レモンケーキ

今日のおやつは「ヤマザキのレモンケーキ」 いただきます。 袋を開けるとプンと漂うレモンの香り。レモン色でレモン色のチョコレートは厚くはないけど薄すぎもせず、食べてほどほどに満足感の残る量のコーティングです。

島ごころさんのレモンケーキ。プレーンのレモンケーキもおいしいけど、 ビターや緑檸檬のレモンケーキも好き～(^^♪ 見た目はプレーンのものと何ら変わりなさそうですが、 中にレモンの粒がころっと入っていて、このレモンの苦みがレモンケーキの甘さとよく合う～。 これは素晴らしい(≧▽≦)

『ヤマザキプラザ』レモンケーキ 10個入（焼き菓子）。 千葉県市川市にある山崎製パン創業の地、ヤマザキプラザ市川の人気商品です。昔懐かしいレモン型のスポンジを、爽やかなレモンチョコでコーティング。個包装なので手土産や配り菓子にも最適です。どこかホッとする、昭和レトロな優しい味わいが老若男女に愛され続けています。

子どもの頃から、なぜかずっと好きで、見かけるとつい買ってしまう「レモンケーキ」。ほんのり酸味のあるしっとりしたスポンジに、レモン風味のホワイトチョコがパリッとかかっている、あのシンプルなお菓子です。 これまでいろんなお店のものを食べてきましたが、正直なところ「すごく違う」と感じることはあまりありませんでした。どれも美味しいけれど、似たような印象に落ち着く、そんな存在でした。 そんな中、デパ地下の銘菓コーナーでふと目に入ったレモンケーキを、いつものように何気なく購入。それが思いがけず、これまでで一番美味しいと感じる一品でした。 長野県にある 御菓子処 花岡 の「信州檸檬ケーキ」。 まず目を引くの…

今日は晴れのちくもり一時雨。 今夜のおやつはレモンケーキ。 熱海レモンケーキ (Atami Lemon Cake)。 熱海の老舗和菓子屋「菓子舗 間瀬」さんの熱海産レモンを使用したレモンケーキとのこと。 製造者は静岡県熱海市の㈱間瀬さん。 100g当たり464kcal。 先週の土曜日に遠鉄百貨店で買ってきました。 270円(税込)でした。 レモン型の生地にレモン色のチョコレートコーティング。 爽やかなレモンの風味。 しっとり食感。 美味しいレモンケーキでした。 寒の戻りで、朝は冬のような寒さを感じました。 電車を待っている間、手が冷たかったです。 It would be nice if I c…

庭になったからといただいた（無農薬）レモンをかなり放置していて、 そろそろ萎びてくるぞ～とレモンケーキを作りました 私は大のレモン好きでポッカレモンは常備しているのですが、フレッシュなレモンがあれば皮も使ってなにかしたいではないですか(笑)（無農薬ってのがキモ！） ちなみにレモンは1か月前くらいにいただいたみたいです omeshichadays.hatenablog.com ベースはパウンドケーキなので、バター、砂糖の量は半端ないですね（苦笑） 今回は小さな《5×12》パウンド型を使用しました 粉砂糖とレモン果汁で作るアイシングがなかなかいい塩梅にならなくて‥‥ がっつり砂糖がないとちゃんとし…

道の駅で温泉水とプリンをゲットした後、次なる目的地を目指して15分ほど歩きます。やってきたのは、昭和レトロな佇まいが素敵な老舗菓子店「日新堂菓子店」さん。 ここはあの文豪・三島由紀夫が下田を訪れるたびに通い、ここのマドレーヌを絶賛したという有名なお店。 下田に来たからには、その味を確かめないわけにはいきません。 文豪を虜にしたマドレーヌと、黄金色のレモンケーキ 店内には、お目当ての品が誇らしげに並んでいます。 名物のマドレーヌは、手に持つとずっしりと重みを感じるタイプ。 最近流行りのふわふわと軽い食感ではなく、昔ながらの卵の力強さを感じる、密度の高い贅沢な味わいです。 三島由紀夫が「下田に来た…