慈姑。オモダカ科の栽培品種。球状の根を食べる。芽が出ているので「目出度い」と、おせち料理にも使われる。
こんばんは🎵 大正琴のSさんから貰ったクワイです 初めてのクワイなので、どうしようか～と プリオ君は甘く煮るといいよ～と・・・(;^_^A 初めてなのでSさんに教えてもらった素揚げにしました 簡単でした(o^―^o)ﾆｺ 栗のようにほくほくしてる～～～って お腹がすいてるせいかぱくぱく食べてしまったわ Sさん～ご馳走様でした さあ～大正琴の練習です またね 今週もgooから来ました 応援クリックお願いいたしますm(__)m ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ハンドメイド ランキング参加中ガーデニング ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグル…
おせち料理って、そんなに好きではないし、子供の頃から、母と、長じて、私にも負担になることが大きい料理だったので、良いイメージがない。特に父は、毎年三が日に、会社の人らを家に連れてきて、ワアワア大騒ぎをしたので、それを含めてなおさら嫌いになった。ま、今考えると、いくら娯楽が少ない時代だったとはいえ。呼ばれる会社の人たちもかなり嫌だったろうなと思えるが。 そんなおせちでも、「クワイ」なる、芋っぽい野菜の煮物だけは楽しみだった。他の料理は時期をずらしても作れるけど、クワイだけはこの時期にしか出回らない。 区内に、時々行く八百屋さんがあるのだが、そこへ行ってみたら、クワイがバカ安で売られていた。コーフ…
こんにちは、ぽこブリンです！ 今年度も今日で最後ですね。 それなのにとっても寒い！寒すぎるっ〜！ 4月といえばもう春本番のはずなのに春はどこへ行っちゃったのでしょう？しかも明日の東京はまた雪が降るらしいんで、びっくりです（涙）もう雪じゃなくて桜が舞ってほしいんですけど〜！毎年、春ってこんなもんでしたっけ？ さて明日からケイ介は2年生に、ポコ絵は年少さんになります。 今日、保育園の連絡帳に感謝の言葉を書いたし、迎えに行った際に保育園の先生におせわになりました。と、しっかり挨拶できたし…良い締めくくりだったと思います。 それに対して失敗したなと思ったのが、もう何日も前のことなんですが・・・ケイ介の…
1月の上旬。東武伊勢崎線（愛称：東武スカイツリーライン）の新田駅にて。ちょっと美味そうな店があったので、ランチに行ってみた。その名は「ハリさんの台所」というお店だ。 町中華、というよりは、創作中華のお店の雰囲気が漂うね。アクセスする行き方は。 東武伊勢崎線の新田駅の、上の地図は東口から行くルートになってるけど。西口から行った方が近いだろうね。早速メニューを拝見。まずはドリンクメニューから。クラフトビールをアピールしてる。シンハー、ビンタン、ハイネケン。 COEDO伽羅、漆黒、瑠璃…なんか、中二病っぽい名前だなぁ。下戸じゃなかったら飲んでみたいね。普通のビールもあるよ。 まあ水でいいや。料理メニ…
今日は腹部の超音波検査の予定日でした。 肝臓、すい臓、腎臓、胆のう、膀胱などを診てもらいました。 幸い、なにも異状はなし。 明日は、歯の健診。これで、毎年の一連の検査が終わり、無事、クリスマス、大晦日、新年を迎えることができます。👍 クリニックの帰りには、いつもの駅ビルの生鮮食品売り場へ。 近所のスーパーよりも品揃えがよいので、野菜・果物・肉・魚を求めてきました。 その中で、全国の皆さんには、馴染みがないかもしれませんが、関東や関西の一部では、芽が出るということで、おせち料理の具材のひとつのクワイです。 産地は、関東では当市が主たる産地です。全国的には岡山、広島が名産地だそうです。 今日求めた…
聴覚障害の長男が札幌の大学へ進学し早くも3ヶ月。 妻は旭川からばんきり世話を焼きに通ってます。部屋の掃除やら下宿のオバチャン（といっても我々夫婦と同い年）から様子を伺ったり‥ バイトの面接は全て落ちたとか、ゴミ分別や洗濯に慣れてきたとか、手話サークルに居場所を見つけたとか、長男も少しずつ世の中のことを学んでるみたいです。 先週末は親交会の理事会があって、妻もすっかり役員（旭川支部代表）が板に付き（手当が支給されるからですが）午後から先生たちとの会食があるので来ないかい？とのお誘い。 二つ返事でOK！（食べ放題だからですが）土曜の早朝、羆がウロつく？向別ターミナル（浦河）から野良着のまま大都市サ…
水がぬるむにつれて、裏庭のビオトープ池にメダカが泳ぎ始めました。ミナミヌマエビも越冬できたようです。 凶悪なアオミドロも繁茂し始めて沈めてある植木鉢のかけらや石がまた緑色の綿で包まれたようになってきています。植木鉢のカケラを取り出してブラシで擦って綺麗にしました。 スイレンとクワイの鉢をよく見たら、小さいですが赤い芽が出てきていました。強いものです。これからどんどん大きくなるのでしょう。今年は肥料も入れたので元気に育ってくれるといいなと思います。 水からあげて大きな鉢で冬を越したセリの苗も池に植え替えました。 室内で冬越しして池に戻したホテイアオイはなんだか元気がありません。去年同じように冬越…
３月になったので、睡蓮とクワイの植え替えをしました。 小さな鉢に植えて2年間そのままにしていたので、去年は葉も小さく花も少ししか咲きませんでした。 なので今年は大きな鉢にしっかり植え替えてあげようと掘り上げて泥を落としてみたら、睡蓮もクワイも根茎が小さく縮こまっていてかわいそうなくらいになってしまっていました。 睡蓮は新しい７号鉢、クワイは元の鉢に水生植物用の土というのを使って植え付けることにします。遅効性肥料も入れます。 睡蓮は根茎の芽を外側にして真ん中に集め、クワイは逆に芽を内側にして、どちらも浅く植え付けて池に沈める前にジョウロで水をかけて土を落ち着かせます。 去年の様子では少し深すぎた…
気温３２度を超えて、arduino フルカラー温度計が真っ赤です。 今日は市民美化デー街路掃除の後、アオミドロが大繁殖してドロドロになりかけている裏庭池ビオトープの大掃除をしました。 緑色のぬるぬるした綿が絡まったようなアオミドロをできるだけ掬い取り、フェルトに覆われたようになった石を取り出してたわしで擦って洗います。 スイレンの茎にもびっしりついたアオミドロはどうしようもなく一旦全部切り詰めました。 マツモとホテイアオイはバケツに入れて水洗いしアオミドロを出来るだけ取り除きます。 スイレン、クワイ、クレソンの鉢も綺麗にたわしでこすり洗いして元に戻しました。 餌をちっともあげていなかったのです…
しばらくぶりに池を見たらクワイの芽が大きくなり始めスイレンもマツモもクレソンもそれからあまり成長は良くありませんがホテイアオイも元気ですが、困ったことにアオミドロが底石にも側面にもスイレンにもびっしりついて一気に増殖しそうな状況です。 ちょっと擦ったくらいでは取れませんし睡蓮も傷つけてしまいそうです。 水循環ポンプのフィルターに引っかかったアオミドロを掃除したら小さなサカマキガイがたくさんくっついていました。こいつも大繁殖しそうです。アオミドロの繁茂をおさえるのに役に立ってくれるでしょうか？ メダカは元気ですし、ミナミヌマエビも大丈夫そうです。こんな状況なので餌はまったくあげていません。 ph…
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