北海道限定のめんつゆである、めんみがなくなってきたので、スーパーへ行って購入しました。 めんみとは、キッコーマンの公式サイトによりますと、次のように書かれておりました。 『すっきりした鰹節のだしに、旨み豊かな北海道産の真昆布、帆立、鮭のだしをあわせた余韻のある香りのつゆです。 丸大豆しょうゆを使用し、「かえし製法」によって、つゆを深いコクのある味わいに仕上げました。』 めんつゆとしても使っておりますが、豆腐や野菜にかけたり、浅漬けにしたり、パスタに使うこともあります。 めんみは瓶や普通のペットボトルもありますが、開封すると味が変わりますので、大抵は空気が入らない密封ecoボトル入りを購入してお…