しいたけって美味しいですよね。 肉厚な食感と旨味でどんな調理にもよく合います。 そんなしいたけですが、特売などでまとめて買うことってありますよね。 そのような場合、しいたけの冷凍保存は可能なのでしょうか? またしいたけの冷凍保存をした場合、栄養は大丈夫なのでしょうか? ここではそんなしいたけについて解説をしていきます。