昨日は肉巻き揚げを作っていただきました 夫はサッポロドラフティ(alc. 0.7%)、私キリン一番搾り+αで晩ご飯でした🥂 たまたま見た新番組、既に亡くなっている存在=幽霊役!?の高杉真宙さん出演の 「今夜、秘密のキッチンで」で見た透き通ったスープで思い出し^^ 少しの野菜くずでベジブロスを作っておいたので、 具だくさん味噌汁も味わい深くなってオイシくできました👍 肉巻き揚げはえのきだけと水菜を豚肉で巻いて、フライにしてみました🐷 豚肉に下味をしっかりつけておいたので、そのままでも美味しかったですが、 夫が糖質や脂分などを気にしているので自宅で揚げ物は久々! なぜか小麦粉ではなく片栗粉を使って…