たまごの賞味期限は2か月? 正しい保管方法を日本養鶏協会に聞いた2/6(土) 8:55配信 週刊SPA! 冬場であれば記載されている日付よりももっと長く賞味期限が持つということだ。たまごを保存する温度が10℃であれば2か月程度、20℃であれば1か月程度は持つという。だが、28℃の場合は16日程度のため、各家庭の保存状態がわからないことやリスクを考慮し、安全に食べられるよう短めに賞味期限が設定されているということなのだ。 《同記事より抜粋》 卵大好き人間としては、毎日のように食べていますが、賞味期限を過ぎたものは食べたことがありません。 というか、毎日消費するので、冷蔵庫に 入っている期間がとて…