料理好き

おはようございます。食育プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。皆さんカメリナオイルをご存じですか？ オリーブオイル、ココナッツオイル、MCTオイルなど近年では健康のために良質なオイルを摂取する人が増えています。 カメリナオイルもその一つ。健康・美容効果が高いといわれており、次世代オイルとして注目されています。 本記事では、カメリナオイルの効果や使い方について紹介します。また実際にカメリナオイルを使ってみたので使用感も徹底レビュー。 「カメリナオイルの購入を検討している」「カメリナオイルの効果が知りたい」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 次世代のオイルとして話題「…

たまたまみの魚書店へようこそ。 またまた市場での購入品紹介の続きとなります。 市場での購入品 今回はお造り編です！造りで使用したのは 「キビレダイ」「天然かんぱち」「サヨリ」「剣先イカ」 こちらの４種類を使いました。「キビレダイ」は２枚おろしにして骨付きの方は焼き魚用に。片身は皮を引いてお造り用にしました。「剣先イカ」は耳とげそは塩焼きや天ぷら用にして身の部分だけをお造りに。 購入当日のお造り 市場へ行った当日の夜ご飯はかなり豪勢になりました。こんなの外で食べようものならいくらになるやら…テンションが上がって大根のケンまで作り始めたので、終わったころにはもうへとへとでした。 「キビレダイ」は、…

たまたまみの魚書店へようこそ。 お菓子作りって、何もかもをきっちり分量を量らないといけないですよね。 『砂糖・バター・小麦粉・卵』 大体この4つがそろっていれば何かしらのお菓子は作れる。けれとその分量が変わるだけで全く物が出来上がる。不思議ですよね…。 私の母親は昔からよくプリンやクッキーを、祖母はケーキやおはぎをたくさん作ってくれていました。その血筋のおかげなのか、私もよくお菓子作りをするようになりました。 ただ、問題はここからなのです。2人とも、かなり適当…と言っては失礼かもしれないですがちょっとばかし大雑把なのです。まぁその血も受け継いでいるのですが。 お菓子作りをするうえで、毎回「本物…

初めまして！玉卵味（たまたまみ）と申します！ 初めての記録という事で、記念すべきものに何を書こうかと迷っています… 私のブログでは主に本の紹介や感想、調達した魚の紹介、料理についてなどを記録していこうと思っています。とても多趣味で、もはや趣味と呼んでいいものなのかも分からないものもありますが、少しずつ違った話も出来たらいいなと思っておりますので、良かったら覗いていってください。 多趣味の人に限らないと思いますが、1日24時間って本当に時間が足らないと思いませんか？仕事から帰ってきて一息ついたら1日が終わっているという人も多いでしょう。 本を読みながらYouTubeを流して料理をする こんな過ご…

こんにちは！3児のママで主婦ブロガーのかねちゃんママです😊✨ 今日は、私の料理時間を劇的に変えてくれた神アイテムを紹介しちゃいます！それは...マーナのまな板Mなんです！🎉 滑らない！安定感抜群で料理が楽しくなる😆 まず驚いたのが、この滑りにくさ！👀 今までのまな板って、ちょっと力を入れると滑っちゃって危なかったですよね。でも、このマーナのまな板Mは違うんです！切っているときはもちろん、立てかけているときも全然滑らない！😳 3人の子どもたちのお弁当作りも、夕食の準備も、本当に安心して料理できるようになりました。毎日使うものだからこそ、この安定感は本当に助かります！💕 包丁が気持ちよく切れる！刃…

日記 先日訪問した隠れ家的蕎麦店 個人宅を改築し研究熱心なご主人が 夫妻で営む完全予約制の店 今日はどんなものがあるのか？ ワクワクしながら店へと向かった 鱧や太刀魚などあったが天然鮎を 注文することにした 調理前に見せてくれた鮎はスイカの 香りをまとい天然鮎の風格を感じる 頂いたのは１５０ｇ大のもの 鮎は内臓の苦味が旨いけど妻は 苦手なようですべてぼくが頂いた 今日はそばがきを貰った 生ワサビと少量の割り下で頂く もっちりとした歯ごたえで蕎麦 そのものの香りを楽しんだ もうやめてしまったがここは日本酒も 各種揃っているのでたまらないね ここの名物鴨ロースト 鴨は臭みもなくドレッシングが旨い …

https://amzn.to/3WOKt8w アルチェネロの有機トマトピューレは、イタリア産トマトを使用し、濃縮された旨味が特長です。忙しい日々の中でも、このピューレを使えば、手軽に本格的なイタリアン料理が楽しめます。栄養価も高く、パスタや煮込み料理に最適です。自然の力で育てられたトマトの甘さと酸味が、料理に深みを与えます。まるで昔話のように、シンプルで心に響く一品を、日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？

