料理好き

（本記事はプロモーションを含んでいます） 半年ほど前、義母にセイロの良さを聞いて以来ずっと欲しかったセイロ。 でも手入れ大変とか聞くしどうしよっかなー、いや我慢我慢。欲しいなあーヘルシーだしなあー、いや我慢我慢。なんて繰り返し思っていたんですが、ついに迎え入れることにしました(^^) 結果。 めっちゃいいやん。 ヘルシー。めちゃめちゃヘルシー。 お肉は脂落ちるし、野菜は美味しい。仕上がりがふわっふわな感じ。 ポン酢をかけるだけで超ごちそう。 そして、思っていたほどは手入れは難しくなかった。 調理後すぐ洗う(洗剤は使わない)、良く乾かすって感じかな。 全然手間じゃなかった。 買ってよかった。 夫…

（本記事はプロモーションを含んでいます） 先日の包丁研ぎでモチベーションが上がった私は、菜箸を購入しました。(笑) 長いのと短いの。 耐熱温度が230℃。長々と浸けなければ、油物もイケる温度です。 最近夫がよく揚げ物を作ってくれるんですが、長めの菜箸が欲しいと。 私もそろそろ菜箸がほしい＆料理モチベが爆上がり中なので、長い菜箸と短い菜箸を購入。 普段、普通の木製の箸を使っていたので心なしかちょっと重く感じる・・・。 が、木製のものと違って箸先が滑らなくてかなり便利だということに気づきました。 結構プチプラだしもっと早く買っても良かったかも。 また料理モチベが上がっちゃうな・・・(笑) パール金…

ええカウントダウンです... 明日いよいよ 現勤務地は閉店となります そして明々後日から いよいよＺＵＹＡさんは... Burning red like my heart（In Rikugien） こんばんはＺＵＹＡさんです♪ 味にうるさいだけでなく海外の料理にも詳しい旦那がいると、奥様は食事の準備が大変ではないかと思われます。ええ、ですから洋食が食べたい時は、なるべくＺＵＹＡさんが作るようにしています（和食の時も割と多いけど...）。 今夜は昨夜のナチョスの材料などが残っていたので、休日で（夕食）当番である家人に、「タコライス」をリクエストしました～ Taco Rice is one of …

もともと食が細く 一日2食しか食べてなかったりと 余り 食に対して 意識が少ないのですが 料理は好き という少し奇特な 私であります。 昨日は お昼が一人だったので 袋ラーメン (チキンラーメン) いつもならあっさりと たまごだけ( ´∀｀ ) とかなのですが キャベツの千切り たまご ウインナー ニンニクの醤油漬けを2かけら 千切りにして レンチン そして ニンニク醤油を大匙一杯 いつもの お手軽だから～ から 人手間かけて( ´∀｀ )(ほんの気持ち) こういう 袋ラーメンでも 少し気合入れると 満足感あるんだな。 と。 料理は好きなんだけれど 余り気を使わない 袋ラーメンなんかは 結構適…

「おにぎりが、こんなに美味しかったっけ？」 最初に“ろく助塩”を使ったとき、誰もがそう感じるはず。 たったひとふりで、料理がまるで料亭の味に変わる——。それが、“ろく助塩”の最大の魅力です。 職人が生み出した「旨味の塩」 「ろく助塩」は、落語家・鈴々舎ろく助さんが考案した旨味調味塩。 昆布や干し椎茸、干帆立といった天然素材をブレンドし、“出汁の香りがする塩”として人気を集めています。 塩なのに、塩っぽくない。 素材の味をまろやかに引き立てる“旨味のバランス”が絶妙なんです。 口コミで広がる！ろく助塩が愛される5つの理由 ① どんな料理も料亭級に変わるおにぎり、ステーキ、卵焼き、天ぷら——いつも…

東京湾の金鯵、今年はずっと20センチ前後とサイズが上がらずかわいめサイズ。 そこでそれに合わせた素晴らしいギアを入手。 関さんトコの小出刃。 最強です。 捌きやすい、扱いやすい、軽い。 あまりのサクサク具合に一流料理人になった気分。 デビュー作は3枚におろして半身を1／2にカットしてソテー。 〜金鯵とカラスミのオイルパスタ magoroku cutterで〜 とても美味しかったです。 が、 昨日のブログ今半だった、 落差感(ﾟ∀ﾟ)‥‥。

料理が好きな人なら、一度は“理想の包丁”を探したことがあるはず。 毎日の料理をもっと楽しく、もっと美しくしてくれる道具。 そんな理想を形にしたのが、日本の包丁ブランド 「GLOBAL-IST（グローバルイスト）」 です。 スタイリッシュで洗練されたデザイン、圧倒的な切れ味、そして手になじむ使い心地。使うたびに“料理が上達した気分”になれる、まさに一生モノの包丁。プロの料理人はもちろん、家庭でも愛用するファンが増え続けています。 【🏭 GLOBAL-ISTの歴史と誕生ストーリー】 「GLOBAL-IST」は、日本が誇る包丁ブランド「GLOBAL」シリーズの上位モデル。 GLOBALは、新潟県の燕…