和菓子店

おつかれさまです。 今日は美味しい団子を紹介します。 蒲田の小さな和菓子店「伊勢屋」のこしひかり団子 みたらし団子、ですよね。 このご時世に、まさかの1本100円！！！ タレ少なめ、こげ多め、団子の形が綺麗すぎない。 この既視感はなんだ？ と思ったら、ビジュアルが「志ら井」の団子に似てるんだ↓ www.koshikakeol.com このビジュアル、絶対うまい！ なんてたって新潟米使用のこしひかり団子ですもの。 食べたらマジで美味しかった！！！ この食感、完全にわたし好みだ。 形は多少いびつでも、手作り感と舌触りがしっかりしている団子が好き。 磯辺だんごも美味しそう… こしひかり団子は店頭にな…

おつかれさまです。 毎月、3日、4日、5日は、 3（み）たら ４（し）だん 5（ご） の語呂合わせに由来して、 みたらしだんごの日らしい。 （山崎製パン株式会社が制定） ということで、 今日は、 東京生まれヒップホップ育ち♪ のわたしが選ぶ超個人的な、 東京の老舗和菓子店の みたらし団子ベスト３ を紹介します！ 3位 松島屋 2位 餅甚 1位 志ら井 比べてみました 甘い順 安い順 大きい順 古い順 看板商品 「松島屋」の看板商品 「餅甚」の看板商品 「志ら井」の看板商品 みたらし団子の旅 和菓子大好き おはぎ３選 桜餅３選 大福コレクション 3位 松島屋 1918年（大正7年）創業。 港区高…

私の生まれ育った家は、「松月堂」という名の菓子屋だった。 私は子どもの頃は、本気で跡を継いで菓子屋になるつもりでいた。 父は小さい時に自分の父を失い、苦労したらしい。 お菓子屋さんへ住み込みで奉公して技術を覚え、大人になって独立して和菓子屋を開いた。父の母親と、妻となった母とで、従業員さんもいたらしい。 父は、自転車の後ろにまんじゅうなど乗せて、遠くへ配達に行ったらしい。 母は、朝早くから、夜遅くまで、菓子屋を手伝い、従業員の世話をした。 1階から２階へは、黒光りのする梯子段がかかっていた。 毎晩、どんなに遅くなっても母はその階段を拭かぬうちは寝ることはできなかった。 母は、赤ん坊を背に負いな…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 山口県下関市の地で、創業120年の老舗御菓子司 梅寿軒 看板商品は、店名にも入っている梅を模った 「梅もなか」 粒あんが紅白になっています 下関名産のフグを模った 「関のふく丸」もあります 緑茶と共にいただきます 梅もなかには、それぞれ紅白の餡が入っています。 餡子は最中に詰めれるギリギリの水分量を多く残してあって、しっとり粒あん。 大粒の小豆もしっかり残されていて、手作業で丁寧に炊き上げられているのが伝わります 白餡は白小豆を使用。 こちらも白小豆の食感をきちんと残した粒あん仕立て。 スッキリとした甘味に香ばしい最中の皮がGOODマッチング ど…

甘味オヤジです。 家電の寿命って物によりけりなんで しょうけど、我が家の洗濯機も14才 となり、人間で言えば80才近い爺様 になりました。（知らんけど。。。） 最近ガタガタうるさくなるは、終わり 際にギィ～って変な悲鳴をあげるはで そろそろヤバい感じです。 使えない訳ではないにしろ、突然逝か れても困るだろうし、って事で後釜を 見繕いに近くのモールへ。 「テラスモール松戸」のエントランス 朱色の「会津」の幟旗と「ふくしま」のポスターが目を引きました おっ！何かやってるぞ。 郷里「ふくしま」の観光物産展です 懐かしいお菓子も色々並んでます 見つけたものが 子供の頃によく食べた「玉羊羹」です 「通…

先日の城下町散策の折から気になっていました、 岩村かすてら「かめや」さんのカフェスペースにて、ほっこりおやつタイムの備忘でございます。 ↓ 先日散策の備忘 ↓ cotomo.hatenadiary.jp ウィンドウに並ぶおいしそうなカステラと、厨房を横目に店内奥へと進みますと テーブル3つほどのおしゃれなカフェスペースが現れます。 突き当り奥は中庭につながっております。 残暑の緑が目に眩しい素敵空間。 コーヒー、紅茶にお抹茶にジュースと。。。 かすてら中心に、贅沢なおやつセットがいただけます。 個人的に午後はノンカフェインと決めている為、 メニューより「カフェインレス」の「オルゾ」をオーダー。…

「身近グルメ」はスーパーやコンビニのみならず、地域に根付いた店舗で買うことはとても大事だと考えています。今の時期は特に！味はお店の記憶とともに残るので、日常でボーッとしないためにも積極的にいろんな店舗に行くようにしています。今回ご紹介するのは世田谷の和菓子店「菓心たちばな」さんのおせんべいです。 // 花チーズ 菓心たちばな 花チーズ 税抜380円 菓心たちばなさんは世田谷みやげにも認定されている「フレッシュパンセ」の名で知られるブッセが有名な和菓子店です。東京の千歳烏山に本店があり、調布や経堂にも店舗があります。パンセを買いにいったついでに目に止まった「花チーズ」。ひとくちサイズのチーズせん…