みたらし団子

根尾 昂選手 出身地: 岐阜県飛騨市 出身地の代表的なもの: みたらし団子（飛騨地方独特の甘辛いタレ）: 一般的な甘じょっぱいみたらし団子とは異なり、飛騨地方のものは醤油ベースの甘辛い、少しとろみのあるタレがかかっているのが特徴です。 朴葉味噌（ほおばみそ）: こちらはスイーツではありませんが、飛騨地方を代表する郷土料理です。朴の葉の上で味噌とネギ、きのこなどを焼きながら食べるもので、ご飯のお供にぴったりです。旅館の朝食などでもよく出されます。甘めの味付けにすることもあります。 みたらし団子30本+みたらしたれ3本【送料無料】お歳暮・お中元・ギフト対応価格: 3840 円楽天で詳細を見る 【ふ…

今日も晴れています。 冷蔵庫にストックしていたうどんの賞味期限が今日までだったので、昼食はうどんにしました。 うどんにきざみねぎとかき揚げをのせました。 かき揚げはスーパー(バロー)で買ってきたお惣菜の海老かき揚げ。 うどんは白だしを使ったので、透き通ったうどんつゆになりました。 色は薄くても、味はしっかりしていて美味しかったです。 めんつゆより白だし派になりそうです。 かき揚げうどんを食べた後は、デザート(おやつ)。 やわらかみたらし団子・カップ。 カップの中にみたらし団子が8個入っていました。 製造者は兵庫県神戸市の阪神製菓㈱さん。 100g当たり208kcal。 これもバローで買いました…

どうでも良い話だけど 「ボラ」の卵「カラスミ」はマジ美味い先週末でしたでしょうか？ 朝のワイドショー番組を観ていると、「みたらし団子」のオートメーション工場を紹介しておりました。 団子は最初、秋田の「きりたんぽ」状態に串刺しにされていますが、四つ連なった円形の溝を通すと、四個の団子が串刺しされた形で出てきます。 量産される団子に、砂糖醤油の葛餡（多分、今は馬鈴薯を使って居る）が掛かると、レポーターさんが、 「〝みたらし〟が掛けられました」 と言ってました。 しかも、ナレーションまでが、 「ここで、みたらしシャワ～」 なんて言って居る。 ひと月ほど前、ラジオ番組を聴いていると「あっぱれさんま先生…

近所においしい和菓子屋さんがあります。 買い物帰りにそちらを通ると、ついつい買っちゃいます。 以前はスーパーで売っている3本セットのみたらし団子をよく買っていたのですが、添加物を避けるようになってからは和菓子屋さんのお団子を選んでいます。 自分で作ったこともあるのですが、何か足りない感じがしました。 その物足りなさとは 団子の焼き目です。 この見事な焼き目 焼き網の上でじっくり焼かれた和菓子屋さんのお団子は、自宅に持ち帰っても温かく、そしてやわらかいです。おこげのほろ苦さとタレの甘さがとてもいいバランスで、ペロリと食べちゃいます。 あっという間に無くなるので、今度は２本買ってみました。 ２本目…

令和の時代になっても基本現金主義の私ですが、最近PayPayの便利さをつくづく感じています。 今日もバイトへ行った次女から「お財布忘れた！」と連絡が入りました。昔なら「どこにいるの？お金届けようか？」となるところが、「あとで返すからPayPayに少し入れてくれる？」で、人差し指一本動かすだけで、お金は次女の元へ。。。 なんと便利なのでしょう！ ついでにお買い物をすれば、上限¥4,000のポイントまでつきます。 日々のお買い物を可能な限りPayPayにすれば、¥4000のポイントゲットは余裕です。面倒なのはチャージをしに行くことです。金融機関との紐付けはしていないので、都度セブンイレブンのATM…

今日、明日が全国的に大雪ピークだとか。 昨日夜10時ころに散歩行ったら風が冷たいし強いしで辛かったです。 （アイスを買いに行っただけなのに…） 風が強いと飛ばされそうになるよね… （お前が言うな！） 昨日のおやつ ロッテ『雪見だいふくPREMIUM たっぷりタレのみたらし』です。 多分今年初のアイス。 普段アイスコーナーをスルーするtomomo13だが、期間限定の雪見だいふくがヤバいと情報を得て食べてみたくなりました。 『雪見だいふくPREMIUM たっぷりタレのみたらし』は【PREMIUM】シリーズ第3弾目として登場した、薄もちに醤油を混ぜ込んだ【お醤油もち仕立て】。 濃厚でコクがある再仕込…

京都のおだんご屋さんといえば、母が時折していた思い出話がありました。 「祇園にね、夜しかやってないおだんご屋さんがあるの。 子供の頃、そこが開いてる時間に前を通ると、お団子を買ってもらえたの。 焼きたてをその場で食べるのが、それはそれは美味しかった。 あれを死ぬまでにもう一度食べられたら。」 まるで都市伝説のようなこのお店が今も現役であることを知ったのは、つい最近のことでした。 なんとなしにGoogle mapを見ていたある日、見つけたのです。 これは、もしかして？ 「22 時–24時」という、なにかの間違いのような営業時間。 これこそが母の話していた「夜しかやってないおだんご屋さん」ではない…