なんか急に 肌寒い!?時の我が家の定番! 鍋焼きうどん。 レシピを! 1) だしを取る 昆布を水に入れておく ↓こういう訳ありの安いやつで十分! 北海道産 棹前頭一等煮昆布 新物 知る人ぞ知る隠れ名品! 価格:580円 訳あり 天然 利尻 昆布25g×5袋セット(北海道産) 端っこ 価格:2,100円 鍋に水と一緒に入れて 弱火でじ~~くり。 (ぽこって鍋の中に水泡が出来てきたら取り出す) ※絶対に沸騰させないで! ↓ かつおぶしを入れる (鷲づかみにして2つかみほどたっぷり) 焼津産鰹節の削り節 3種類(花かつお、帯けずり、厚削り) 価格:1,000円 時には、こんなんで削って使うこだわり用…