ちりめん山椒と言えばしょうゆとみりんで濃いめの味付けのものが一般的ですが、京都の有名料亭・下鴨茶寮には「しば漬けちりめん」という珍しいものがあります。先日、実家の母から 「これ、美味しいし食べてみて!」 と言いながら渡されたので食べてみました。どうやら、お正月の福袋に入っていたようなのです。さすが福袋ハンター!渡されたのは「抹茶しぼり黒豆」と「しば漬けちりめん」。紙袋を開けてみますと、小さく切られたしば漬けがちりめん山椒に入っていました。食べてみると、しば漬けのほどよい酸味とちりめん山椒の旨みがとても美味しい! ちりめん山椒は他にも色々ありますが、個人的にかなりハマりました。otaku-son…