ハナニラ ず~っと、とても気になっていたことがありました。 これです。↓ ↓ ↓ うちの畑にも、ニラはある。 今、花が咲いています。 ハナニラ、というのは、この、つぼみを使うらしい。 つぼみを切ってみた。 長く、切りすぎたようだ。 母ぶぅさんの日記には、 「蕾の下10~15センチがいい」って書いてあった。 私は、30センチくらい切っちゃった。(^0^;) 下の方は、固くて食べられなかった。(^0^;) (今まで、気づかなかったけど) この蕾は、葉っぱについているわけではなく、茎についているんですね。 だから、これは、今まで食べていた、葉ニラとは、全然ちがう。 茎を食べるわけだから! へぇぇ、本…