またまた心身の学びで東京に行っておりました。今年最後の帰郷。 実家は日暮里にあり、実家と線路挟んで反対側が谷中という下町があります。谷中は私が大好きな町。実家を出てからまず住んだのが実家から徒歩圏内の谷中の長屋。 その後も何度か引っ越しているのですが、全部谷中に歩いていける距離のところに住んいたほど。どんだけ好きなんだと今、我ながら思う。 今回の帰省では久々に谷中の町をぶらぶらしたので、私目線の谷中紹介。 谷中は江戸時代から寺町として栄えたらしく、お寺はなんと70程もあり(ちょっと歩けばお寺があるし、お寺が並んでいる通りもあるほど)、江戸や明治から続く古い木造家屋もあって、味わい深いといいます…

高校生になるまで𠮷野家の牛丼も食べ切れないほど少食だった。おまけに偏食で魚や寿司を好きになったのは大学生。奈良盆地で育ち、視覚も味覚も海を知らない少年時代を過ごした。京都で一人暮らしを始めるまでは野菜も食べず、食卓はご飯、麺類、肉。母親は楽といえば楽だが、大の料理好きにとっては作りがいがなかっただろう。大学までは風呂嫌いで、小学生の頃は田んぼで野球、汗だく泥だくでもそのまま寝る。電車通学になった中学生から我慢して風呂に入るようになったが、休みの日は入浴しないときもあった。 温泉を好きになったのは大学生、それも卒業間近。きっかけはタイガー・ウッズの来日。大阪南港から今はなきフェリー「みやざきエキ…

『チョコレートレアチーズケーキ』 最高に美味しい！！夫の手作り♪ チーズケーキが好きなワタシ チョコレートケーキが好きな夫 そんな2人の好みを合わせたケーキ 明日も食べられるなんて幸せ〜☆ 料理好きで料理が得意な夫に感謝感謝です

サンタコスプレの「あすけん」さん あ、そ。 今日はクリスマスイブなので、美味しいケーキやごちそうですか。 でも私のごはんはフツーの和食で、おやつはお饅頭でした。 長女からのお土産 目次 とろろ昆布のおにぎり 富山県民は昆布好き 父の思い出 とろろ昆布のおにぎり 先日のNHK『あさイチ』でゲストの有村架純さんが「おにぎりが大好き」とおっしゃっていました。 懐かしい『ひよっこ』のお話などがあり、ひよっこファンの私としては嬉しい限り😊 料理好きだという有村さんが手作りのおにぎりを紹介していましたが、その中のひとつが海苔ではなくとろろ昆布で巻いたおにぎりでした。 視聴者の方から「富山ではよく食べるおに…

ポイ活（ポイント活動）の人気が急増しています。特に、レシート撮影でポイントが貯められるアプリは、手軽にお小遣いを稼ぐ方法として注目されています。この記事では、2024年12月最新の「レシート撮影でポイントが貯まるアプリ」を10個紹介し、それぞれの特徴を詳しく解説します。 目次 レシート撮影でポイントを貯める仕組みとは？ CASHMART（キャッシュマート） CASHb（キャッシュビー） ONE（ワン） powl（ポール） CODE（コード） Rakuten Pasha（楽天パシャ） マクロミル ポイントタウン byGMO マネーフォワード ME クラシルリワード ポイントを効率的に貯めるコツ …

キャンプ好きが高じて、軽バンをキャンピングカー仕様に改造中のプロセスをInstagramやYouTubeなどで発信しているテンと▲キャンプさん（以下、テンさん）。軽バンで車中泊ができるようになったことで、大好きだったキャンプのあり方にも変化が生まれたようです。そんなテンさんがおすすめする厳選のキャンプギアをご紹介します。 テンさん キャンプとトム＆ジェリーが大好きなテンさん。20代のうちにやりたいことをできるだけ叶えておきたいと、先輩から譲ってもらった軽バン(バモス)をゼロから自分でキャンピングカーへ改造中。その改造記録をInstagramやYouTubeで発信しながら、おすすめのキャンプギア…

