中華料理。
主に細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた餡を、薄く伸ばした小麦粉などの皮で包み、いったん茹でてからスープに入れて供されるケースが多い。
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暑い。暑さで目が覚めた。最近はリモのワクだからか中途覚醒も少ない。起きなきゃ…という強迫観念が無いからだ。人間は自分で自分を追い詰める。そうして病気になるんだ。だから身を置く環境の改善は良いと知られている。 所属企業には「リモワが終わったら退職しますね」と伝えてある。もう絶対に無理。片道 1時間以上使って都心に繰り出したく無い。ていうか満員電車に 1秒でも長く身を置きたく無い。 朝ご飯はワンタンスープ雑炊。貧民の知恵だ。クソみてーにウメぇ。昼ご飯はレトルトカレー。セブンイレブンで100円だった。これは特筆すべき点のないカレー。安いから問題無し。 たいきんたま後はVALORANTをプレイ。13マ…
外食の時、食物アレルギーがある方は気を使いますよね。 先日、スシローで食事をした際、意外なアレルゲン不使用メニューや注意が必要なメニューがいくつかありました。 今回は３大アレルゲン（卵・乳・小麦）に絞り、見やすい一覧表を作りました。 是非参考にしてみてくださいね。 ⚠︎2020年5月の情報です。召し上がる前には、再度確認をお願いします。 ３大アレルゲン（卵・乳・小麦） メニュー すし（定番） 卵・乳・小麦不使用 軍艦・巻物 卵・乳・小麦不使用 お値うち皿 卵・乳・小麦不使用 感動皿 卵・乳・小麦不使用 ラーメン・うどん 卵・乳・小麦不使用 一品・汁物 卵・乳・小麦不使用 揚げ物・サラダ 卵・乳…
今日はHAMさんは出勤ですが、TORIOTTOはお休みです。 一人だとランチも適当です。 エースコックのワンタン麺に野菜と玉ねぎを入れて食します。 これ、結構いけるんですよ。 テーブルコショウを効かせるのがコツです。 ワンタン麺がなければ、スーパーの中華蕎麦とウェイパーでもできますよ。 そういえば、エースコックの地元に住んでいながら、焼きそばモンチッチを食べた事がないですね。 地下鉄に乗ると、江坂駅で必ず宣伝されるんですが、気になりつつ…です。 って言うか、売ってるのも見た事無いのだけど…？ エースコックと言えばワンタン麺のイメージです。 ベランダのテーブルで食事を楽しむ様になってから、朝にな…
お疲れさまです。 今回は妻の実家の東根へ。 しかしここ最近の東根市はすごい事になってますね。新築一戸建てが並び、飲食店新店舗も増えてます。らーめん屋さんも多くなりましたねー そんな中、最近オープンされた、らーめん屋さん ↓ 「喜の人」さんへ。なんでも新潟系のらーめんを提供されるとの事です。楽しみ。 食券制でーす。悩みながらお金入れてる最中子供が無駄話しするもんだからてんやわんや… ↓ そしたら店内からおかみさんが出てきて、「春期間は小学生まではお子様ラーメン無料ですよー」だって！！ ウチは子供二人だから二人分のラーメンが無料！！ なんとサービスの良い事か… ありがとうございます。 さて、こちら…
桐生市役所近くに今年オープンした[麺屋わしわ] 5月28日のお昼に伺いました。 ワンタン麺を注文。850円 鶏油の浮いた鶏感の強めなスープに良く揉まれたモチモチの硬めの茹で加減の麺。 燻製されたチャーシューとメンマとナルトと ほうれん草が標準装備 チュルンとしたワンタンには若干の生姜のアクセントがスープとあう！ 試作品の吊るし焼き豚はご好意で… いやぁ〜ウマ！ これはレギュラーで乗せて欲しい一品 全体的に味の底上げになるので 次回は提供されていればトッピングしようと思った今日この頃なのだ。 群馬県桐生市綿町2-10-45 11:30〜14:00／17:30〜20:00[日] 11:30〜14:…
◆はじめに皆さん、はじめまして！夢中なサソリです！ 今日初めてブログを書いてみました。このブログでは、のんびり&ゆるく 街やカフェ、ご飯屋さんなどの紹介をしていきたいと思いますので、ぜひ立ち寄って頂けると嬉しいです😌そして、記念すべき第一段は、、、 あの｢孤独のグルメ｣に登場するお店の紹介です～！ ◆孤独のグルメ巡り第一弾！！！ 南粤美食(ナンエツビショク) 孤独のグルメseason8第1話に登場するお店です！ 場所は横浜中華街！みなとみらい線の元町・中華街駅1番出口から徒歩5分ほどで、お目当てのお店に到着～ 外観はこちらです↓ (公式サイトから引用) 私が行ったときは、外に5組ほど並んでいま…
材料 ひき肉 ワンタンの皮 長ネギ 生姜 中華だし 干しシイタケ たけのこ もやし ニンジン 春雨 日本酒 醤油 塩 胡椒 パクチー ワンタンの皮でひき肉を包む 中華だし、日本酒、醤油 ニンジン、千切り生姜、長ネギ、 水で戻したしいたけ、と戻し汁 たけのこ、を煮る 野菜に火が通ったら もどした春雨をいれて 沸騰したら 塩コショウで味を調える 食べる直前に もやしと ワンタンを入れて ひと煮立ち 器に盛ったら パクチーをのっける
昨日のこと。Ｔｉｍ Ｈｏ Ｗａｎ 日比谷店@有楽町 ベイクドチャーシューパオ（￥５８０）サクサクした生地に甘めのチャーシュー餡。 キノコと筍の揚げ春巻（￥５８０）揚げ立てで、春巻のサクサク感がよかった。筍もおいしかった。 左、７種野菜の蒸し餃子（￥４８０）具たくさんでよかった。 右、チャーシューのチョンファン（￥６８０）ライスペーパーのちょっと変わった食感。 左、蓮の葉ちまき（￥７８０）蓮の葉の香りがよかったです。右、鶏足の香港式煮込みアワビソース（￥５８０）見た目はちょっとグロいけど、ゼラチン質が最高。 ポークのワンタン香辣黒酢（￥５８０）黒酢が効いていて、美味しかった。 本日のココナッツミ…
