 予定通り、到着。金曜の夜。さすがに、混んでいる。 ここの客層というのはどういうものであろうか。特に、こういうウイークデー。やはり、永田町関係の人々なのか。 今日の目的は、北京ダックならぬ、四川ダック。 ご存知であろうか。四川ダック。 中華料理の大立者といえば、ふかひれか、北京ダックであろうが、四川料理店なので、北京ではなく四川になる。 北京ダックというのは、ご存知のようにアヒルを焼いて、特にパリパリになった皮を甘い味噌を塗った小麦粉の皮で包ん…

実は先々週の日曜日に近所の友人と横浜の夜景を観に車で行ってきました。 初めて「akippa」という駐車サービスを利用しました。 横浜の中心で休日に一日停めると3,000円近かったり、時間制限があったりとこの時期は本当に大変なので、ちょっと外れた場所に停めて、そこまではバスや電車利用で行くというのもやってみたいと思っていたのでちょっと冒険でした。 だけど、人気の都市に電車やバスで15分以内…なんて方は空いたスペースを駐車場として貸しちゃうのはとても効率的で良いかもです！！ ↑ いつも綺麗な夜景が裏切らない横浜ですよね(#^^#) 電話番号の認証はありますが登録もさほどハードルは高くなかったです。…

鬼太郎誕生 ゲゲゲの謎を見ようとしたのですが orzどういうことだってばよ！ナイトシアターで「ゲゲゲの謎」に空きがないなんて！！どれだけ人気なんだ……。というわけで映画を見ようと思っていたのに予定がトチ狂ってしまいました。ひとまず散策 梅田の夜景 JR大阪駅 駅ステーション 屋上フロア1 JR大阪駅 駅ステーション 屋上フロア2 ミャクミャク様御姿 ((((;ﾟДﾟ))))これがいのちのかがやきか……。というわけで予定外ではありますが梅田ルクアにある「陳麻婆豆腐」にやって参りました。定番の陳麻婆豆腐を頂きます。 梅田ルクア内『陳麻婆豆腐』陳麻婆豆腐 う～ん、ちょっと前と味変わりましたかね。なん…

ラヴィット！美味しい陳麻婆豆腐を満喫！有明ガーデン店の魅力 令和５年5月24日放送 TBS「陳麻婆豆腐 有明ガーデン店」の「超辣陳麻婆豆腐」は、激辛マニアでも唸るほどの辛さ20倍の豆腐料理です。この激辛料理に対して、激辛好きアイドルのかとしは、辛さを感じながらも「ちゃんと辛いけど、奥に旨さがあり、深みがある」と話しています。また、激辛王のラヴィット西村さんも「スパイスが効いていて、旨味の中にひき肉の甘さがある」と評価しています。さらに、きょんは「めちゃくちゃ辛いけど、旨さのおかげでなんとか食べられる」とコメントしています。一方で、辛さに満足できなかった人たちは、大仁田Dを呼び地獄陳麻婆豆腐を注…

山形旅行最終日のランチは、尾花沢市にある「竹八」に麻婆豆腐を食べに行きました。こちらのお店は「陳建民氏」仕込みの四川麻婆豆腐を食べられると評判の高いお店です（店主は「陳建民料理学校」で中華料理を学んだとのこと）。最寄駅は大石田蕎麦街道で有名な大石田駅です（車で10分）。 外観はそこそこ大きなお店に見えます。駐車場も広め。夜は居酒屋的な宴会もやっているようです。１階はカウンター席とテーブル席、小上がりがありました。自分はソロだったのでカウンターでいただきました。 陳麻婆豆腐＋小ライス どのくらい辛いか分からなかったので、小ライスもセットでオーダーしました。「陳麻婆豆腐」を単品でオーダーしたつもり…