はじめに：友人からの質問「「ガチ中華」って、いつから一般語になったんだ？」 友人から news.yahoo.co.jp「ガチ中華」って、いつから一般語になったんだ？ これ普通に使われているんだけどｗ という質問が来たので、今後の資料もかねて簡単に私の中華料理遍歴と「ガチ中華」の語の定着史をまとめる。 まだ作成中のメモレベルなので、適宜更新・追記の予定。 1.1980～1990年代 「ガチ中華」前史 【1980年代】 ・新華僑（1978年に始まった中国の開放改革路線以降に移民した中国人）と呼ばれる人々が日本に来るようになる。 ・『美味しんぼ』2巻（1985年３月刊）「手間の価値」で横浜中華街の大…

こんにちは🌞 Luriです！ 先日またまた私の大好きな友達が日本から来たので久しぶりに美味しいものを食べにいってきました！！ ウルジロにあるワインバーに行ってまいりました✨ aff seoulというお店です！ タイ？をイメージしたお店なのかなんかこんなものがありました笑 ワインも種類多くて日替わりワインとかもあって良かったです♡ メニューはこんなかんじでタイ料理？なのかな？勝手にタイ料理と思い込んでたんですが笑 結構辛めで、パクチーとかなんか匂いきつめのものが多くて、好きな人は好きかもだけど苦手な人は苦手かもしれません🥹 私もパクチーとか匂いきついもの苦手で、大丈夫なものとそうでないものがあり…

こんにちは🐱 マイナと申します。 今日も見にきてくれてありがとうございます。 今日は以前にお話しした記事 （わたしのストレス対策⑤）の続きです😊 前回は わたしのストレス対策10ヶ条をお伝えして そのうちの⑥と⑦についてお話ししました💡 ちなみに10ヶ条はこんな感じです☺️ ①自分のストレスと他人のストレスは同じではないことを知る ②ストレス反応をしている状態に気づく ③過度なストレス、慢性的なストレスを避ける ④目標や期待は高すぎないように ⑤ネガティブな感情はポジティブに書き換える ⑥心から抱きしめる ⑦意識的にポジティブを見て味わう（たくさん笑う） ⑧好きなことに没頭する ⑨セロトニンを…

「タンブラーのプレゼントは嬉しいだろう」と考える方は多いのではないでしょうか。しかし、実際には「嬉しくない」と感じる人も少なくありません。贈る側の好意が必ずしも受け取る側の満足につながらないことも。では、なぜタンブラーが「嬉しくない」と思われてしまうのでしょうか？ 本記事では、タンブラーが喜ばれない理由や嬉しいと感じるポイントを解説しながら、失敗しない選び方のコツもご紹介します。さらに、タンブラー以外のおすすめプレゼント案もご提案。プレゼント選びに悩む方にとって役立つ情報が満載です。 この記事を読むことで、タンブラーのプレゼントに関する意外な本音や、相手に心から喜ばれるギフトの選び方がわかりま…

こんにちは こんばんは 煮干しです チャットGPTを使い始めて約1ヶ月が経ちました。使用感としては、自分では思いつかないような言い回しを自然に取り入れてくれるため、非常に良好です。当初は他人の書いた文書のような印象を受け、少し違和感を感じることもありました。これは思い込みかもしれませんけど、文書校正を何度も繰り返しているうちに、まるで学習しているかのように次第に自分の文体に馴染んでいく感覚を受けました。 特に、AIから「著作物を侵害していませんか？」といった確認が数回された際に、「原作者です」と答えたあたりから、露骨に馴染むようになったように感じました。この仕組みについては詳しく分かりませんが…

写真を通じた新しいコミュニケーション 今日は携帯の写真を自分のパソコンに送信し、大きな画面で写真をゆっくり眺めたり、見てもらったりする新しい手段に挑戦しました。 スマホの小さな画面を覗き込む必要がなく、目が疲れず快適です。 離れて暮らす家族とのつながり 離れて暮らす娘たちは、時々こちらの暮らしぶりを気にかけてくれます。私も彼女たちのことを思い、顔を見たくなることがあります。そんな時、撮り溜めた写真を送り合いながら近況を報告するようになりました 旅行や記念日の写真も素敵ですが、一番身近に感じられるのは「今日のご飯」の写真やまだ起き抜けの寝ぼけ眼の孫たちの写真、鳥の唐揚げ、ケーキ、ピザ、食べて食べ…