輪島市の総持寺祖院での「禅」の一文字 これこそが今回の旅の原点昨日の永平寺 本日の総持寺 二大曹洞宗寺院を訪ねる旅なのです<3日目 8月29日(月)晴れ>能登巌門から総持寺祖院 塩田村 この暖簾の文字「能加万菜」を見て妻がすかさず テーブル担当者に質問このレストラン 駅近くで見た能加万菜のお店と提携しているのですか? そうですとの回答 能登と加賀の旬と珠州の塩 地物にこだわった四季のお万菜を 九谷焼・輪島焼の器で提供するのが「のうかばんざい」の経営コンセプトと「能加万菜」のホームページに出ていました 朝食は ホテルと契約している近江町市場の店も選択肢の一つですが 我々夫婦は 朝食4回ともホテル…