中華料理。
主に細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた餡を、薄く伸ばした小麦粉などの皮で包み、いったん茹でてからスープに入れて供されるケースが多い。
またまたこちらに。この日は定番中の定番のラーメンにワンタンを発券して店内待ちに接続しまして順番待ちしました。さすがに昼時はひっきりなしに入店者があり，この日は店外待ちも出ていたようです。いつものビジュアル，ふつうのラーメンの最高峰はふつうでない美味しさです。麺も美味しいですが，やはりこのすっきりスープがかなり美味しく，どうしても付けてしまうしゃきしゃき食感のくわい入りのワンタンもまた美味しいわけです。これを昔ながらの中華そばと評される向きもあるようですが，昔の中華そばにこんなに美味しいスープと麺はなかったように思います。そんなことで相変わらず美味しくいただきました。 ラーメン大至のラーメンとワ…
週末は東北登山遠征で週末ランチネタがないので蔵出しで行きたいと思います。行ったけど記事にするのを忘れてたお店「広州市場 横浜ポルタ店」さんです。 【２４年５月訪問 １年後掲載スマヌ】 こちらで行列しましょう( ´∀｀ ) 場所は横浜ポルタ地下街にあります。２４年５月ですから１年以上前になってるわ、時がたつのは早いですなあ。ＨＰを見ると広州市場さんは五反田や新宿など９店舗展開されてるお店さんですね。横浜では今のところポルタでしか食べられません。
こんにちは、阿生です。四川編の続きです。成都最終日も積極的に食べ歩き。朝から麺を2種類、四川式のワンタンを食べてきました。 続きです↓ chuka.tokyo chuka.tokyo 牛王庙怪味面 この3日間は観光地の一つでもある宽窄巷子付近に宿泊。ホテルから徒歩圏内に朝からやっている麺のお店を見つけたので、早起きして8時から食べに向かう。 怪味面という麺が看板メニュー。日本語にするとその名の通り怪しい味の麺、という意味になるが、麻辣のような辛味だけでなく酸味や甘みなど複雑な味わいが特徴な麺なのだ！ メニュー。怪味面だけでなく、担々麺のような脆紹面、豚足が入った蹄花面などなどなかなか種類豊富！…
横浜地下街にできたワンタンのお店。 手包わんたん麺酒家 広州市場 横浜ポルタ店さん。 いっぱい店舗がありそうですが、9店舗なのですね。 www.kosyuichiba.com 伸び盛りかな。 ワンタンは好きなので、ワンタンメンではなく、ワンタン大好きセットで、ルーローハンにしました。スープは塩ベース。 肉入りワンタンが12個も入っています。 ボリューム満点！麺がないけど、すごいです。 皮はつるつるして、で肉はしっかり。 味変の調味料もいっぱい。昼だったのでニンニクはやめましたが、酢漬けだったかな。ワンタンによく合っておいしかったです。 12個もワンタンあるので楽しめました。 レンゲもワンタンが…
◆点心鍋◆ ◆便利だから◆ ◆つい買っちゃいます◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は週末料理担当なので、良く食べているものを作ろうと思います。冷凍庫から出てきたんだけど…週末しか晩御飯作らないし、エスケープすることもあるからなかなか使えませんでした。だから、ついつい季節ハズレになってしまいます。 ●点心鍋 もう何度も食べてます。 コープのカタログで買う「中華点心鍋セット」 ⚫︎水餃子 ⚫︎きょうざ ⚫︎白玉餃子 ⚫︎えびきょうざ ⚫︎いかしゅうまい この5種類が入ってます。 中身はこんな感じです。 スープが2袋付いてます。 バージョンが変わっても買ってます。 昔の方が美味しか…
◆エースコックがお好きでしょ？◆ ◆もぉ〜少し話しましょう◆ ◆それでいいの今はぁ〜◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は朝ごはんからのぉ〜エースコック紹介になりそうです。 ●ハムチャーハン 週末の朝ごはんはチャーハンがいい！ そう強く言われたので、ハムチャーハンを作りましたぁー。美味しいソーセージ添えてまーす。 ●ハムトースト 奥さんはライスじゃなくてパンがいいって言うので、ハムトーストにしました。 ハムトーストとホットコーヒーですね。 ●ハムチーズ卵トースト 僕はアレコレコテコテ乗せ乗せトーストです。 チーズにハムに、ソーセージに目玉焼きです。 乗せればそれだけ美味しいモー…
ワンタン屋 とは アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 路線バス クルマ 営業案内など ワンタン屋 メニュー 食べてきました（2024年7月中旬） 食べてきました（2024年9月下旬） 食べてきました（2025年3月上旬） まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ワンタン屋 とは 神奈川県相模原市南区松が枝町、小田急相模原駅から近いところで営業している、こだわりのスープで美味しいワンタンが食べられる人気のお店です。 googleマップだと「ワンタン屋 キョウ」ってなっているんですけど、どの看板や案内を見ても「ワンタン屋」としか…
春休みになったものの活動資金がなく、お世話になった店巡りができておりませんでした。 やっと今日、ふたつの店に行くことができました。神戸市営地下鉄に乗って、新長田経由で中央市場へ。この建物の二階が飲食店街になっています。二階から周囲を望みます。 イオンに客が流れて中央市場・飲食店街の賑わいはありません。洋食ひらおかでお昼ごはんを頂くことにします。 洋食となっていますがラーメンや焼き飯などの中華のメニューもあります。長い間、拙書『神戸ぶらり下町グルメ決定版』のポスターを貼ってくれています。 非常にありがたいことです。 年月が経ち、かなり色あせてきました。新たにプリントしたものを持参して、店の奥様に…
■ ワンタン 漢字表記では " 雲呑 " 先日スマートフォン内の写真を整理していたら、何だかよく判らないフォトがありました。え～と、コレ何だっけ…と表示されるサムネイルを凝視しますと、どうやら先日生牡蠣を食した折に撮影した年越し柚子のバスケットのようです。 クリックして大きな画像にしますとやはりそうでした。なんでこんなフォトが…なのですが、きっと構えている最中にでも不用意にシャッターに触れてしまったのでしょうね。 フルーツバスケットたまにこんな画像に出会うこともあって、不意に現れるそうしたアートっぽい写真もけっこー楽しめたりもします。たいていは即消去なのですけれど、これからは意識的にそうした画…
１２月に入り さすがに寒さが厳しく朝起きるのが厳しいです。 師走ということで街中もせわしさが出てきました。 何か１２月のこの感じ昔から好きになれないです。 どうでもいい話ですが… 長野県内の大糸線 南豊科駅（みなみとよしなえき）～中萱駅（なかがやえき）間 南豊科駅から中萱駅方面へ３.１kmくらい 中萱駅から南豊科駅方面へ９５０mくらいの場所で 線路わきからの撮影スポットです。 南豊科駅（白馬駅）方面 少しアップにしてみました 中萱駅（松本駅）方面 少しアップにしてみました 詳しい場所 近くに車を停められそうな場所がありました。 ニコン Z fc 28mm f/2.8 Special Editi…
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