しばらくブログの更新を滞っておりました。特別何かがあった訳ではありませんが、少し忙しくしていたせいで更新できませんでした。それにしても最近は大雨の後の蒸し暑さが身体にきますね。本当にもう朝からムッと暑さがまとわりついて嫌ですねぇ。 さて、先月23日にすもものシロップを作ってみようということで仕込んでおりました。今回はそのすももシロップについて紹介したいと思います。 ■材料■ ・すもも(大石早生) 300g(5～6個) ・氷砂糖 240g ・リンゴ酢 24ml(氷砂糖の10％の分量) すももと氷砂糖 ■下準備■ 保存瓶は洗剤で洗い、よく乾かす。その後アルコール消毒をし、十分乾かしてから使用する。…
